酵母胞外海藻糖的合成与提取工艺的研究

1 前言	第1-21页
·海藻糖概述	第9-13页
·海藻糖的理化性质	第9-10页
·海藻糖的生物学特性	第10-11页
·海藻糖的应用	第11-13页
·海藻糖的合成与代谢	第13-15页
·海藻糖的生产方法	第15-18页
·酵母提取法	第15页
·发酵法	第15-16页
·酶合成法	第16-18页
·海藻糖的提取与分离	第18-19页
·本课题的立题依据及研究内容	第19-21页
·本课题的立题依据	第19-20页
·本课题的研究内容	第20-21页
2 材料与方法	第21-25页
·材料与仪器	第21-22页
·菌种	第21页
·主要实验材料	第21页
·主要实验仪器	第21页
·主要溶液	第21-22页
·主要培养基	第22页
·实验方法	第22-23页
·生物传感仪-蒽酮比色法测定胞外海藻糖	第22页
·菌体培养	第22页
·酵母胞外海藻糖合成的研究	第22页
·糖蜜处理	第22-23页
·穿透曲线的绘制	第23页
·分析方法	第23-25页
·酵母泥干物质含量的测定	第23页
·酵母菌体内海藻糖含量的测定	第23页
·酶-DNS比色法测定胞外海藻糖	第23-24页
·糖蜜中总糖的测定	第24页
·糖蜜中可发酵性糖的测定	第24-25页
3 结果与讨论	第25-55页
·海藻糖测定法的研究	第25-28页
·海藻糖标准曲线的绘制	第25-26页
·胞内海藻糖的测定	第26页
·胞外海藻糖的测定方法	第26-28页
·葡萄糖标准曲线的绘制	第26-27页
·海藻糖和葡萄糖混合样品的蒽酮显色	第27-28页
·小结	第28页
·胞外海藻糖合成工艺的研究	第28-40页
·甲苯处理法	第28-31页
·甲苯处理时间对胞外海藻糖合成的影响	第28-29页
·甲苯用量对胞外海藻糖合成的影响	第29页
·甲苯处理温度对胞外海藻糖合成的影响	第29-30页
·合成温度对胞外海藻糖合成的影响	第30-31页
·温度钝化法	第31-34页
·温度钝化条件正交实验	第31-32页
·最优条件下合成胞外海藻糖的时间曲线	第32-33页
·降低钝化温度对海藻糖合成的影响	第33页
·提高合成温度对海藻糖合成的影响	第33-34页
·50℃合成海藻糖的时间曲线	第34页
·种子刺激培养条件的研究	第34-36页
·不同刺激方式对酵母菌的海藻糖积累的影响	第34-35页
·温度休克培养时间对酵母菌海藻糖积累的影响	第35-36页
·不同海藻糖含量的酵母菌对胞外海藻糖合成的影响	第36页
·其他因素对胞外海藻糖合成的影响	第36-39页
·磷酸缓冲液浓度	第36-37页
·添加ATP	第37-38页
·pH	第38页
·初糖浓度	第38-39页
·小结	第39-40页
·5L罐胞外海藻糖合成的研究	第40-42页
·菌体培养	第40页
·种子培养	第40页
·种子活化	第40页
·5L罐酵母菌体流加培养	第40页
·5L罐胞外海藻糖的合成方法	第40页
·溶氧对5L罐胞外海藻糖合成的影响	第40-41页
·接种量对5L罐胞外海藻糖合成的影响	第41页
·小结	第41-42页
·海藻糖的提取与分离	第42-55页
·酵母胞内海藻糖的提取与纯化	第42-45页
·酵母海藻糖的提取	第42-43页
·提取时间的确定	第42-43页
·酵母浓度的确定	第43页
·提取液的纯化	第43-45页
·海藻糖洗脱曲线	第43-44页
·流速的确定	第44页
·温度的确定	第44-45页
·胞外海藻糖的分离	第45-52页
·NaCl浓度-电导率标准曲线的绘制	第45-46页
·离子交换收集液体积的初步确定	第46-47页
·离子交换温度的确定	第47页
·离子交换流速的确定	第47-51页
·40℃NaCl溶液穿透曲线	第47-48页
·40℃葡萄糖穿透曲线	第48页
·40℃海藻糖穿透曲线	第48-49页
·模拟上柱液体积的计算	第49-50页
·混合上柱液海藻糖和葡萄糖的收集曲线	第50-51页
·胞外海藻糖反应液上柱实际情况	第51-52页
·计算混合反应液上柱的体积	第51-52页
·胞外海藻糖反应液上柱收集曲线	第52页
·海藻糖样品制备	第52-54页
·浓缩	第52页
·结晶	第52-54页
·乙醇添加量对结晶的影响	第52-53页
·糖液浓度对结晶的影响	第53页
·温度对结晶的影响	第53-54页
·过滤及干燥	第54页
·成品检测	第54页
·小结	第54-55页
4 结论与展望	第55-57页
·结论	第55页
·本论文的创新点	第55-56页
·展望	第56-57页
参考文献	第57-62页
致谢	第62页