| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 第一章 绪论 | 第12-24页 |
| 1.1 餐厨垃圾的产生与环境危害 | 第12-14页 |
| 1.1.1 餐厨垃圾的产生及特性 | 第12-13页 |
| 1.1.2 餐厨垃圾的环境危害 | 第13-14页 |
| 1.2 餐厨垃圾处理处置现状 | 第14-17页 |
| 1.2.1 无害化处理技术 | 第14页 |
| 1.2.2 肥料化处理技术 | 第14-15页 |
| 1.2.3 饲料化处理技术 | 第15-16页 |
| 1.2.4 能源化处理技术 | 第16-17页 |
| 1.3 餐厨垃圾厌氧发酵产酸 | 第17-22页 |
| 1.3.1 厌氧发酵产酸的影响因素 | 第17-21页 |
| 1.3.2 餐厨垃圾发酵产酸的基本途径 | 第21页 |
| 1.3.3 餐厨垃圾发酵产酸研究进展与不足 | 第21-22页 |
| 1.4 论文研究内容和意义 | 第22-24页 |
| 1.4.1 论文研究内容 | 第22页 |
| 1.4.2 论文研究意义 | 第22-24页 |
| 第二章 接种物和pH对餐厨垃圾发酵的影响研究 | 第24-38页 |
| 2.1 前言 | 第24页 |
| 2.2 材料与方法 | 第24-27页 |
| 2.2.1 垃圾与接种物来源 | 第24-25页 |
| 2.2.2 序批式产酸发酵实验 | 第25页 |
| 2.2.3 分析与测定方法 | 第25-27页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第27-37页 |
| 2.3.1 pH对餐厨垃圾水解的影响 | 第27-30页 |
| 2.3.1.1 糖的溶出 | 第28页 |
| 2.3.1.2 蛋白质的溶出与氨氮的释放 | 第28-30页 |
| 2.3.2 接种物和pH对总VFAs产生的影响 | 第30-33页 |
| 2.3.3 VFAs组分 | 第33-35页 |
| 2.3.4 比降解速率 | 第35-36页 |
| 2.3.5 碳平衡分析 | 第36-37页 |
| 2.4 本章小结 | 第37-38页 |
| 第三章 水热预处理提高餐厨垃圾发酵产酸的研究 | 第38-53页 |
| 3.1 前言 | 第38-39页 |
| 3.2 材料与方法 | 第39-40页 |
| 3.2.1 餐厨垃圾和接种污泥 | 第39页 |
| 3.2.2 水热预处理 | 第39页 |
| 3.2.3 产酸发酵实验设计 | 第39-40页 |
| 3.2.4 发酵液中VFA的提取 | 第40页 |
| 3.2.5 分析测定方法 | 第40页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第40-51页 |
| 3.3.1 水热预处理对餐厨垃圾厌氧产酸发酵的影响 | 第40-48页 |
| 3.3.2 磷酸催化水热对餐厨垃圾厌氧产酸发酵的影响 | 第48-51页 |
| 3.4 本章小结 | 第51-53页 |
| 第四章 餐厨垃圾单一基质发酵产酸初步机理研究 | 第53-62页 |
| 4.1 前言 | 第53页 |
| 4.2 材料与方法 | 第53-54页 |
| 4.2.1 污泥来源 | 第53页 |
| 4.2.2 单一碳源 | 第53-54页 |
| 4.2.3 实验设计 | 第54页 |
| 4.2.4 分析方法 | 第54页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第54-61页 |
| 4.3.1 单一基质发酵产酸 | 第54-57页 |
| 4.3.2 单一基质发酵VFA组分分布及产率 | 第57-58页 |
| 4.3.3 单一基质产酸途径理论计算 | 第58-61页 |
| 4.4 本章小结 | 第61-62页 |
| 第五章 结论与建议 | 第62-64页 |
| 5.1 主要结论 | 第62-63页 |
| 5.2 创新点 | 第63页 |
| 5.3 存在问题及建议 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-73页 |
| 攻读硕士学位期间成果 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |