| 中文摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-21页 |
| ·研究背景 | 第9-10页 |
| ·政府加强对能源消耗的管理 | 第9页 |
| ·酒店重视对能源消耗的控制 | 第9-10页 |
| ·消费者环保意识越来越强 | 第10页 |
| ·能源技术不断提升 | 第10页 |
| ·研究目的和研究意义 | 第10-12页 |
| ·研究目的 | 第10-11页 |
| ·研究意义 | 第11-12页 |
| ·理论基础与研究综述 | 第12-20页 |
| ·能源和建筑能耗的相关研究 | 第12-15页 |
| ·酒店能源消耗的相关研究 | 第15-19页 |
| ·述评 | 第19-20页 |
| ·研究框架和研究内容 | 第20-21页 |
| ·研究框架 | 第20页 |
| ·研究内容 | 第20-21页 |
| 第2章 中高星级酒店能源消耗的现状研究 | 第21-24页 |
| ·能源消耗浪费大 | 第21-22页 |
| ·企业能源成本比例高 | 第21页 |
| ·餐饮能耗比重大 | 第21-22页 |
| ·基础能源消耗大 | 第22-23页 |
| ·我国地处中低纬度，需中央空调供冷采暖 | 第22页 |
| ·单体高层建筑面积大，依赖机械设备 | 第22页 |
| ·舒适度和服务标准高 | 第22-23页 |
| ·缺乏新技术产品的应用 | 第23-24页 |
| 第3章 影响中高星级酒店能源消耗的主要因素 | 第24-37页 |
| ·建筑围护结构 | 第24-26页 |
| ·中央空调型号和节能技术 | 第26-27页 |
| ·室内环境标准 | 第27-29页 |
| ·总建筑面积 | 第29-30页 |
| ·客房入住夜数 | 第30-31页 |
| ·设施项目数量和类型 | 第31-32页 |
| ·员工行为 | 第32-33页 |
| ·烹饪的食物数量 | 第33页 |
| ·气温 | 第33-34页 |
| ·灯光设计 | 第34-36页 |
| ·消费者的旅途生活方式 | 第36页 |
| ·节能政策 | 第36-37页 |
| 第4章 案例研究 | 第37-52页 |
| ·福建省中高星级酒店能源消耗现状 | 第38-40页 |
| ·以传统能源为主，缺少新能源的应用 | 第38页 |
| ·基础能耗大 | 第38-39页 |
| ·能源浪费大 | 第39-40页 |
| ·外包洗衣服务，提高酒店能源利用率 | 第40页 |
| ·出台多种节能政策，效果不佳 | 第40页 |
| ·影响福建省中高星级酒店能源消耗的因素分析 | 第40-52页 |
| ·玻璃幕墙比例大 | 第41-43页 |
| ·空调系统容量设计偏大与节能技术应用 | 第43-44页 |
| ·建筑面积大，室内环境设置标准高 | 第44-45页 |
| ·豪华壮观的大堂规模 | 第45页 |
| ·入住夜数 | 第45-47页 |
| ·服务设施数量差异 | 第47页 |
| ·员工节能执行力不足 | 第47-48页 |
| ·顾客在酒店中的环保意识低 | 第48-49页 |
| ·气温 | 第49-50页 |
| ·照明设计注重机械营造气氛 | 第50页 |
| ·餐饮规模大 | 第50-52页 |
| 第5章 降低中高星级酒店能源消耗的举措 | 第52-65页 |
| ·政府层面 | 第52-54页 |
| ·给予中小企业节能设备融资一定的政策扶持 | 第52页 |
| ·开展酒店节能设备展销会 | 第52-54页 |
| ·饭店协会的节能管理扶持 | 第54页 |
| ·企业层面 | 第54-59页 |
| ·提高工程部在酒店中的地位 | 第54-55页 |
| ·按需配置节能设备 | 第55-57页 |
| ·健全能源使用计量系统并推动能耗的绩效考核 | 第57-58页 |
| ·改变用能方式，积极利用新能源 | 第58-59页 |
| ·消费者层面 | 第59-60页 |
| ·引导顾客用能管理 | 第59页 |
| ·倡导健康的生活理念 | 第59-60页 |
| ·酒店具体营运部门 | 第60-65页 |
| ·大堂设计服从于主题需要 | 第60-61页 |
| ·重视外遮阳 | 第61页 |
| ·客房使用占用系统管理 | 第61-62页 |
| ·根据区域用途更换节能灯具 | 第62-63页 |
| ·重视餐饮能源管理 | 第63页 |
| ·适当调整室内温度和新风需求 | 第63-65页 |
| 第6章 研究结语与展望 | 第65-67页 |
| ·结语 | 第65页 |
| ·展望 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 附录 A 访谈记录 | 第73-79页 |
| 附录 B 影响福建中高星级酒店能耗的相关情况调查问卷 | 第79-81页 |
| 附录 C 中高星级酒店能耗有关的感知方面的调查问卷 | 第81-82页 |
| 在学期间发表的学术论文及研究成果 | 第82页 |