| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-26页 |
| ·ACE 活性抑制肽 | 第11-22页 |
| ·ACE 及其血压调节机制 | 第11-14页 |
| ·ACE | 第11-12页 |
| ·ACE 的作用机制 | 第12-14页 |
| ·ACE 抑制肽 | 第14-18页 |
| ·ACE 抑制肽的作用机制及其研究进展 | 第14-15页 |
| ·ACE 抑制肽的构效关系 | 第15-16页 |
| ·ACE 抑制肽的活性评价方法 | 第16-18页 |
| ·多肽的合成 | 第18-22页 |
| ·多肽的分析分离 | 第22-24页 |
| ·多肽的分离 | 第22-23页 |
| ·凝胶过滤层析(GFC) | 第22页 |
| ·薄层色谱（TLC） | 第22页 |
| ·高效毛细管电泳（HPCE） | 第22页 |
| ·反相高效液相色谱（RP-HPLC） | 第22-23页 |
| ·多肽的分析 | 第23-24页 |
| ·质谱分析（Mass Spectrometry，MS） | 第23页 |
| ·核磁分析（Nuclear Magnetic Resonance，NMR） | 第23-24页 |
| ·电泳及其它分析方法 | 第24页 |
| ·本论文的选题意义及主要研究内容 | 第24-26页 |
| 第二章 ACE 抑制肽及其类似物的合成 | 第26-47页 |
| ·实验部分 | 第26-33页 |
| ·仪器与试剂 | 第26-27页 |
| ·实验方法 | 第27-33页 |
| ·多肽 YKSFIKGYPVM 的合成 | 第27-28页 |
| ·其它多肽的合成 | 第28-30页 |
| ·多肽的 RP-HPLC 色谱分析条件 | 第30-33页 |
| ·肽的质谱分析条件 | 第33页 |
| ·肽的制备条件 | 第33页 |
| ·结果与讨论 | 第33-45页 |
| ·多肽的色谱分析及质谱表征 | 第33-44页 |
| ·多肽 KVLPVP 及其类似物的液相色谱分析和质谱表征 | 第33-37页 |
| ·多肽 LVGVKQY 的液相色谱分析及质谱表征 | 第37-38页 |
| ·多肽 YKSFIKGYPVM 系列的液相色谱分析及质谱表征 | 第38-44页 |
| ·合成的多肽的分离纯化及质谱表征结果 | 第44-45页 |
| ·本章小结 | 第45-47页 |
| 第三章 高效液相法测定多肽的 ACE 抑制活性 | 第47-72页 |
| ·实验部分 | 第47-49页 |
| ·仪器与试剂 | 第47-48页 |
| ·实验方法 | 第48-49页 |
| ·高效液相色谱法测定多肽的 ACE 抑制活性原理 | 第48页 |
| ·溶液的配制 | 第48-49页 |
| ·高效液相色谱法测定多肽 ACE 抑制活性的色谱条件 | 第49页 |
| ·实验步骤 | 第49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-71页 |
| ·检测波长的确定 | 第49-50页 |
| ·HHL 及马尿酸溶液保留时间的确定 | 第50-51页 |
| ·马尿酸标准曲线的绘制 | 第51-55页 |
| ·不同浓度的马尿酸峰面积的测定 | 第51-54页 |
| ·马尿酸峰面积的标准曲线的绘制 | 第54-55页 |
| ·多肽溶液保留时间的确定 | 第55-61页 |
| ·多肽活性分析空白对照溶液的液相分析 | 第61-62页 |
| ·多肽的活性分析 | 第62-71页 |
| ·本章小结 | 第71-72页 |
| 结论 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 个人简历 | 第80页 |
