| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-19页 |
| 1.1 十二碳二元酸概述 | 第8-11页 |
| 1.1.1 十二碳二元酸的来源和性质 | 第8-9页 |
| 1.1.2 十二碳二元酸的用途 | 第9-11页 |
| 1.2 发酵法生产十二碳二元酸 | 第11-12页 |
| 1.3 DDA 的提取纯化 | 第12-17页 |
| 1.3.1 水相法 | 第14页 |
| 1.3.2 酯化法[3,22] | 第14-15页 |
| 1.3.3 有机溶剂法 | 第15页 |
| 1.3.4 其他方法 | 第15-17页 |
| 1.4 本课题研究意义和研究内容 | 第17-19页 |
| 1.4.1 研究意义 | 第17页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第17-19页 |
| 第二章 材料与方法 | 第19-26页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第19-20页 |
| 2.1.1 材料 | 第19页 |
| 2.1.2 仪器 | 第19-20页 |
| 2.2 测定方法 | 第20-23页 |
| 2.2.1 总酸含量测定[2,45] | 第20页 |
| 2.2.2 DDA 含量测定(纯度测定)[2,3] | 第20-21页 |
| 2.2.3 含氮量测定 | 第21页 |
| 2.2.4 Fe 含量测定 | 第21页 |
| 2.2.5 灰分测定 | 第21-22页 |
| 2.2.6 水分测定 | 第22页 |
| 2.2.7 酯生成量测定 | 第22页 |
| 2.2.8 溶解相图的测定 | 第22-23页 |
| 2.2.9 显微摄影方法 | 第23页 |
| 2.3 实验方法 | 第23-26页 |
| 2.3.1 重结晶溶剂的筛选 | 第23-24页 |
| 2.3.2 以乙醇为重结晶溶剂时酯化程度的研究 | 第24页 |
| 2.3.3 搅拌转速（雷诺数）对重结晶的影响 | 第24页 |
| 2.3.4 乙醇浓度对重结晶的影响 | 第24页 |
| 2.3.5 结晶时间对重结晶的影响 | 第24页 |
| 2.3.6 初始温度对重结晶的影响 | 第24页 |
| 2.3.7 降温梯度对重结晶的影响 | 第24-25页 |
| 2.3.8 固液比对重结晶的影响 | 第25页 |
| 2.3.9 晶体洗涤方法 | 第25-26页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第26-51页 |
| 3.1 十二碳二元酸重结晶溶剂的筛选 | 第26-29页 |
| 3.1.1 十二碳二元酸粗品成分分析 | 第26页 |
| 3.1.2 重结晶溶剂的筛选 | 第26-28页 |
| 3.1.3 小结 | 第28-29页 |
| 3.2 以乙醇为重结晶溶剂时 DDA 酯化程度的研究 | 第29-33页 |
| 3.2.1 温度和乙醇浓度对单酯生成量的影响 | 第29-30页 |
| 3.2.2 乙醇浓度对二酯生成量的影响 | 第30-31页 |
| 3.2.3 影响因素主次顺序的确定 | 第31-33页 |
| 3.2.4 小结 | 第33页 |
| 3.3 在乙醇中重结晶时，热力学数据的测定 | 第33-37页 |
| 3.3.1 不同乙醇浓度不同温度下 DDA 溶解度的测定 | 第33-34页 |
| 3.3.2 不同乙醇浓度不同温度下 DDA 的溶解相图 | 第34-37页 |
| 3.3.3 小结 | 第37页 |
| 3.4 以乙醇为溶剂的重结晶最佳工艺研究 | 第37-46页 |
| 3.4.1 搅拌转速(雷诺数)对 DDA 重结晶的影响 | 第37-38页 |
| 3.4.2 乙醇浓度对 DDA 重结晶的影响 | 第38-39页 |
| 3.4.3 结晶时间对 DDA 重结晶的影响 | 第39-40页 |
| 3.4.4 初始温度对 DDA 重结晶的影响 | 第40页 |
| 3.4.5 降温梯度对 DDA 重结晶的影响 | 第40-41页 |
| 3.4.6 固液比对 DDA 重结晶的影响 | 第41页 |
| 3.4.7 最佳工艺的确定 | 第41-44页 |
| 3.4.8 洗涤溶剂的筛选 | 第44-46页 |
| 3.4.9 小结 | 第46页 |
| 3.5 关于 DDA 晶体结构的讨论 | 第46-51页 |
| 3.5.1 对于 DDA 晶体结构的理解 | 第46-49页 |
| 3.5.2 DDA 晶体与其他晶体的比较 | 第49页 |
| 3.5.3 小结 | 第49-51页 |
| 主要结论与展望 | 第51-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-58页 |
| 附录 : 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第58页 |
