| 致谢 | 第1-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-16页 |
| ·植物精油的研究进展 | 第9-14页 |
| ·植物精油的化学组成 | 第9-10页 |
| ·萜类化合物 | 第9页 |
| ·芳香族化合物 | 第9-10页 |
| ·脂肪族化合物 | 第10页 |
| ·含氮、硫化合物 | 第10页 |
| ·植物精油的提取方法 | 第10-11页 |
| ·植物精油的生物活性 | 第11-14页 |
| ·植物精油的医用活性研究 | 第11-12页 |
| ·植物精油的杀虫活性研究 | 第12-13页 |
| ·植物精油对植物病原真菌的抑菌活性 | 第13页 |
| ·植物精油的防腐保鲜作用 | 第13-14页 |
| ·植物精油对果蔬贮藏期品质的影响 | 第14页 |
| ·肉桂精油的的研究进展 | 第14-16页 |
| ·肉桂精油抑菌作用的研究现状 | 第15页 |
| ·肉桂精油对果蔬的防腐保鲜作用 | 第15-16页 |
| ·肉桂精油的其他用途 | 第16页 |
| 2 引言 | 第16-17页 |
| 3 材料与方法 | 第17-23页 |
| ·供试材料 | 第17页 |
| ·供试精油 | 第17页 |
| ·供试菌种 | 第17页 |
| ·培养基 | 第17页 |
| ·对照药剂及寄主 | 第17页 |
| ·主要仪器与试剂 | 第17页 |
| ·试验方法 | 第17-21页 |
| ·生物活性测定方法 | 第17-18页 |
| ·离体活性测定方法 | 第18页 |
| ·肉桂精油对 4 种病原真菌的作用方式研究 | 第18页 |
| ·体内活性测定 | 第18-19页 |
| ·活体组织法 | 第18页 |
| ·盆栽试验方法 | 第18-19页 |
| ·肉桂精油对番茄果实品质的影响 | 第19-21页 |
| ·失重率测定 | 第19页 |
| ·可溶性固形物(total soluble solids，TSS)测定 | 第19页 |
| ·可滴定酸(titratable acidity，TA)用碱式滴定法 | 第19页 |
| ·VC 含量测定（滴定法） | 第19-20页 |
| ·还原糖含量的测定 | 第20页 |
| ·番茄红素含量的测定 | 第20-21页 |
| ·肉桂精油对番茄幼苗体内抗氧化酶活性和丙二醛的影响 | 第21-23页 |
| ·番茄苗的培养 | 第21页 |
| ·肉桂精油的处理方法 | 第21页 |
| ·SOD 的测定方法 | 第21-22页 |
| ·CAT 的测定方法 | 第22页 |
| ·POD 的测定方法 | 第22页 |
| ·MDA 的测定方法 | 第22-23页 |
| ·数据处理方法 | 第23页 |
| 4 结果与分析 | 第23-35页 |
| ·肉桂精油对 4 种果蔬病原真菌的离体活性测定结果 | 第23-25页 |
| ·肉桂精油对 4 种供试菌菌丝生长的影响 | 第23-24页 |
| ·肉桂精油对 4 种供试菌孢子萌发的影响 | 第24-25页 |
| ·肉桂精油对 4 种供试菌的作用方式 | 第25页 |
| ·肉桂精油及肉桂精油和其它植物精油的混合物对番茄灰霉病菌的生物活性 | 第25-28页 |
| ·对番茄灰霉病菌菌丝生长的影响 | 第25-26页 |
| ·对番茄灰霉病菌孢子萌发的影响 | 第26-28页 |
| ·肉桂精油对番茄灰霉病的保护作用和治疗作用 | 第28页 |
| ·肉桂精油对番茄灰霉病的盆栽防效 | 第28-29页 |
| ·肉桂精油对番茄果实品质的影响 | 第29-33页 |
| ·不同浓度肉桂精油对番茄果实失重率的影响 | 第29-30页 |
| ·肉桂精油对番茄果实中可溶性固形物含量(soluble solids content，SSC)的影响 | 第30页 |
| ·肉桂精油对番茄果实中 VC 含量的影响 | 第30-31页 |
| ·肉桂精油对番茄果实中还原糖含量的影响 | 第31-32页 |
| ·肉桂精油对番茄果实中番茄红素含量的影响 | 第32页 |
| ·肉桂精油对番茄果实中可滴定酸含量的影响 | 第32-33页 |
| ·对番茄幼苗体内抗氧化酶活性和 MDA 含量的影响 | 第33-35页 |
| ·对番茄幼苗 SOD 的影响 | 第33-34页 |
| ·对番茄幼苗 CAT 的影响 | 第34页 |
| ·对番茄幼苗 POD 的影响 | 第34-35页 |
| ·对番茄幼苗 MDA 的影响 | 第35页 |
| 5 结论与讨论 | 第35-38页 |
| ·肉桂精油对 4 种果蔬病原菌的抑制作用 | 第35-36页 |
| ·肉桂精油及其精油混合物对番茄灰霉病菌的抑制作用 | 第36页 |
| ·肉桂精油对番茄灰霉病菌的体内抑制作用 | 第36页 |
| ·肉桂精油对番茄果实品质和植株保护酶活性、MDA 含量的影响 | 第36-38页 |
| 参考文献 | 第38-45页 |
| Abstract | 第45-46页 |
