| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 致谢 | 第11-19页 |
| 第一章 绪论 | 第19-44页 |
| ·多糖的研究概况 | 第19-33页 |
| ·多糖简介 | 第19页 |
| ·多糖的国内外研究进展 | 第19-22页 |
| ·多糖的理化性质研究 | 第22-23页 |
| ·多糖的结构研究 | 第23-24页 |
| ·多糖的免疫活性研究 | 第24-28页 |
| ·多糖的体内抗氧化活性研究 | 第28-30页 |
| ·多糖的体外抗氧化活性研究 | 第30-33页 |
| ·目前多糖研究存在的问题 | 第33页 |
| ·菜籽粕的研究概况 | 第33-34页 |
| ·立题背景和研究意义 | 第34-35页 |
| ·主要研究内容 | 第35页 |
| ·参考文献 | 第35-44页 |
| 第二章 菜籽多糖的提取、纯化及理化性质研究 | 第44-61页 |
| ·前言 | 第44页 |
| ·材料与方法 | 第44-52页 |
| ·试验原料 | 第44页 |
| ·化学试剂 | 第44-45页 |
| ·仪器与设备 | 第45-46页 |
| ·菜籽粗多糖的实验室小试制备 | 第46-47页 |
| ·菜籽粗多糖的理化性质 | 第47-48页 |
| ·菜籽多糖组分的分离与纯化 | 第48-49页 |
| ·菜籽多糖组分的化学组成测定 | 第49-52页 |
| ·结果与分析 | 第52-59页 |
| ·多糖含量的标准曲线 | 第52页 |
| ·蛋白质含量的标准曲线 | 第52页 |
| ·脱蛋白质次数对蛋白去除率的影响 | 第52-53页 |
| ·菜籽粗多糖的理化性质 | 第53-54页 |
| ·单组分菜籽多糖的分离 | 第54-55页 |
| ·单组分菜籽多糖的化学组成研究 | 第55-59页 |
| ·本章小结 | 第59-60页 |
| ·参考文献 | 第60-61页 |
| 第三章 低温菜籽粕膜分离制备菜籽多糖的工艺研究 | 第61-70页 |
| ·前言 | 第61页 |
| ·材料与方法 | 第61-62页 |
| ·材料与化学试剂 | 第61页 |
| ·仪器与设备 | 第61-62页 |
| ·低温菜籽粕膜分离制备菜籽多糖的工艺流程及要点 | 第62-63页 |
| ·低温菜籽粕膜分离制备菜籽多糖的工艺流程 | 第62页 |
| ·低温菜籽粕膜分离制备菜籽多糖工艺要点 | 第62-63页 |
| ·研究方法 | 第63-64页 |
| ·超滤膜的膜孔径对菜籽多糖纯化的的影响 | 第63页 |
| ·溶液pH对多糖纯化时膜通量的影响 | 第63页 |
| ·操作压力对多糖纯化时膜通量的影响 | 第63页 |
| ·操作时间对多糖纯化的影响 | 第63页 |
| ·菜籽多糖的超滤效果的表征 | 第63-64页 |
| ·超滤膜的清洗 | 第64页 |
| ·结果与讨论 | 第64-69页 |
| ·超滤膜的膜孔径对菜籽多糖纯化的的影响 | 第64页 |
| ·溶液pH对多糖纯化时膜通量的影响 | 第64-65页 |
| ·操作压力对多糖纯化时膜通量的影响 | 第65-66页 |
| ·操作时间对多糖纯化的影响 | 第66页 |
| ·菜籽多糖的超滤效果的表征 | 第66-69页 |
| ·本章小结 | 第69页 |
| ·参考文献 | 第69-70页 |
| 第四章 菜籽粗多糖对小鼠免疫功能的影响 | 第70-77页 |
| ·前言 | 第70页 |
| ·实验材料 | 第70-71页 |
| ·原料 | 第70页 |
| ·试剂 | 第70页 |
| ·主要设备 | 第70-71页 |
| ·实验方法 | 第71-72页 |
| ·实验小鼠的分组、饲养和处置方式 | 第71页 |
| ·脾指数和胸腺指数的测定 | 第71页 |
| ·小鼠碳廓清试验 | 第71页 |
| ·菜籽粗多糖对脾细胞增殖的影响 | 第71页 |
| ·菜籽粗多糖对腹腔巨噬细胞增殖的影响 | 第71-72页 |
| ·菜籽粗多糖对小鼠迟发型过敏反应(DTH)的影响(足跖增厚法) | 第72页 |
| ·菜籽粕粗多糖对小鼠溶血空斑形成的影响 | 第72页 |
| ·菜籽粕粗多糖对豚鼠红细胞致小鼠溶血素抗体形成的影响 | 第72页 |
| ·统计学处理 | 第72页 |
| ·结果与分析 | 第72-76页 |
| ·菜籽粗多糖对小鼠免疫器官重量的影响 | 第72页 |
| ·菜籽粗多糖对小鼠吞噬细胞的吞噬功能的影响 | 第72-73页 |
| ·菜籽粕粗多糖浓度对脾细胞增殖的影响 | 第73-74页 |
| ·菜籽粕粗多糖对腹腔巨噬细胞增殖的影响 | 第74页 |
| ·菜籽粕粗多糖对小鼠迟发型过敏反应的影响 | 第74-75页 |
| ·菜籽粕粗多糖对小鼠溶血空斑形成的影响 | 第75页 |
| ·菜籽粕粗多糖对小鼠溶血素形成的影响 | 第75-76页 |
| ·本章小结 | 第76页 |
| ·参考文献 | 第76-77页 |
| 第五章 菜籽多糖的体内抗氧化活性研究 | 第77-86页 |
| ·前言 | 第77页 |
| ·实验材料 | 第77-78页 |
| ·材料与化学试剂 | 第77-78页 |
| ·主要设备 | 第78页 |
| ·其它实验器皿 | 第78页 |
| ·实验方法 | 第78-79页 |
| ·牛血清白蛋白标准溶液的配制 | 第78页 |
| ·蛋白试剂考马斯亮蓝G-250的配制 | 第78页 |
| ·实验小鼠的分组、饲养和处置方式 | 第78页 |
| ·谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)活性的测定 | 第78-79页 |
| ·过氧化氢酶(CAT)活性的测定 | 第79页 |
| ·超氧化歧化酶(SOD)活力的测定 | 第79页 |
| ·总抗氧化力的测定 | 第79页 |
| ·脂质氧化的测定 | 第79页 |
| ·统计分析 | 第79页 |
| ·结果与分析 | 第79-83页 |
| ·菜籽粗多糖(PRM)对谷胱甘肽过氧化酶活性的影响 | 第79-80页 |
| ·PRM对过氧化氢酶活性的影响 | 第80页 |
| ·PRM对超氧化物歧化酶活性的影响 | 第80-82页 |
| ·PRM对总抗氧化力的影响 | 第82-83页 |
| ·菜籽粗多糖对脂质氧化的抑制作用 | 第83页 |
| ·本章小结 | 第83-84页 |
| ·参考文献 | 第84-86页 |
| 第六章 菜籽多糖的体外抗氧化活性研究 | 第86-96页 |
| ·前言 | 第86页 |
| ·实验材料 | 第86-87页 |
| ·材料 | 第86页 |
| ·化学试剂 | 第86-87页 |
| ·主要仪器设备 | 第87页 |
| ·实验方法 | 第87-89页 |
| ·超氧阴离子自由基捕获能力的测定 | 第87-88页 |
| ·还原力的测定 | 第88页 |
| ·羟基自由基捕获能力的测定 | 第88页 |
| ·一氧化氮自由基(NO)捕获能力的评价 | 第88-89页 |
| ·PRM1和PRM2对线粒体脂质氧化的抑制作用 | 第89页 |
| ·数据统计方法 | 第89页 |
| ·结果与讨论 | 第89-93页 |
| ·PRM1和PRM2对超氧阴离子自由基的捕获能力 | 第89-90页 |
| ·PRM1和PRM2的还原力评价 | 第90-91页 |
| ·PRM1和PRM2对羟基自由基的捕获力 | 第91-92页 |
| ·PRM1和PRM2对一氧化氮自由基(NO)的捕获力 | 第92页 |
| ·PRM1和PRM2对线粒体脂质氧化的抑制作用 | 第92-93页 |
| ·本章小结 | 第93页 |
| ·参考文献 | 第93-96页 |
| 第七章 结论与展望 | 第96-98页 |
| ·研究的主要结论 | 第96-97页 |
| ·论文的创新点 | 第97页 |
| ·下一步研究展望 | 第97-98页 |
| 学位期间完成的相关研究内容 | 第98页 |
