麦胚及其功能因子保健作用的研究
| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 第一部分 文献综述 | 第8-19页 |
| 1 麦胚营养成分 | 第8-9页 |
| 2 黄酮类化合物研究进展 | 第9-12页 |
| 3 廿八烷醇研究进展 | 第12-13页 |
| 4 维生素E研究进展 | 第13-16页 |
| 5 自由基研究进展 | 第16-19页 |
| 第二部分 研究内容 | 第19-44页 |
| 实验一 麦胚黄酮类提取物降血脂和抗氧化作用的研究 | 第19-26页 |
| 1 材料 | 第19-20页 |
| 2 方法 | 第20页 |
| 3 结果 | 第20-25页 |
| 4 讨论 | 第25页 |
| 5 小结 | 第25-26页 |
| 实验二 麦胚廿八烷醇抗心肌线粒体损伤的研究 | 第26-31页 |
| 1 材料 | 第26-27页 |
| 2 方法 | 第27-28页 |
| 3 结果 | 第28-29页 |
| 4 讨论 | 第29-30页 |
| 5 小结 | 第30-31页 |
| 实验三 麦胚抗自由基损伤作用的研究 | 第31-37页 |
| 1 材料 | 第31页 |
| 2 方法 | 第31-32页 |
| 3 结果 | 第32-35页 |
| 4 讨论 | 第35-36页 |
| 5 小结 | 第36-37页 |
| 实验四 麦胚抗疲劳作用的研究 | 第37-44页 |
| 1 材料 | 第37页 |
| 2 方法 | 第37-39页 |
| 3 结果 | 第39-42页 |
| 4 讨论 | 第42-43页 |
| 5 小结 | 第43-44页 |
| 结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 个人简介 | 第50-51页 |
| 英文摘要 | 第51-53页 |
