| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-19页 |
| ·研究背景及意义 | 第9-11页 |
| ·研究背景 | 第9-10页 |
| ·研究意义 | 第10-11页 |
| ·国内外研究综述 | 第11-16页 |
| ·海峡两岸农产品贸易的研究 | 第11-14页 |
| ·食品安全的研究 | 第14页 |
| ·农产品贸易中的食品安全研究 | 第14-16页 |
| ·基本概念界定 | 第16-17页 |
| ·农产品贸易 | 第16-17页 |
| ·食品安全 | 第17页 |
| ·农产品贸易中的食品安全防范体系 | 第17页 |
| ·研究思路、方法及创新点 | 第17-19页 |
| ·研究思路 | 第17-18页 |
| ·研究方法 | 第18页 |
| ·研究创新点 | 第18-19页 |
| 第2章 闽台农产品贸易的发展历史和现状 | 第19-30页 |
| ·闽台农产品贸易的发展历史 | 第19-24页 |
| ·起步阶段（1979—1987） | 第19-20页 |
| ·中间阶段（1988—1995） | 第20-21页 |
| ·曲折阶段（1996—2001） | 第21-22页 |
| ·大发展阶段（2002—现在） | 第22-24页 |
| ·闽台农产品贸易的现状 | 第24-30页 |
| ·闽台农产品贸易的地点 | 第24页 |
| ·闽台农产品贸易的方式 | 第24-25页 |
| ·闽台农产品贸易的品种 | 第25-26页 |
| ·闽台农产品贸易的规模 | 第26-28页 |
| ·闽台农产品贸易的互补性 | 第28页 |
| ·闽台农产品贸易依存度 | 第28-30页 |
| 第3章 闽台农产品贸易中的食品安全问题 | 第30-36页 |
| ·食品安全对闽台农产品贸易的影响 | 第30-31页 |
| ·食品易腐性问题促使福建进口台湾农产品通关措施的便利化 | 第30页 |
| ·食品安全问题促使福建提高农产品的食品安全标准 | 第30页 |
| ·食品安全问题促使福建学习台湾先进的农产品技术 | 第30-31页 |
| ·闽台农产品贸易中的食品安全问题? | 第31-36页 |
| ·种植、养殖过程中的食品安全问题 | 第31-32页 |
| ·包装过程中的食品安全问题 | 第32-33页 |
| ·运输过程中的食品安全问题 | 第33页 |
| ·储藏过程中的食品安全问题 | 第33-34页 |
| ·销售过程中的食品安全问题 | 第34-36页 |
| 第4章 闽台农产品贸易中的食品安全防范体系构建 | 第36-57页 |
| ·两岸关于农产品的食品安全相关标准比较 | 第36-44页 |
| ·食品安全监管部门设置的比较 | 第36页 |
| ·两岸食品安全标准的比较 | 第36-38页 |
| ·两岸进出口食品检验检疫流程的比较 | 第38-40页 |
| ·两岸食品安全防范体系的比较 | 第40页 |
| ·两岸食品安全法律体系的比较 | 第40-43页 |
| ·两岸农产品质量认证体系的比较 | 第43-44页 |
| ·闽台农产品贸易中的食品安全防范体系构建 | 第44-57页 |
| ·闽台农产品贸易中的食品安全问题的风险评估 | 第45-48页 |
| ·闽台农产品贸易中的食品安全问题的风险管理 | 第48-54页 |
| ·闽台农产品贸易中食品安全问题的风险通报与交流 | 第54-57页 |
| 第5章 研究总结及展望 | 第57-59页 |
| ·研究结论 | 第57页 |
| ·研究局限性 | 第57页 |
| ·研究展望 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-65页 |
| 附录 | 第65-66页 |
| 一、发表论文情况 | 第65页 |
| 二、参加课题情况 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66页 |