饭店员工离职影响因素及对策研究
| 摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-8页 |
| 1. 绪论 | 第8-12页 |
| ·研究背景与目的 | 第8-10页 |
| ·研究背景 | 第8-9页 |
| ·研究目的 | 第9-10页 |
| ·研究意义 | 第10页 |
| ·研究思路及结构 | 第10-12页 |
| 2. 离职相关理论综述 | 第12-30页 |
| ·研究综述 | 第12-17页 |
| ·国外有关离职问题研究 | 第12-15页 |
| ·国内有关离职问题研究 | 第15-17页 |
| ·离职相关理论及模型 | 第17-30页 |
| ·离职的定义 | 第17-18页 |
| ·离职的类型 | 第18-20页 |
| ·国内外离职模型介绍 | 第20-30页 |
| 3. 饭店业员工离职概况及其影响 | 第30-48页 |
| ·饭店业人力资源概况 | 第30-36页 |
| ·饭店人力资源类型 | 第30-32页 |
| ·饭店业人力资源发展现状及特点 | 第32-36页 |
| ·饭店员工离职概况 | 第36-41页 |
| ·饭店员工离职现状 | 第36-38页 |
| ·饭店员工离职特点 | 第38-41页 |
| ·饭店员工离职的影响 | 第41-48页 |
| ·积极影响 | 第41-43页 |
| ·消极影响 | 第43-48页 |
| 4. 饭店员工离职影响因素分析 | 第48-69页 |
| ·国内外对饭店员工离职原因综合资料分析 | 第48-51页 |
| ·离职影响因素归类分析 | 第51-67页 |
| ·饭店员工离职意向影响因素分析 | 第51-65页 |
| ·饭店员工离职调节影响因素分析 | 第65-67页 |
| ·饭店员工离职影响因素模型 | 第67-69页 |
| 5. 饭店员工离职对策分析 | 第69-88页 |
| ·构建“以人为本”的饭店企业文化 | 第69-71页 |
| ·重视员工招聘细节 | 第71-72页 |
| ·注重对员工价值倾向的考察 | 第71-72页 |
| ·实行员工性格招聘 | 第72页 |
| ·合理设计工作内容 | 第72-76页 |
| ·适当调整工作强度 | 第73页 |
| ·建立岗位轮换制度 | 第73-74页 |
| ·丰富工作内容 | 第74-75页 |
| ·改善工作条件及环境 | 第75-76页 |
| ·完善员工培训体系 | 第76-78页 |
| ·建立科学规范的培训制度 | 第76页 |
| ·提高培训的专业化程度 | 第76-77页 |
| ·科学确定培训需求 | 第77页 |
| ·重视对管理层员工的培训 | 第77-78页 |
| ·优化薪酬体系 | 第78-80页 |
| ·薪酬构成的多元化 | 第78-79页 |
| ·薪酬体系的宽频化 | 第79页 |
| ·薪酬的内部公平化 | 第79-80页 |
| ·实施员工职业生涯管理 | 第80-83页 |
| ·制定符合饭店实际的职业生涯管理制度及方法 | 第81-82页 |
| ·注重员工同饭店的发展目标的统一 | 第82-83页 |
| ·加强对具有离职意向员工的管理 | 第83-88页 |
| ·加强对员工的契约管理 | 第84-86页 |
| ·重视离职面谈 | 第86-88页 |
| 6. 结论与展望 | 第88-90页 |
| ·结论 | 第88-89页 |
| ·本文存在的不足 | 第89页 |
| ·未来的研究方向 | 第89-90页 |
| 参考文献 | 第90-97页 |
| 作者在读期间科研成果简介 | 第97-99页 |
| 致谢 | 第99页 |
