| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 前言 | 第8-10页 |
| 第一章 本土化膳食营养与健康教育模式研究 | 第10-21页 |
| 1. 对象与方法 | 第10-16页 |
| ·研究对象 | 第10页 |
| ·模式 | 第10-16页 |
| ·纳入政府工作 | 第11页 |
| ·进行专业理论知识和技能培训 | 第11-12页 |
| ·建立农村健康教育课堂 | 第12-13页 |
| ·依靠健康联络员,进行补充强化教育 | 第13-14页 |
| ·关爱中老年人,入户重点指导 | 第14-16页 |
| 2. 结果 | 第16-18页 |
| ·对健康所持的态度 | 第16页 |
| ·农村中老年人获得知识的途径 | 第16-17页 |
| ·农村中老年人知识、行为及健康状况的改善 | 第17-18页 |
| 3. 小结 | 第18-21页 |
| ·模式要点 | 第18-19页 |
| ·主要效果及建议 | 第19-21页 |
| 第二章 健康教育对提高农村中老年人群营养与健康知识水平的效果分析 | 第21-36页 |
| 1. 对象与方法 | 第21-24页 |
| ·研究对象 | 第21页 |
| ·研究内容与方法 | 第21-22页 |
| ·质量控制 | 第22-23页 |
| ·统计分析 | 第23-24页 |
| 2. 结果 | 第24-32页 |
| ·基本情况 | 第24页 |
| ·营养知识的知晓情况分析 | 第24-25页 |
| ·高血压、糖尿病、超重及肥胖知识的知晓情况分析 | 第25-26页 |
| ·农村中老年人相关行为危险因素 | 第26页 |
| ·对不同特征农村中老年人营养与慢性病知识知晓情况分析 | 第26-28页 |
| ·相关性分析 | 第28页 |
| ·干预前后农村中老年人膳食营养知识掌握的变化情 | 第28-29页 |
| ·干预前后对各种慢性病知识掌握的变化情况 | 第29-31页 |
| ·干预前后总知识知晓率的变化情况 | 第31-32页 |
| 3. 讨论 | 第32-36页 |
| 结论与建议 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-41页 |
| 文献综述 | 第41-49页 |
| 综述的参考文献 | 第49-53页 |
| 附录 | 第53-58页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |