| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第1章 绪论 | 第8-13页 |
| 一、研究背景 | 第8页 |
| 二、研究意义 | 第8-9页 |
| 三、国内外研究综述 | 第9-11页 |
| (一) 国外研究现状 | 第9-10页 |
| (二) 国内研究现状 | 第10-11页 |
| 四、研究内容 | 第11页 |
| 五、研究方法和技术路线 | 第11-13页 |
| (一) 研究方法 | 第11-12页 |
| (二) 技术路线 | 第12-13页 |
| 第2章 酒店人力资源管理的影响因素及对酒店发展的影响分析 | 第13-18页 |
| 一、酒店人力资源管理的影响因素分析 | 第13-16页 |
| (一) 酒店战略对酒店人力资源管理的影响 | 第13-15页 |
| (二) 组织因素对酒店人力资源管理的影响 | 第15-16页 |
| (三) 酒店人力资源管理的其他影响因素 | 第16页 |
| 二、人力资源管理对于酒店发展的意义 | 第16-18页 |
| (一) 有利于酒店的正常经营 | 第16页 |
| (二) 有利于调动企业员工的积极性 | 第16-17页 |
| (三) 有利于减少劳动耗费 | 第17页 |
| (四) 有利于现代企业制度的建立 | 第17页 |
| (五) 有利于建立和加强企业文化建设 | 第17-18页 |
| 第3章 武汉市中心城区星级酒店人力资源管理现状 | 第18-20页 |
| 一、武汉市中心城区酒店概况 | 第18-19页 |
| 二、武汉市中心城区星级酒店人力资源管理现状 | 第19-20页 |
| 第4章 武汉市中心城区星级酒店人力资源管理调查与分析 | 第20-29页 |
| 一、员工问卷调查 | 第20-21页 |
| 二、员工深度访谈 | 第21页 |
| 三、人力资源管理数据分析 | 第21-24页 |
| 四、武汉市中心城区星级酒店人力资源管理实践中存在的问题 | 第24-29页 |
| (一) 人力资源供给关系不平衡 | 第24页 |
| (二) 员工职业素养不高 | 第24-26页 |
| (三) 员工培训效果不明显 | 第26-27页 |
| (四) 薪酬制度不合理 | 第27-28页 |
| (五) 职业生涯管理化机制不健全 | 第28页 |
| (六) 员工流失严重 | 第28-29页 |
| 第5章 武汉市中心城区星级酒店人力资源管理改进对策 | 第29-40页 |
| 一、优化人力资源管理机制 | 第29-30页 |
| 二、深化“以人为本”的人力资源管理理念 | 第30-31页 |
| 三、员工职业生涯规划的改进对策 | 第31页 |
| 四、员工培训的改进对策 | 第31-36页 |
| 五、绩效考核的改进对策 | 第36-37页 |
| 六、激励机制的改进对策 | 第37-40页 |
| 第6章 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 附录1：酒店人力资源状况调查问卷(A卷) | 第44-47页 |
| 附录2：酒店人力资源管理调查问卷(B卷) | 第47-50页 |
