螺蛳多糖的提取、分离、结构和活性研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-15页 |
| 第1章 绪论 | 第15-28页 |
| ·螺蛳简介 | 第15-16页 |
| ·螺蛳及贝类多糖的研究现状 | 第16-25页 |
| ·贝类多糖的分离纯化 | 第16-19页 |
| ·贝类多糖的结构研究 | 第19-23页 |
| ·贝类多糖的活性研究 | 第23-25页 |
| ·本课题的选题背景、研究意义及研究内容 | 第25-28页 |
| ·选题背景及研究意义 | 第25-26页 |
| ·研究内容及思路 | 第26-28页 |
| 第2章 螺蛳多糖的提取条件的优化 | 第28-41页 |
| ·材料、试剂及仪器 | 第28-29页 |
| ·试验原料 | 第28页 |
| ·试验试剂 | 第28页 |
| ·试验仪器 | 第28-29页 |
| ·实验方法 | 第29-31页 |
| ·螺蛳肌肉组织的制备 | 第29页 |
| ·螺蛳肉基本成分分析 | 第29页 |
| ·螺蛳粗多糖提取工艺流程 | 第29页 |
| ·粗多糖中总糖含量的测定 | 第29-30页 |
| ·螺蛳多糖提取的单因素试验 | 第30-31页 |
| ·响应面试验确定最佳提取条件 | 第31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-41页 |
| ·螺蛳肉中营养成分含量 | 第31页 |
| ·苯酚-硫酸法测定粗多糖中总糖含量 | 第31-32页 |
| ·螺蛳多糖提取工艺的优化 | 第32-34页 |
| ·响应面优化提取工艺 | 第34-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 第3章 螺蛳多糖的纯化和分离 | 第41-56页 |
| ·试剂与仪器 | 第41-42页 |
| ·试剂与材料 | 第41页 |
| ·仪器 | 第41-42页 |
| ·实验方法 | 第42-45页 |
| ·纯化工艺流程 | 第42页 |
| ·脱蛋白工艺的研究 | 第42-44页 |
| ·脱蛋白螺蛳多糖中各组分的分离 | 第44-45页 |
| ·多糖纯度鉴定 | 第45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-54页 |
| ·考马斯亮蓝法测定蛋白质含量 | 第45-46页 |
| ·不同除蛋白方法的脱蛋白效果 | 第46-49页 |
| ·离子交换柱层析纯化 | 第49-51页 |
| ·凝胶柱层析纯化 | 第51-52页 |
| ·螺蛳多糖的纯度分析 | 第52-54页 |
| ·本章小结 | 第54-56页 |
| 第4章 螺蛳多糖的结构研究 | 第56-89页 |
| ·试剂与仪器 | 第57-58页 |
| ·试剂与材料 | 第57页 |
| ·实验仪器 | 第57-58页 |
| ·实验方法 | 第58-65页 |
| ·总糖含量测定 | 第58页 |
| ·己糖醛酸含量分析 | 第58-59页 |
| ·氨基己糖及硫酸基含量的测定 | 第59-61页 |
| ·分子量测定 | 第61页 |
| ·官能团分析 | 第61页 |
| ·单糖组成分析 | 第61-62页 |
| ·部分酸水解 | 第62页 |
| ·高碘酸氧化与Smith降解 | 第62-63页 |
| ·甲基化分析 | 第63-64页 |
| ·的核磁共振分析 | 第64-65页 |
| ·结果与讨论 | 第65-87页 |
| ·总糖含量 | 第65页 |
| ·糖醛酸含量 | 第65-67页 |
| ·氨基己糖含量 | 第67-68页 |
| ·硫酸基含量 | 第68-69页 |
| ·分子量 | 第69-70页 |
| ·红外光谱特征 | 第70-72页 |
| ·单糖组成分析 | 第72-76页 |
| ·高碘酸氧化与Smith降解 | 第76-79页 |
| ·甲基化 | 第79-82页 |
| ·NMR谱 | 第82-87页 |
| ·本章小结 | 第87-89页 |
| 第5章 螺蛳多糖的活性研究 | 第89-99页 |
| ·试剂与仪器 | 第89-90页 |
| ·试剂 | 第89页 |
| ·试验材料 | 第89-90页 |
| ·试验仪器 | 第90页 |
| ·实验方法 | 第90-92页 |
| ·抗炎实验-鼠耳肿胀法 | 第90页 |
| ·体外抑菌实验 | 第90-91页 |
| ·体外抗氧化活性 | 第91-92页 |
| ·体外抗肿瘤活性测定(MTT法) | 第92页 |
| ·结果与讨论 | 第92-97页 |
| ·鼠耳肿胀法抗炎效果 | 第92-93页 |
| ·抑菌活性 | 第93-94页 |
| ·DPPH清除效果 | 第94-95页 |
| ·体外抗肿瘤活性 | 第95-97页 |
| ·本章小结 | 第97-99页 |
| 第6章 结论与创新 | 第99-101页 |
| ·结论 | 第99-100页 |
| ·论文创新性 | 第100-101页 |
| 参考文献 | 第101-110页 |
| 附录一 中英文名词术语对照表 | 第110-111页 |
| 附录二 研究生期间所发表的论文 | 第111-112页 |
| 致谢 | 第112-113页 |
