| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-17页 |
| ·金线莲概述 | 第11页 |
| ·植物多糖的研究概述 | 第11-16页 |
| ·植物多糖的结构 | 第11-12页 |
| ·植物多糖的功能 | 第12-13页 |
| ·植物多糖的提取分离 | 第13-15页 |
| ·植物多糖的应用前景 | 第15-16页 |
| ·课题研究目的与意义 | 第16-17页 |
| 第二章 金线莲多糖提取工艺研究 | 第17-43页 |
| ·材料与仪器 | 第17页 |
| ·原料与试剂 | 第17页 |
| ·仪器设备 | 第17页 |
| ·试验方法 | 第17-21页 |
| ·热水浸提金线莲多糖工艺流程 | 第17-18页 |
| ·超声波提取金线莲多糖工艺流程 | 第18页 |
| ·微波辅助提取金线莲多糖工艺流程 | 第18页 |
| ·超声波-微波协同提取金线莲多糖工艺流程 | 第18页 |
| ·金线莲多糖含量的测定 | 第18页 |
| ·热水浸提金线莲多糖工艺条件研究 | 第18-19页 |
| ·超声波提取金线莲多糖条件研究 | 第19-20页 |
| ·微波辅助提取金线莲多糖工艺条件研究 | 第20页 |
| ·超声-微波协同提取金线莲多糖条件研究 | 第20-21页 |
| ·结果与分析 | 第21-42页 |
| ·热水浸提金线莲多糖工艺条件研究 | 第21-25页 |
| ·超声波辅助提取金线莲多糖工艺条件研究 | 第25-30页 |
| ·微波辅助提取金线莲多糖工艺条件研究 | 第30-35页 |
| ·超声-微波协同提取金线莲多糖工艺条件研究 | 第35-42页 |
| ·小结 | 第42-43页 |
| 第三章 金线莲多糖分离、纯化研究 | 第43-53页 |
| ·材料与仪器 | 第43页 |
| ·原料与试剂 | 第43页 |
| ·仪器设备 | 第43页 |
| ·试验方法 | 第43-45页 |
| ·金线莲粗多糖脱蛋白工艺流程 | 第43-44页 |
| ·金线莲粗多糖脱色工艺流程 | 第44页 |
| ·分析测定方法 | 第44页 |
| ·金线莲粗多糖脱蛋白工艺条件研究 | 第44-45页 |
| ·金线莲粗多糖脱色工艺条件研究 | 第45页 |
| ·结果与分析 | 第45-51页 |
| ·金线莲粗多糖脱蛋白工艺条件研究 | 第45-48页 |
| ·金线莲粗多糖脱色工艺条件研究 | 第48-51页 |
| ·小结 | 第51-53页 |
| 第四章 金线莲多糖生物活性研究 | 第53-63页 |
| ·材料与仪器 | 第53-54页 |
| ·原料与试剂 | 第53页 |
| ·仪器设备 | 第53-54页 |
| ·试验方法 | 第54-56页 |
| ·抑菌圈测定 | 第54页 |
| ·最小抑制浓度 MIC 的测定 | 第54页 |
| ·还原力的测定 | 第54页 |
| ·DPPH·清除率的测定 | 第54-55页 |
| ··OH 清除率的测定 | 第55页 |
| ·O~(2-)清除率的测定 | 第55页 |
| ·脂质过氧化反应的抑制作用 | 第55-56页 |
| ·结果与分析 | 第56-61页 |
| ·金线莲多糖对供试菌的生长抑制作用 | 第56页 |
| ·金线莲多糖对供试菌的最低抑菌浓度(MIC)值测定 | 第56-57页 |
| ·金线莲多糖还原力测定 | 第57-58页 |
| ·金线莲多糖对 DPPH·的清除能力 | 第58-59页 |
| ·金线莲多糖对·OH 的清除效果 | 第59-60页 |
| ·金线莲多糖清除 O~(2－)·能力测定 | 第60-61页 |
| ·金线莲多糖对脂质过氧化反应的抑制作用 | 第61页 |
| ·小结 | 第61-63页 |
| 第五章 结论 | 第63-66页 |
| 参考文献 | 第66-70页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第70-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 附件 | 第72-73页 |