马奶抗疲劳作用的研究

中文摘要	第5-7页
Abstract	第7-8页
符号说明	第9-10页
前言	第10-11页
第一章 文献综述	第11-27页
1 疲劳和抗疲劳	第11-21页
1.1 疲劳的概念和分类	第11-12页
1.2 疲劳产生的机制	第12-16页
1.3 疲劳的预防和消除	第16-21页
2 马奶和酸马奶	第21-27页
2.1 概述	第21-22页
2.2 关于马奶、酸马奶医疗保健作用的研究	第22-25页
2.3 马奶产品的生产和质量控制	第25-27页
第二章 实验一 马奶中抗疲劳营养成分的检测	第27-33页
1 材料和方法	第27页
2 结果	第27-29页
2.1 马奶中乳糖、蛋白质和部分氨基酸的测定结果	第27-28页
2.2 马奶中无机盐的测定结果	第28-29页
2.3 马奶中维生素的测定结果	第29页
3 讨论	第29-31页
4 小结	第31-33页
第三章 实验二 马奶抗疲劳作用的实验研究	第33-41页
1 材料	第33页
2 方法	第33-35页
3 结果	第35-38页
3.1 马奶对小鼠负重游泳实验的影响	第35页
3.2 马奶对小鼠爬竿实验的影响	第35-36页
3.3 马奶对小鼠运动后血乳酸含量的影响	第36页
3.4 马奶对小鼠血乳酸脱氢酶活力的影响	第36-37页
3.5 马奶对小鼠肝糖原的影响	第37页
3.6 马奶对小鼠运动后血尿素氮含量的影响	第37-38页
4 讨论	第38-40页
5 小结	第40-41页
参考文献	第41-46页
致谢	第46-47页
攻读学位期间发表的论文	第47-48页
学位论文评阅及答辩情况表	第48页