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水飞蓟壳中水飞蓟素分离纯化及其功能性的研究

摘要第13-15页
Abstract第15-17页
第一章 前言第18-29页
    1.1 水飞蓟概述第18-20页
        1.1.1 水飞蓟的植物形态第18页
        1.1.2 水飞蓟资源概况第18页
        1.1.3 水飞蓟的化学成分第18-19页
        1.1.4 水飞蓟素在种籽的分布第19-20页
    1.2 国内外研究现状第20页
        1.2.1 国外研究现状第20页
        1.2.2 国内利用现状第20页
    1.3 植物有效成分的提取分离和分析第20-22页
        1.3.1 提取分离的传统方法第21页
        1.3.2 提取分离的新技术第21-22页
    1.4 植物有效成分分离纯化方法第22-24页
        1.4.1 柱层析法第22-23页
        1.4.2 高速逆流色谱分离技术第23-24页
        1.4.3 制备型高效液相色谱分离技术第24页
        1.4.4 其它方法第24页
    1.5 植物有效成分的结构鉴定第24-25页
        1.5.1 红外光谱(IR)第24页
        1.5.2 紫外光谱(UV)第24-25页
        1.5.3 核磁共振谱(NMR)第25页
        1.5.4 质谱(MS)第25页
    1.6 水飞蓟有效成分的生物活性研究第25-27页
        1.6.1 保肝作用第25-26页
        1.6.2 抗肿瘤作用第26页
        1.6.3 抗炎作用第26页
        1.6.4 降血脂和抗动脉硬化第26页
        1.6.5 防治糖尿病、肾病第26-27页
        1.6.6 防治心脑血管疾病第27页
        1.6.7 保护心肌作用第27页
    1.7 本课题的目的、意义及主要研究内容第27-29页
        1.7.1 研究的目的和意义第27-28页
        1.7.2 主要研究内容第28-29页
第二章 酶法辅助提取水飞蓟素工艺研究第29-41页
    2.1 试验材料与仪器第29-30页
        2.1.1 材料与试剂第29页
        2.1.2 主要仪器第29-30页
    2.2 试验方法第30-32页
        2.2.1 水飞蓟素的制备第30页
        2.2.2 水飞蓟素提取率的测定第30页
        2.2.3 水飞蓟素提取率的计算第30-31页
        2.2.4 酶法辅助提取水飞蓟素单因素试验第31-32页
    2.3 实验结果与分析第32-39页
        2.3.1 单因素试验分析第32-34页
        2.3.2 响应面优化实验结果分析第34-37页
        2.3.3 酶法辅助提取电镜扫描第37-39页
    2.4 讨论第39-40页
    2.5 本章小结第40-41页
第三章 水飞蓟素的分离纯化研究第41-56页
    3.1 试验材料与仪器第41-42页
        3.1.1 材料与试剂第41页
        3.1.2 主要仪器第41-42页
    3.2 试验方法第42-46页
        3.2.1 水飞蓟素样品溶液的制备第42页
        3.2.2 树脂的选择第42页
        3.2.3 不同型号大孔树脂的预处理与装柱第42-43页
        3.2.4 大孔树脂的筛选第43页
        3.2.5 大孔树脂柱吸附分离水飞蓟素条件优化第43-45页
        3.2.6 硅胶柱层析分离水飞蓟素第45-46页
    3.3 实验结果与分析第46-53页
        3.3.1 不同型号大孔树脂的静态吸附和解吸性能第46-47页
        3.3.2 不同型号树脂对水飞蓟素的静态吸附动力学第47页
        3.3.3 不同型号大孔树脂对水飞蓟素的静态解吸附动力学第47-48页
        3.3.4 HPD-600大孔树脂柱吸附分离水飞蓟素的条件优化第48-51页
        3.3.5 硅胶柱层析分离水飞蓟素试验结果第51-53页
    3.4 讨论第53-54页
    3.5 结论第54-56页
第四章 水飞蓟素单体化合物的结构鉴定第56-66页
    4.1 材料与方法第56页
        4.1.1 材料与试剂第56页
        4.1.2 实验仪器第56页
    4.2 试验方法第56-57页
        4.2.1 颜色反应定性研究水飞蓟素第56-57页
        4.2.2 水飞蓟素单体化合物红外光谱测定第57页
        4.2.3 水飞蓟素单体化合物质谱测定第57页
        4.2.4 水飞蓟素单体化合物核磁共振波谱测定第57页
    4.3 结果与分析第57-64页
        4.3.1 颜色反应第57-58页
        4.3.2 化合物Ⅰ的结构鉴定第58-59页
        4.3.3 化合物Ⅱ的结构鉴定第59-60页
        4.3.4 化合物Ⅲ的结构鉴定第60-62页
        4.3.5 化合物Ⅳ的结构鉴定第62-64页
    4.4 讨论第64页
    4.5 本章小结第64-66页
第五章 水飞蓟素抗氧化活性的研究第66-80页
    5.1 试验材料和方法第66-67页
        5.1.1 试验材料第66页
        5.1.2 试验仪器第66-67页
    5.2 体外抗氧化试验方法第67-68页
        5.2.1 总抗氧化能力的测定第67页
        5.2.2 清除DPPH自由基能力的测定第67页
        5.2.3 对超氧负离子(O_2~-)的清除作用第67-68页
        5.2.4 清除·OH的测定方法第68页
    5.3 体内抗氧化试验方法第68-69页
        5.3.1 试验设计与试验方案第68页
        5.3.2 检测指标及方法第68页
        5.3.3 数据处理第68-69页
    5.4 试验结果和分析第69-77页
        5.4.1 水飞蓟素体外抗氧化活性第69-71页
        5.4.2 水飞蓟素体内抗氧化活性第71-77页
    5.5 讨论第77-79页
    5.6 本章小结第79-80页
第六章 水飞蓟素免疫调节功能性的研究第80-88页
    6.1 试验材料和方法第80-81页
        6.1.1 试验材料第80页
        6.1.2 试验仪器第80页
        6.1.3 试验方法第80-81页
        6.1.4 对免疫器官指数的影响第81页
        6.1.5 水飞蓟素对非特异性免疫机能的影响第81页
        6.1.6 数据处理第81页
    6.2 试验结果和分析第81-86页
        6.2.1 水飞蓟素对免疫器官指数的影响第81-82页
        6.2.2 水飞蓟素对血清和肝组织ACP活性的影响第82-84页
        6.2.3 水飞蓟素对巨噬细胞吞噬功能的影响第84-85页
        6.2.4 水飞蓟素对血清中溶菌酶含量的影响第85页
        6.2.5 水飞蓟素对外周血淋巴细胞一氧化氮(nitric oxide,NO)含量的影响第85-86页
    6.3 讨论第86-87页
    6.4 本章小结第87-88页
第七章 水飞蓟素抗疲劳活性研究第88-102页
    7.1 实验材料与仪器第88-90页
        7.1.1 材料与试剂第88-89页
        7.1.2 试验仪器第89页
        7.1.3 试验方法第89页
        7.1.4 动物爬竿实验第89页
        7.1.5 负重游泳实验及力竭游泳时间的测定第89-90页
        7.1.6 检测指标及方法第90页
        7.1.7 数据分析第90页
    7.2 实验结果与分析第90-100页
        7.2.1 水飞蓟素对小鼠体重的影响第90页
        7.2.2 水飞蓟素对小鼠爬竿时间的影响第90-91页
        7.2.3 水飞蓟素对小鼠负重游泳时间的影响第91页
        7.2.4 水飞蓟素对小鼠血清尿素氮(BUN)和血乳酸(BLA)的影响第91-92页
        7.2.5 水飞蓟素对小鼠肝糖原(LG)和肌糖原(MG)的影响第92-94页
        7.2.6 水飞蓟素对运动后氨、血糖和血浆肌酸激酶水平的影响第94-96页
        7.2.7 水飞蓟素对临床生化指标的影响第96-97页
        7.2.8 在耐力运动中水飞蓟素的保护作用第97-100页
    7.3 讨论第100-101页
    7.4 本章小结第101-102页
第八章 结论第102-105页
参考文献第105-114页
附录第114-122页
致谢第122-123页
攻读博士期间发表的学术论文第123-124页

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