葡萄浆果成熟与延迟采收期间糖酸变化特点的研究

中文摘要	第1-6页
ABSTRACT	第6-9页
缩略语表	第9-10页
第一章 前言	第10-21页
·葡萄浆果成熟期品质变化研究现状	第10-13页
·蔗糖代谢相关酶与葡萄浆果糖代谢	第13-17页
·葡萄浆果呼吸作用与糖酸代谢	第17-18页
·葡萄浆果延迟采收可作为活体贮藏的手段	第18-20页
·本研究的目的和意义	第20-21页
第二章 材料与方法	第21-25页
·试验材料	第21页
·葡萄浆果中糖酸含量测定	第21-22页
·葡萄浆果中糖代谢相关酶活性测定	第22-24页
·呼吸速率测定	第24页
·平均粒重测定	第24页
·统计分析	第24-25页
第三章 结果与分析	第25-39页
·延迟采收葡萄浆果内糖构成和含量	第25-26页
·延迟采收葡萄浆果内有机酸构成和含量	第26-33页
·延迟采收葡萄浆果内蔗糖代谢相关酶活性	第33-37页
·延迟采收葡萄浆果内呼吸强度分析	第37-38页
·浆果平均粒重变化	第38-39页
第四章 讨论	第39-45页
·葡萄浆果延迟采收期品质变化	第39-41页
·延迟采收期不同糖酸表现型产生的原因	第41-45页
第五章 结论	第45-46页
参考文献	第46-54页
致谢	第54-55页
附录A	第55-56页
个人简历	第56-57页
在学期间发表的学术论文与研究成果	第57页