| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 前言 | 第9-19页 |
| 1.1 甜茶概述 | 第9页 |
| 1.2 甜茶中主要的化学成分 | 第9-11页 |
| 1.2.1 甜茶素 | 第9-10页 |
| 1.2.2 多酚类物质 | 第10页 |
| 1.2.3 黄酮类物质 | 第10-11页 |
| 1.3 黄酮类化合物 | 第11-17页 |
| 1.3.1 黄酮类化合物的生物活性 | 第11-13页 |
| 1.3.2 总黄酮的提取方法 | 第13-15页 |
| 1.3.3 黄酮的纯化方法 | 第15-17页 |
| 1.4 研究意义 | 第17页 |
| 1.5 主要内容 | 第17-19页 |
| 第二章 回流法提取甜茶总黄酮的工艺优化 | 第19-28页 |
| 2.1 实验材料、试剂与仪器 | 第19页 |
| 2.1.1 实验材料和试剂 | 第19页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第19页 |
| 2.2 实验方法 | 第19-22页 |
| 2.2.1 样品及供试品的制备 | 第19页 |
| 2.2.2 芦丁标准曲线的绘制方法 | 第19-20页 |
| 2.2.3 甜茶叶中总黄酮含量测定方法 | 第20页 |
| 2.2.4 单因素试验 | 第20-22页 |
| 2.2.5 正交试验 | 第22页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第22-27页 |
| 2.3.1 芦丁标准溶液的波长扫描图谱 | 第22页 |
| 2.3.2 芦丁标准曲线及线性回归方程 | 第22-23页 |
| 2.3.3 单因素结果 | 第23-25页 |
| 2.3.4 正交实验结果 | 第25-27页 |
| 2.4 本章小结 | 第27-28页 |
| 第三章 从甜茶提取液中纯化甜茶总黄酮 | 第28-38页 |
| 3.1 实验材料、试剂与仪器 | 第28页 |
| 3.1.1 实验材料和试剂 | 第28页 |
| 3.1.2 实验仪器 | 第28页 |
| 3.2 实验方法 | 第28-33页 |
| 3.2.1 供试品溶液的制备 | 第28页 |
| 3.2.2 树脂的使用 | 第28-30页 |
| 3.2.3 大孔吸附树脂的筛选 | 第30-32页 |
| 3.2.4 大孔树脂的吸附率、解吸率及纯度的计算方法 | 第32-33页 |
| 3.3 结果与分析 | 第33-37页 |
| 3.3.1 大孔树脂的筛选 | 第33-34页 |
| 3.3.2 FL-3 大孔树脂动态工艺参数 | 第34-37页 |
| 3.4 结论 | 第37-38页 |
| 第四章 从生产甜茶甙的工艺中回收总黄酮 | 第38-47页 |
| 4.1 实验材料、试剂与仪器 | 第38-39页 |
| 4.1.1 实验材料和试剂 | 第38页 |
| 4.1.2 实验仪器 | 第38-39页 |
| 4.2 实验方法 | 第39-42页 |
| 4.2.1 树脂的预处理 | 第39-40页 |
| 4.2.2 生产甜茶甙的工艺中各阶段总黄酮的含量的确定 | 第40页 |
| 4.2.3 乙醇浓度对聚酰胺树脂洗脱效果的影响 | 第40页 |
| 4.2.4 从聚酰胺树脂上回收黄酮 | 第40-41页 |
| 4.2.5 用FL-3 树脂第二次纯化 | 第41页 |
| 4.2.6 甜茶总黄酮的初步鉴定 | 第41-42页 |
| 4.3 实验结果与分析 | 第42-46页 |
| 4.3.1 实验室模拟工厂生产甜茶甙的工艺的结果 | 第42页 |
| 4.3.2 乙醇浓度对聚酰胺树脂洗脱效果的影响 | 第42-43页 |
| 4.3.3 从聚酰胺树脂上回收黄酮 | 第43-44页 |
| 4.3.4 用FL-3 树脂第二次纯化 | 第44页 |
| 4.3.5 甜茶总黄酮的初步鉴定 | 第44-46页 |
| 4.4 小结 | 第46-47页 |
| 第五章 黄酮的抗氧化性研究 | 第47-52页 |
| 5.1 材料与仪器 | 第47页 |
| 5.1.1 实验原料 | 第47页 |
| 5.1.2 主要试剂 | 第47页 |
| 5.1.3 实验所用仪器 | 第47页 |
| 5.2 实验内容与方法 | 第47-49页 |
| 5.2.1 清除·OH的测定 | 第47-48页 |
| 5.2.2 清除DPPH·的测定 | 第48-49页 |
| 5.3 结果与分析 | 第49-51页 |
| 5.3.1 清除·OH的实验结果 | 第49-50页 |
| 5.3.2 清除DPPH·的实验结果 | 第50-51页 |
| 5.4 总结 | 第51-52页 |
| 第六章 结论与展望 | 第52-54页 |
| 6.1 结论 | 第52-53页 |
| 6.2 展望 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 致谢 | 第59页 |