| 摘要 | 第1-12页 |
| Abstract | 第12-15页 |
| 第一章 前言 | 第15-36页 |
| ·γ-PGA的结构和性质 | 第15-17页 |
| ·聚-γ-谷氨酸的结构 | 第15-17页 |
| ·聚-γ-谷氨酸的性质 | 第17页 |
| ·产生γ-PGA的微生物 | 第17-19页 |
| ·γ-PGA合成 | 第19-24页 |
| ·γ-PGA合成机制 | 第19-21页 |
| ·γ-PGA合成酶基因 | 第21-23页 |
| ·γ-PGA合成酶系 | 第23-24页 |
| ·γ-PGA生产工艺 | 第24-27页 |
| ·培养基 | 第24-25页 |
| ·发酵工艺 | 第25-26页 |
| ·提取工艺 | 第26-27页 |
| ·γ-PGA的降解特性 | 第27-28页 |
| ·γ-PGA物理降解 | 第27页 |
| ·γ-PGA化学降解 | 第27页 |
| ·γ-PGA酶降解 | 第27-28页 |
| ·γ-PGA应用的基础研究 | 第28-30页 |
| ·高吸水性树脂的制备 | 第28-30页 |
| ·γ-PGA化学改性的研究 | 第30页 |
| ·γ-PGA的应用前景 | 第30-34页 |
| ·在农业中的应用 | 第30-31页 |
| ·在食品与化妆品领域的应用 | 第31页 |
| ·在医药方面的应用 | 第31-33页 |
| ·在环保方面的应用 | 第33-34页 |
| ·课题的研究意义及内容 | 第34-36页 |
| 第二章 以猪粪为主要原料固体发酵枯草芽胞杆菌高产聚-γ-谷氨酸的研究 | 第36-50页 |
| ·前言 | 第36-37页 |
| ·材料和方法 | 第37-39页 |
| ·菌株 | 第37页 |
| ·猪粪 | 第37页 |
| ·辅料 | 第37页 |
| ·菌株特性试验 | 第37页 |
| ·固体发酵培养基 | 第37-38页 |
| ·培养方法 | 第38页 |
| ·正交试验设计 | 第38页 |
| ·野外试验 | 第38页 |
| ·γ-PGA的提取 | 第38页 |
| ·γ-PGA的测定 | 第38页 |
| ·菌数测定 | 第38页 |
| ·氮、磷和钾的测定 | 第38-39页 |
| ·结果与讨论 | 第39-48页 |
| ·菌株特性 | 第39-40页 |
| ·培养基成分的选择 | 第40-41页 |
| ·培养基的优化 | 第41-45页 |
| ·培养条件的优化 | 第45页 |
| ·固体发酵过程 | 第45-47页 |
| ·野外试验 | 第47-48页 |
| ·结论与展望 | 第48-50页 |
| 第三章 利用响应面方法优化以奶牛粪为主要原料高产聚-γ-谷氨酸的研究 | 第50-61页 |
| ·前言 | 第50页 |
| ·材料和方法 | 第50-52页 |
| ·菌株 | 第50-51页 |
| ·奶牛粪 | 第51页 |
| ·辅料 | 第51页 |
| ·固体发酵培养基 | 第51页 |
| ·固体发酵 | 第51页 |
| ·Plackett—Burman法筛选影响产γ-PGA的重要因素 | 第51页 |
| ·Box-Behnken设计对培养基成分的进一步优化 | 第51-52页 |
| ·野外试验 | 第52页 |
| ·γ-PGA的提取 | 第52页 |
| ·γ-PGA的测定 | 第52页 |
| ·菌数的测定 | 第52页 |
| ·氮、磷、钾的测定 | 第52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-60页 |
| ·Plackett—Burman筛选影响产γ-PGA的重要因素 | 第52-54页 |
| ·Box-Behnken设计对培养基成分的进一步优化 | 第54-57页 |
| ·培养条件的优化 | 第57-58页 |
| ·固体发酵过程 | 第58-59页 |
| ·野外试验 | 第59-60页 |
| ·结论 | 第60-61页 |
| 第四章 聚-γ-谷氨酸的表征 | 第61-68页 |
| ·前言 | 第61页 |
| ·材料和方法 | 第61-62页 |
| ·γ-PGA的制备 | 第61页 |
| ·样品水解与HPLC分析 | 第61页 |
| ·紫外分析 | 第61-62页 |
| ·红外光谱分析 | 第62页 |
| ·核磁共振分析 | 第62页 |
| ·结果与讨论 | 第62-67页 |
| ·样品水解与HPLC分析 | 第62-63页 |
| ·紫外分析 | 第63页 |
| ·外光谱分析 | 第63-65页 |
| ·核磁共振分析 | 第65-67页 |
| ·结论 | 第67-68页 |
| 第五章 聚-γ-谷氨酸的流变特性 | 第68-75页 |
| ·前言 | 第68页 |
| ·材料和方法 | 第68-69页 |
| ·γ-PGA的制备 | 第68页 |
| ·仪器 | 第68页 |
| ·γ-PGA溶液流变特性的测定 | 第68-69页 |
| ·样品粘度值测定 | 第69页 |
| ·流变特性的分析与计算 | 第69页 |
| ·结果与讨论 | 第69-74页 |
| ·剪切应力与剪切速率的拟合关系 | 第69-71页 |
| ·表观粘度与剪切速率的关系 | 第71-73页 |
| ·表观粘度与温度的关系 | 第73页 |
| ·表观粘度与γ-PGA浓度的关系 | 第73页 |
| ·pH值对γ-PGA溶液表观粘度的影响 | 第73-74页 |
| ·盐对γ-PGA溶液表观粘度的影响 | 第74页 |
| ·结论 | 第74-75页 |
| 第六章 聚-γ-谷氨酸的降解特性 | 第75-85页 |
| ·前言 | 第75页 |
| ·材料和方法 | 第75-78页 |
| ·γ-PGA的制备 | 第75页 |
| ·γ-PGA的热降解 | 第75页 |
| ·γ-PGA的酸降解 | 第75页 |
| ·γ-PGA的碱降解 | 第75页 |
| ·γ-PGA的超声波降解 | 第75-76页 |
| ·γ-PGA在环境水样中的降解 | 第76页 |
| ·γ-PGA在环境土样中的降解 | 第76页 |
| ·γ-PGA的微生物降解 | 第76-77页 |
| ·γ-PGA的提取 | 第77-78页 |
| ·γ-PGA的测定 | 第78页 |
| ·谷氨酸的测定 | 第78页 |
| ·结果与讨论 | 第78-84页 |
| ·γ-PGA的热降解 | 第78页 |
| ·γ-PGA的酸降解 | 第78-79页 |
| ·γ-PGA的碱降解 | 第79-80页 |
| ·γ-PGA的超声波降解 | 第80页 |
| ·γ-PGA在环境水样中的降解 | 第80-81页 |
| ·γ-PGA在环境土样中的降解 | 第81-83页 |
| ·γ-PGA的微生物降解 | 第83-84页 |
| ·结论与展望 | 第84-85页 |
| 第七章 聚-γ-谷氨酸对作物种子活力的影响 | 第85-90页 |
| ·前言 | 第85页 |
| ·材料和方法 | 第85-86页 |
| ·种子 | 第85页 |
| ·γ-PGA的制备 | 第85页 |
| ·种子处理 | 第85页 |
| ·摆盘发芽 | 第85页 |
| ·统计计算 | 第85页 |
| ·淀粉酶活力测定 | 第85-86页 |
| ·过氧化氢酶活力测定 | 第86页 |
| ·结果与讨论 | 第86-89页 |
| ·γ-PGA对种子发芽的影响 | 第86页 |
| ·γ-PGA对种子芽长的影响 | 第86页 |
| ·γ-PGA对种子根长的影响 | 第86-87页 |
| ·γ-PGA对种子发芽系数的影响 | 第87-88页 |
| ·γ-PGA对作物种子淀粉酶活力的影响 | 第88页 |
| ·γ-PGA对作物种子过氧化氢酶活力的影响 | 第88-89页 |
| ·结论 | 第89-90页 |
| 第八章 聚γ-谷氨酸的保肥增效作用及其机理的初步探讨 | 第90-112页 |
| ·前言 | 第90-91页 |
| ·材料和方法 | 第91-93页 |
| ·γ-PGA的制备 | 第91页 |
| ·水培试验 | 第91页 |
| ·根系参数的测定 | 第91页 |
| ·γ-PGA促进营养吸收试验 | 第91-92页 |
| ·营养液中营养素的测定 | 第92页 |
| ·植株养分的测定 | 第92页 |
| ·盆栽试验 | 第92页 |
| ·γ-PGA的田间小区灌根试验 | 第92页 |
| ·发酵猪粪田间小区试验 | 第92-93页 |
| ·结果与讨论 | 第93-110页 |
| ·γ-PGA对小白菜产量的影响 | 第93-96页 |
| ·γ-PGA对养分吸收的影响 | 第96-101页 |
| ·γ-PGA与根冠比的关系 | 第101-102页 |
| ·γ-PGA与根活性的关系 | 第102-104页 |
| ·γ-PGA对小白菜地上部和根系养分积累的影响 | 第104-110页 |
| ·结论与展望 | 第110-112页 |
| 第九章 聚-γ-谷氨酸对苏云金芽胞杆菌制剂的保护作用 | 第112-121页 |
| ·前言 | 第112页 |
| ·材料和方法 | 第112-114页 |
| ·γ-PGA的制备 | 第112页 |
| ·苏云金芽胞杆菌粉剂的制备 | 第112-113页 |
| ·紫外线照射 | 第113页 |
| ·毒蛋白的测定 | 第113页 |
| ·芽胞数的测定 | 第113页 |
| ·棉铃虫生物测定 | 第113-114页 |
| ·γ-PGA对Bt制剂防护效果的应用试验 | 第114页 |
| ·结果与讨论 | 第114-120页 |
| ·喷雾干燥加工过程中γ-PGA对研制剂的保护作用 | 第114-116页 |
| ·γ-PGA在Bt制剂中的抗紫外线作用 | 第116-119页 |
| ·γ-PGA对Bt制剂防护效果的应用试验 | 第119-120页 |
| ·结论与展望 | 第120-121页 |
| 参考文献 | 第121-131页 |
| 致谢 | 第131-132页 |
| 博士在读期间已发表和待发表的论文 | 第132页 |
