崂山农家宴品牌文化发展的符号学研究
| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 0 引言 | 第11-17页 |
| 0.1 课题来源与选题依据 | 第11-16页 |
| 0.1.1 饮食消费趋势的转变 | 第11页 |
| 0.1.2 崂山农家宴发展背景与现状 | 第11-14页 |
| 0.1.3 农家宴品牌化发展的符号学依据 | 第14-16页 |
| 0.2 论文创新之处与预期研究结果 | 第16-17页 |
| 0.2.1 论文创新之处 | 第16页 |
| 0.2.2 预期研究结果 | 第16-17页 |
| 1 品牌文化定位 | 第17-20页 |
| 1.1 书写文化与物象文化 | 第17-18页 |
| 1.2 文化元素的整合 | 第18-19页 |
| 1.3 崂山文化元素的三个特征 | 第19-20页 |
| 2 农家宴品牌化发展中的前台化 | 第20-38页 |
| 2.1 农家宴实体的前台化 | 第20-30页 |
| 2.1.1 第一级符号系统 | 第21页 |
| 2.1.2 前台化理论 | 第21-22页 |
| 2.1.3 一级前台化——命名 | 第22-26页 |
| 2.1.4 言文象符号系统的建立 | 第26-30页 |
| 2.2 农家宴在虚拟网络中的前台化 | 第30-38页 |
| 2.2.1 第二级符号系统 | 第30-31页 |
| 2.2.2 网络前台化——新闻报道 | 第31-32页 |
| 2.2.3 语言符号的剩余与局限 | 第32页 |
| 2.2.4 图像符号的剩余与局限 | 第32-34页 |
| 2.2.5 网络前台化——农家宴专题网站 | 第34-38页 |
| 3 农家宴品牌化发展中的实体化 | 第38-46页 |
| 3.1 实体化 | 第38-39页 |
| 3.2 词语与物语消费 | 第39-41页 |
| 3.2.1 词语消费 | 第39-40页 |
| 3.2.2 物语消费 | 第40-41页 |
| 3.3 能指与所指之间的关系 | 第41-43页 |
| 3.3.1 真实关联度 | 第41页 |
| 3.3.2 标记 | 第41-43页 |
| 3.4 独白与对话 | 第43-46页 |
| 3.4.1 独白与对话 | 第43-44页 |
| 3.4.2 农家宴经营方式中的独白 | 第44-45页 |
| 3.4.3 对话式经营方式的建立 | 第45-46页 |
| 4 前台化与实体化之间的关系 | 第46-47页 |
| 5 农家宴品牌化发展的建议 | 第47-55页 |
| 5.1 社区文化系统的完善 | 第47-50页 |
| 5.1.1 识别符号系统 | 第47-48页 |
| 5.1.2 基础设施系统 | 第48页 |
| 5.1.3 景观符号系统 | 第48-50页 |
| 5.1.4 文化旅游系统 | 第50页 |
| 5.2 农家宴前台化建议 | 第50-52页 |
| 5.2.1 农家宴命名 | 第50-51页 |
| 5.2.2 农家宴网站前台化 | 第51-52页 |
| 5.2.3 农家宴建筑及用具的前台化 | 第52页 |
| 5.3 农家宴实体化建议 | 第52-55页 |
| 5.3.1 物语消费 | 第52-53页 |
| 5.3.2 标记系统的建立 | 第53页 |
| 5.3.3 对话式经营模式 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 个人简历 | 第58页 |
| 发表的学术论文 | 第58-59页 |
