| 摘要 | 第7-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 缩写词 | 第12-13页 |
| 引言 | 第13-14页 |
| 第一部分 文献综述 | 第14-28页 |
| 1 米糠中的营养物质 | 第14-17页 |
| 1.1 脂肪(米糠油) | 第14-15页 |
| 1.2 蛋白质 | 第15页 |
| 1.3 维生素和矿物元素 | 第15-16页 |
| 1.4 植酸和植酸盐 | 第16页 |
| 1.5 非淀粉多糖 | 第16-17页 |
| 1.6 酚酸 | 第17页 |
| 2 米糠的氧化酸败及稳定性 | 第17页 |
| 3 米糠的加工利用技术 | 第17-21页 |
| 3.1 挤压膨化 | 第17-18页 |
| 3.2 发酵 | 第18-19页 |
| 3.3 辐照 | 第19页 |
| 3.4 超微粉碎 | 第19-20页 |
| 3.5 酶技术 | 第20-21页 |
| 4 米糠在家禽日粮中的应用 | 第21-24页 |
| 4.1 家禽日粮中的米糠用量及对生产性能和养分消化率的影响 | 第22-23页 |
| 4.2 米糠中植酸盐及矿物质在家禽日粮中的利用 | 第23页 |
| 4.3 米糠加工处理对家禽生产性能和养分消化率的影响 | 第23-24页 |
| 4.4 米糠日粮添加酶制剂的应用效果 | 第24页 |
| 5 研究目的和意义 | 第24-28页 |
| 5.1 目的和意义 | 第24-25页 |
| 5.2 研究内容 | 第25-26页 |
| 5.3 技术路线 | 第26-28页 |
| 第二部分 试验研究 | 第28-56页 |
| 第一章 酶制剂组合的优化配伍筛选 | 第28-40页 |
| 1 材料与方法 | 第29-30页 |
| 1.1 试验材料 | 第29页 |
| 1.2 试验设计 | 第29-30页 |
| 1.3 试验测定指标及方法 | 第30页 |
| 1.4 数据统计与分析 | 第30页 |
| 2 试验结果 | 第30-36页 |
| 2.1 单一酶制剂对米糠体外干物质降解系数的影响 | 第30-35页 |
| 2.2 酶制剂组合的优化配伍筛选及验证 | 第35-36页 |
| 3 分析与讨论 | 第36-39页 |
| 3.1 酶制剂的作用条件及添加剂量 | 第36-38页 |
| 3.2 酶制剂间的协同作用 | 第38-39页 |
| 4 小结 | 第39-40页 |
| 第二章 酶制剂组合对育成蛋鸡米糠日粮中养分代谢系数的影响 | 第40-56页 |
| 1 材料与方法 | 第40-42页 |
| 1.1 试验设计和试验动物 | 第40-41页 |
| 1.2 试验日粮 | 第41页 |
| 1.3 试验安排、样品采集及处理 | 第41页 |
| 1.4 测定的指标和方法 | 第41页 |
| 1.5 计算与统计 | 第41-42页 |
| 2 试验结果 | 第42-52页 |
| 2.1 采食量 | 第42页 |
| 2.2 育成蛋鸡米糠日粮中养分代谢系数的变化 | 第42-52页 |
| 3 分析与讨论 | 第52-55页 |
| 3.1 日粮中米糠含量对采食量及养分代谢系数的影响 | 第52-53页 |
| 3.2 米糠日粮中添加酶制剂对采食量和养分代谢系数的影响 | 第53-54页 |
| 3.3 日粮与酶的互作 | 第54-55页 |
| 4 小结 | 第55-56页 |
| 全文结论 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-70页 |
| 附录Ⅰ 酶活性的测定 | 第70-77页 |
| 附录Ⅱ 鸡饲料酶水解物能值测定技术规程 | 第77-80页 |
| 致谢 | 第80页 |
