黄瓜、番茄和苹果加工过程中一些农药残留及其变化规律研究
| 致谢 | 第1-9页 |
| 摘要 | 第9-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-32页 |
| ·农产品中农药残留的危害 | 第10页 |
| ·农产品加工过程中农药残留的变化 | 第10-26页 |
| ·清洗 | 第20-21页 |
| ·去皮 | 第21页 |
| ·烹饪 | 第21-22页 |
| ·榨汁 | 第22页 |
| ·发酵 | 第22-23页 |
| ·灭菌 | 第23-24页 |
| ·碾碎 | 第24页 |
| ·腌制 | 第24-25页 |
| ·其它加工方式 | 第25-26页 |
| ·农产品储藏过程中农药残留的变化 | 第26-30页 |
| ·蔬果储藏过程中农药残留的变化 | 第28-29页 |
| ·谷物储藏过程中农药残留的变化 | 第29-30页 |
| ·立题依据和研究内容 | 第30-32页 |
| ·立题依据 | 第30-31页 |
| ·研究内容 | 第31-32页 |
| 第二章 黄瓜腌制加工过程中农药残留行为研究 | 第32-41页 |
| ·引言 | 第32-33页 |
| ·材料与方法 | 第33-36页 |
| ·试剂与材料 | 第33页 |
| ·仪器与设备 | 第33页 |
| ·田间施药方法 | 第33-34页 |
| ·标准溶液配制 | 第34页 |
| ·黄瓜腌制加工方法 | 第34-35页 |
| ·样品提取与净化 | 第35页 |
| ·液相色谱-串联质谱检测条件 | 第35页 |
| ·添加回收试验 | 第35-36页 |
| ·数据处理方法 | 第36页 |
| ·结果与分析 | 第36-40页 |
| ·标准曲线测定 | 第36-37页 |
| ·方法的回收率、检出限和定量限 | 第37-38页 |
| ·黄瓜腌制加工结果与分析 | 第38-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 第三章 番茄酱加工过程中农药残留行为研究 | 第41-50页 |
| ·引言 | 第41-42页 |
| ·材料与方法 | 第42-44页 |
| ·试剂与材料 | 第42页 |
| ·仪器与设备 | 第42页 |
| ·田间施药方法 | 第42页 |
| ·标准溶液配制 | 第42页 |
| ·番茄酱加工方法 | 第42-43页 |
| ·样品提取与净化 | 第43-44页 |
| ·液相色谱-串联质谱检测条件 | 第44页 |
| ·添加回收试验 | 第44页 |
| ·数据处理方法 | 第44页 |
| ·结果与分析 | 第44-48页 |
| ·标准曲线测定 | 第44页 |
| ·方法的回收率、检出限和定量限 | 第44-45页 |
| ·番茄酱加工实验结果与分析 | 第45-48页 |
| ·本章小结 | 第48-50页 |
| 第四章 苹果酒加工过程中农药残留行为研究 | 第50-61页 |
| ·引言 | 第50-51页 |
| ·材料与方法 | 第51-55页 |
| ·试剂与材料 | 第51页 |
| ·仪器与设备 | 第51-52页 |
| ·田间施药方法 | 第52页 |
| ·标准溶液配制 | 第52页 |
| ·苹果酒加工方法 | 第52-54页 |
| ·样品提取与净化 | 第54页 |
| ·液相色谱-串联质谱检测条件 | 第54页 |
| ·添加回收试验 | 第54-55页 |
| ·数据处理方法 | 第55页 |
| ·结果与分析 | 第55-60页 |
| ·标准曲线测定 | 第55-56页 |
| ·方法的回收率、检出限和定量限 | 第56-57页 |
| ·苹果酒加工实验结果与分析 | 第57-60页 |
| ·本章小结 | 第60-61页 |
| 第五章 结论与展望 | 第61-63页 |
| ·结论 | 第61-62页 |
| ·创新点 | 第62页 |
| ·展望 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-78页 |
| ABSTRACT | 第78-80页 |
| 作者简介 | 第80页 |
