| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 符号说明 | 第7-12页 |
| 引言 | 第12-13页 |
| 1 绪论 | 第13-30页 |
| 1.1 概述 | 第13-14页 |
| 1.2 过热蒸汽干燥技术 | 第14-15页 |
| 1.2.1 过热蒸汽干燥技术简介 | 第14页 |
| 1.2.2 过热蒸汽干燥的优点 | 第14-15页 |
| 1.2.3 过热蒸汽干燥的缺点 | 第15页 |
| 1.3 过热蒸汽干燥的特性 | 第15-16页 |
| 1.3.1 过热蒸汽干燥的逆转点 | 第16页 |
| 1.3.2 过热蒸汽干燥时的蒸汽压和平衡水分 | 第16页 |
| 1.4 过热蒸汽干燥的传热传质 | 第16-18页 |
| 1.4.1 加热阶段 | 第16页 |
| 1.4.2 恒速干燥阶段 | 第16-17页 |
| 1.4.3 降速干燥阶段 | 第17-18页 |
| 1.5 过热蒸汽干燥的国外研究及应用现状 | 第18-23页 |
| 1.5.1 过热蒸汽干燥的历史 | 第18页 |
| 1.5.2 理论研究现状 | 第18-21页 |
| 1.5.3 过热蒸汽干燥的应用现状 | 第21-23页 |
| 1.6 国内研究现状 | 第23-24页 |
| 1.7 几种典型的过热蒸汽干燥器 | 第24-28页 |
| 1.8 本课题的提出和研究内容 | 第28-30页 |
| 1.8.1 课题的提出 | 第28-29页 |
| 1.8.2 课题研究内容 | 第29-30页 |
| 2 气流干燥的技术定义与特点 | 第30-37页 |
| 2.1 气流干燥的概念 | 第30页 |
| 2.2 气流干燥的特点 | 第30-31页 |
| 2.3 气流干燥的适用范围 | 第31页 |
| 2.4 气流干燥的基本原理 | 第31-33页 |
| 2.4.1 气流与颗粒的运动特性 | 第31-32页 |
| 2.4.2 单一颗粒在等速运动段的基本方程 | 第32-33页 |
| 2.4.3 颗粒运动方程中参数的变化 | 第33页 |
| 2.5 气流与颗粒间的传热 | 第33-37页 |
| 2.5.1 稀相条件下静止气流中对颗粒的传热 | 第34页 |
| 2.5.2 单个颗粒在流体流动中的传热 | 第34-35页 |
| 2.5.3 颗粒群与气体间的传热 | 第35页 |
| 2.5.4 气流与颗粒间的传热量 | 第35-37页 |
| 3 实验装置及数据处理 | 第37-45页 |
| 3.1 物料各参数的测定 | 第37-38页 |
| 3.2 试验装置设计介绍 | 第38-41页 |
| 3.2.1 厢式干燥试验装置 | 第38-39页 |
| 3.2.2 气流干燥装置 | 第39-41页 |
| 3.3 实验结果及数据处理 | 第41-43页 |
| 3.3.1 干燥过程的热量衡算 | 第42-43页 |
| 3.3.2 干燥过程的物料衡算 | 第43页 |
| 3.4 实验步骤 | 第43-45页 |
| 4 实验结果及分析 | 第45-62页 |
| 4.1 厢式干燥结果及分析 | 第45-50页 |
| 4.1.1 酒精糟的干燥特性 | 第45-46页 |
| 4.1.2 过热蒸汽干燥过程中的影响因素 | 第46-50页 |
| 4.2 气流干燥实验结果及分析 | 第50-57页 |
| 4.2.1 过热蒸汽温度对干燥过程的影响 | 第51-52页 |
| 4.2.2 过热蒸汽质量流量对干燥过程的影响 | 第52-53页 |
| 4.2.3 进料量对干燥过程的影响 | 第53-54页 |
| 4.2.4 物料颗粒直径对干燥过程和传热系数的影响 | 第54-55页 |
| 4.2.5 介质温度和质量流量对传热系数的影响 | 第55-57页 |
| 4.3 过热蒸汽干燥过程传热系数的关联 | 第57-62页 |
| 5 结论及建议 | 第62-64页 |
| 5.1 结论 | 第62页 |
| 5.2 建议 | 第62-64页 |
| 6 参考文献 | 第64-68页 |
| 致谢 | 第68页 |