| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 绪论 | 第8-14页 |
| ·选题背景与研究意义 | 第8-9页 |
| ·选题背景 | 第8-9页 |
| ·研究意义 | 第9页 |
| ·国内外研究现状 | 第9-11页 |
| ·国外研究现状 | 第9-10页 |
| ·国内研究现状 | 第10-11页 |
| ·研究方法及基本思路 | 第11页 |
| ·研究方法 | 第11页 |
| ·研究思路 | 第11页 |
| ·论文主要内容和结构 | 第11-14页 |
| ·论文主要内容 | 第11-12页 |
| ·论文结构 | 第12-14页 |
| 2 相关概念界定与理论 | 第14-24页 |
| ·相关概念 | 第14-15页 |
| ·战略 | 第14-15页 |
| ·发展战略 | 第15页 |
| ·战略管理 | 第15页 |
| ·战略管理及饭店业管理的相关理论 | 第15-24页 |
| ·战略管理的经典理论 | 第15-17页 |
| ·战略分析工具 | 第17-19页 |
| ·战略设计理论 | 第19-20页 |
| ·适用于本文的战略管理分析工具 | 第20页 |
| ·饭店管理理论 | 第20页 |
| ·饭店战略管理理论 | 第20-24页 |
| 3 南通大饭店发展状况及其存在的问题 | 第24-28页 |
| ·南通大饭店发展状况分析 | 第24-26页 |
| ·南通大饭店概况 | 第24-25页 |
| ·南通大饭店的发展历程 | 第25页 |
| ·南通大饭店经营现状 | 第25-26页 |
| ·南通大饭店发展过程存在的问题 | 第26-28页 |
| ·战略定位的问题 | 第26-27页 |
| ·战略调整不当的问题 | 第27页 |
| ·设施老化问题 | 第27页 |
| ·管理模式僵化问题 | 第27页 |
| ·品牌管理欠缺的问题 | 第27页 |
| ·集团化后发展停滞的问题 | 第27-28页 |
| 4 南通大饭店发展环境分析 | 第28-44页 |
| ·宏观环境的影响 | 第28-31页 |
| ·政治法律环境 | 第28-29页 |
| ·经济环境 | 第29-30页 |
| ·社会文化环境 | 第30-31页 |
| ·自然环境 | 第31页 |
| ·行业环境分析 | 第31-40页 |
| ·饭店行业总体环境 | 第31-32页 |
| ·我国饭店行业部分相关数据统计 | 第32-33页 |
| ·饭店行业发展趋势 | 第33-36页 |
| ·南通市饭店行业分析 | 第36-37页 |
| ·南通大饭店具体行业环境分析——基于五力模型的分析 | 第37-40页 |
| ·对内外环境状况的综合分析 | 第40-44页 |
| ·南通大饭店的优势 | 第41页 |
| ·南通大饭店的机会 | 第41-42页 |
| ·南通大饭店的劣势 | 第42页 |
| ·南通大饭店的威胁 | 第42-44页 |
| 5 南通大饭店的发展战略设计 | 第44-56页 |
| ·基于环境分析的发展战略的选择 | 第44-48页 |
| ·总体战略方向 | 第44-45页 |
| ·SWOT-QSPM战略选择 | 第45-48页 |
| ·战略目标的设定 | 第48-49页 |
| ·经营宗旨 | 第48页 |
| ·战略目标 | 第48-49页 |
| ·发展战略与实施举措 | 第49-56页 |
| ·发展战略选择 | 第49页 |
| ·战略实施举措 | 第49-56页 |
| 6 结束语 | 第56-57页 |
| ·本文的主要结论 | 第56页 |
| ·研究不足和尚待研究的问题 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-59页 |