| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-13页 |
| 致谢 | 第13-23页 |
| 第一章 绪论 | 第23-40页 |
| ·乳酸的性质及其生产方法 | 第23-24页 |
| ·乳酸的性质 | 第23-24页 |
| ·乳酸的生产方法 | 第24页 |
| ·L-乳酸的性质及其应用 | 第24-26页 |
| ·L-乳酸的性质 | 第24-25页 |
| ·L-乳酸的应用 | 第25-26页 |
| ·微生物发酵生产L-乳酸的代谢途径 | 第26-28页 |
| ·同型乳酸发酵法生产L-乳酸的代谢途径 | 第26-27页 |
| ·异型乳酸发酵法生产L-乳酸的代谢途径 | 第27页 |
| ·混合型乳酸发酵法生产L-乳酸的代谢途径 | 第27页 |
| ·根霉发酵生产L-乳酸的代谢途径 | 第27-28页 |
| ·国内外研究进展 | 第28-32页 |
| ·米根霉发酵产L-乳酸的研究进展 | 第28-29页 |
| ·半连续发酵的研究进展 | 第29-30页 |
| ·米根霉发酵产L-乳酸动力学研究进展 | 第30页 |
| ·根霉成球机理的研究进展 | 第30-31页 |
| ·CFD在生物反应器设计中的应用进展 | 第31-32页 |
| ·本文的研究内容及意义 | 第32-33页 |
| ·本文撰写说明 | 第33-34页 |
| 参考文献 | 第34-40页 |
| 第二章 米根霉摇瓶半连续发酵产L-乳酸的研究 | 第40-65页 |
| 引言 | 第40-41页 |
| ·材料与方法 | 第41-48页 |
| ·材料 | 第41-42页 |
| ·检测方法 | 第42-46页 |
| ·试验方法 | 第46-48页 |
| ·数据处理方法 | 第48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-62页 |
| ·米根霉摇瓶发酵产L-乳酸种子培养条件 | 第48-50页 |
| ·米根霉首批摇瓶发酵产L-乳酸发酵条件 | 第50-59页 |
| ·米根霉半连续摇瓶发酵产L-乳酸 | 第59-60页 |
| ·米根霉半连续摇瓶发酵关键酶活性 | 第60-62页 |
| ·本章小结 | 第62-64页 |
| 参考文献 | 第64-65页 |
| 第三章 米根霉罐发酵产L-乳酸首批发酵条件研究 | 第65-77页 |
| 引言 | 第65页 |
| ·材料与方法 | 第65-68页 |
| ·材料 | 第65-66页 |
| ·检测方法 | 第66-67页 |
| ·试验方法 | 第67页 |
| ·数据处理方法 | 第67-68页 |
| ·结果与讨论 | 第68-74页 |
| ·温度对米根霉首批罐发酵产L-乳酸的影响 | 第68-70页 |
| ·搅拌转速对米根霉首批罐发酵产L-乳酸的影响 | 第70-72页 |
| ·通气量对米根霉首批罐发酵产L-乳酸的影响 | 第72-74页 |
| ·温度、搅拌转速及通气量分段控制模式 | 第74页 |
| ·本章小结 | 第74-76页 |
| 参考文献 | 第76-77页 |
| 第四章 米根霉半连续高强度发酵产L-乳酸罐发酵条件优化及其稳定性研究 | 第77-89页 |
| 引言 | 第77页 |
| ·材料与方法 | 第77-80页 |
| ·材料 | 第77-78页 |
| ·检测方法 | 第78页 |
| ·试验方法 | 第78-79页 |
| ·数据处理方法 | 第79-80页 |
| ·结果与讨论 | 第80-87页 |
| ·米根霉半连续罐发酵产L-乳酸发酵条件 | 第80-82页 |
| ·N源、无机盐浓度对米根霉半连续发酵产L-乳酸的影响 | 第82-84页 |
| ·米根霉半连续罐发酵产L-乳酸稳定性 | 第84-87页 |
| ·本章小结 | 第87-88页 |
| 参考文献 | 第88-89页 |
| 第五章 米根霉半连续高强度发酵产L-乳酸动力学研究 | 第89-103页 |
| 引言 | 第89页 |
| ·材料与方法 | 第89-91页 |
| ·材料 | 第89-90页 |
| ·检测方法 | 第90页 |
| ·试验方法 | 第90-91页 |
| ·数据处理方法 | 第91页 |
| ·结果与讨论 | 第91-101页 |
| ·米根霉半连续高强度发酵产L-乳酸 | 第91-92页 |
| ·动力学模型 | 第92-94页 |
| ·米根霉首批发酵产L-乳酸动力学模型 | 第94-96页 |
| ·米根霉半连续高强度发酵产L-乳酸动力学模型 | 第96-101页 |
| ·本章小结 | 第101-102页 |
| 参考文献 | 第102-103页 |
| 第六章 米根霉半连续高强度发酵产L-乳酸菌丝球形成过程研究 | 第103-117页 |
| 引言 | 第103页 |
| ·材料与方法 | 第103-106页 |
| ·材料 | 第103-104页 |
| ·检测方法 | 第104-105页 |
| ·试验方法 | 第105-106页 |
| ·数据处理方法 | 第106页 |
| ·结果与讨论 | 第106-114页 |
| ·米根霉半连续摇瓶发酵菌丝球形成过程 | 第106-109页 |
| ·米根霉半连续罐发酵菌体形态变化过程 | 第109-112页 |
| ·米根霉菌丝球内部结构观察结果 | 第112-114页 |
| ·菌丝球大小对发酵强度的影响 | 第114页 |
| ·本章小结 | 第114-116页 |
| 参考文献 | 第116-117页 |
| 第七章 CFD模拟技术在米根霉半连续发酵产L-乳酸中的应用 | 第117-132页 |
| 引言 | 第117-118页 |
| ·材料与方法 | 第118-121页 |
| ·材料 | 第118页 |
| ·检测方法 | 第118-119页 |
| ·模拟方法 | 第119-120页 |
| ·数据处理方法 | 第120-121页 |
| ·结果与讨论 | 第121-129页 |
| ·Mixsim模拟条件的摸索 | 第121-123页 |
| ·CFD模拟优化3L发酵罐发酵条件 | 第123-126页 |
| ·CFD模拟优化7L发酵罐发酵条件 | 第126-128页 |
| ·CFD模拟优化50L发酵罐发酵条件 | 第128-129页 |
| ·本章小结 | 第129-131页 |
| 参考文献 | 第131-132页 |
| 第八章 结论与展望 | 第132-136页 |
| ·结论 | 第132-134页 |
| ·论文的创新点 | 第134-135页 |
| ·展望 | 第135-136页 |
| 攻读博士学位期间发表的论文 | 第136页 |
