| 致谢 | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 1 文献综述 | 第13-22页 |
| 1.1 食源性致病菌检测技术概述 | 第13-16页 |
| 1.1.1 免疫学方法 | 第13-14页 |
| 1.1.2 分子生物学方法 | 第14-15页 |
| 1.1.3 生物传感器技术(Biosensortechnology) | 第15页 |
| 1.1.4 代谢组学技术(Metabonomicstechnology) | 第15-16页 |
| 1.1.5 噬菌体鉴定技术 | 第16页 |
| 1.2 用于食源性致病菌检测的纳米材料概述 | 第16-19页 |
| 1.2.1 量子点(Quantum Dots,QDs)简介 | 第17页 |
| 1.2.2 纳米金简介 | 第17-18页 |
| 1.2.3 磁性纳米材料简介 | 第18-19页 |
| 1.3 量子点-纳米金复合探针检测研究进展 | 第19-22页 |
| 1.3.1 荧光共振能量转移(FRET) | 第19-20页 |
| 1.3.2 荧光内滤效应 | 第20页 |
| 1.3.3 信号放大作用 | 第20-22页 |
| 2 引言 | 第22-24页 |
| 2.1 研究意义与目的 | 第22-23页 |
| 2.2 研究内容 | 第23-24页 |
| 3 材料与方法 | 第24-30页 |
| 3.1 材料与仪器 | 第24-26页 |
| 3.1.1 材料与主要试剂 | 第24-25页 |
| 3.1.2 主要仪器 | 第25-26页 |
| 3.2 实验方法 | 第26-30页 |
| 3.2.1 纳米材料及探针的制备 | 第26-28页 |
| 3.2.2 量子点-纳米金复合探针检测沙门氏菌和金葡菌的方法研究 | 第28-30页 |
| 4 结果与分析 | 第30-42页 |
| 4.1 纳米材料及探针的制备 | 第30-36页 |
| 4.1.1 碲化镉量子点的表征 | 第30-31页 |
| 4.1.2 纳米金的表征 | 第31页 |
| 4.1.3 碲化镉量子点-纳米金复合显示探针制备表征 | 第31-32页 |
| 4.1.4 氨基化Fe3O4磁性纳米粒子的透射电镜 | 第32页 |
| 4.1.5 磁性纳米粒子捕获探针的制备表征 | 第32-33页 |
| 4.1.6 实验条件优化 | 第33-36页 |
| 4.2 量子点-纳米金复合探针法检测沙门氏菌的方法研究 | 第36-38页 |
| 4.2.1 沙门氏菌目标DNA特异性检测分析 | 第36页 |
| 4.2.2 合成的沙门氏菌目标DNA序列检测结果分析 | 第36-37页 |
| 4.2.3 复合纳米探针法检测含有沙门氏菌的食品样品检测结果分析 | 第37-38页 |
| 4.3 量子点-纳米金复合探针检测金黄色葡萄球菌的方法研究 | 第38-42页 |
| 4.3.1 金黄色葡萄球菌目标DNA特异性检测分析 | 第38-39页 |
| 4.3.2 合成的金黄色葡萄球菌目标DNA检测结果分析 | 第39-40页 |
| 4.3.3 金黄色葡萄球菌DNA检测和平板计数法检测结果的线性关系分析 | 第40页 |
| 4.3.4 复合纳米探针法检测含有金黄色葡萄球菌的食品样品检测结果分析 | 第40-42页 |
| 5 讨论 | 第42-44页 |
| 5.1 纳米探针的制备方法 | 第42-43页 |
| 5.1.1 碲化镉量子点的制备方法 | 第42页 |
| 5.1.2 纳米金的制备方法 | 第42页 |
| 5.1.3 氨基化Fe_3O_4磁性纳米粒子的制备方法 | 第42-43页 |
| 5.2 量子点-纳米金复合探针检测沙门氏菌的方法研究 | 第43页 |
| 5.3 量子点-纳米金复合探针检测金黄色葡萄球菌的方法研究 | 第43-44页 |
| 6 结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-55页 |
| 作者简介 | 第55页 |
| 在读期间发表的学术论文 | 第55页 |
