厨房用品“一物多用”设计理念的研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第10-14页 |
| 1.1 课题背景 | 第10-11页 |
| 1.2 课题研究的目的与意义 | 第11-12页 |
| 1.3 课题的研究方法和内容 | 第12-13页 |
| 1.3.1 课题研究方法 | 第12页 |
| 1.3.2 课题研究内容 | 第12-13页 |
| 1.4 课题创新点 | 第13-14页 |
| 第2章 厨房用品概述 | 第14-19页 |
| 2.1 厨房用品的界定 | 第14-15页 |
| 2.2 厨房用品的特点 | 第15-16页 |
| 2.2.1 人性化 | 第15页 |
| 2.2.2 健康与节约 | 第15页 |
| 2.2.3 高技术渗透 | 第15-16页 |
| 2.2.4 系列化 | 第16页 |
| 2.2.5 专业化与集成化 | 第16页 |
| 2.3 厨房用品的发展现状与存在问题 | 第16-19页 |
| 第3章 一物多用设计理念 | 第19-40页 |
| 3.1 一物多用的概念界定 | 第19-21页 |
| 3.2 一物多用的特征 | 第21-34页 |
| 3.2.1 人本性 | 第21-23页 |
| 3.2.2 适应性 | 第23-26页 |
| 3.2.3 经济性 | 第26-31页 |
| 3.2.4 开放性 | 第31-34页 |
| 3.3 实现一物多用的主要形式 | 第34-38页 |
| 3.3.1 相似集成 | 第34-35页 |
| 3.3.2 行为集成 | 第35-36页 |
| 3.3.3 空间集成 | 第36页 |
| 3.3.4 多群体集成 | 第36-38页 |
| 3.4 一物多用设计理念的发展现状与存在问题 | 第38-40页 |
| 第4章 一物多用设计理念的应用原则与方法 | 第40-46页 |
| 4.1 一物多用设计理念的应用原则 | 第40-42页 |
| 4.1.1 整体最优原则 | 第40-41页 |
| 4.1.2 功用适度原则 | 第41页 |
| 4.1.3 灵活适应原则 | 第41-42页 |
| 4.1.4 经济环保原则 | 第42页 |
| 4.2 一物多用设计理念的应用方法 | 第42-46页 |
| 4.2.1 元素叠加 | 第42-43页 |
| 4.2.2 形态转换 | 第43-44页 |
| 4.2.3 模块重组 | 第44-45页 |
| 4.2.4 综合应用 | 第45-46页 |
| 第5章 厨房用品的分类研究 | 第46-54页 |
| 5.1 厨房手工用具 | 第46-49页 |
| 5.1.1 厨房手工用具的设计要求 | 第46-47页 |
| 5.1.2 厨房手工用具的设计模式 | 第47-49页 |
| 5.2 厨房盛具 | 第49-52页 |
| 5.2.1 厨房盛具的设计要求 | 第49-50页 |
| 5.2.2 厨房盛具的设计模式 | 第50-52页 |
| 5.3 烹调用具 | 第52-54页 |
| 5.3.1 烹调用具的设计要求 | 第52-53页 |
| 5.3.2 烹调用具的设计模式 | 第53-54页 |
| 第6章 一物多用型厨房用品设计实践 | 第54-64页 |
| 6.1.厨房环境分析 | 第54-56页 |
| 6.1.1 空间 | 第54-55页 |
| 6.1.2 文化 | 第55页 |
| 6.1.3 人群 | 第55页 |
| 6.1.4 温度 | 第55页 |
| 6.1.5 污染 | 第55-56页 |
| 6.2 角色设定 | 第56-57页 |
| 6.2.1 设定依据 | 第56页 |
| 6.2.2 角色描述 | 第56-57页 |
| 6.3 情境设定 | 第57-58页 |
| 6.4 使用过程分析 | 第58-59页 |
| 6.5 功用选取 | 第59-60页 |
| 6.6 解决方案 | 第60-61页 |
| 6.7 实践拓展 | 第61-64页 |
| 第7章 研究结论与展望 | 第64-66页 |
| 7.1 主要研究结论 | 第64页 |
| 7.2 局限与不足 | 第64页 |
| 7.3 展望 | 第64-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-70页 |
| 攻读学位期间获得与学位论文相关的科研成果目录 | 第70-71页 |
| 附录A | 第71-72页 |
| 附录B | 第72-74页 |
| 附录C | 第74-76页 |
