| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 1 引言 | 第9-16页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第9页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第9-12页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第9-10页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第10-12页 |
| 1.3 研究思路、主要内容和方法 | 第12-14页 |
| 1.3.1 研究思路 | 第12-13页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第13-14页 |
| 1.3.3 研究方法 | 第14页 |
| 1.4 创新点和不足 | 第14-16页 |
| 1.4.1 创新点 | 第14-15页 |
| 1.4.2 不足之处 | 第15-16页 |
| 2 理论基础 | 第16-19页 |
| 2.1 需求理论 | 第16页 |
| 2.2 消费需求理论 | 第16-17页 |
| 2.3 持久收入的消费函数理论 | 第17页 |
| 2.4 消费结构理论 | 第17页 |
| 2.5 绝对收入假说 | 第17-19页 |
| 3 河北省猪肉消费概况及其特征 | 第19-29页 |
| 3.1 河北省猪肉消费概况 | 第19-22页 |
| 3.1.1 河北省猪肉消费总量不断上升 | 第19页 |
| 3.1.2 人均猪肉消费量先增长后下降再增长 | 第19-20页 |
| 3.1.3 河北省与全国的猪肉消费比较 | 第20-22页 |
| 3.2 河北省猪肉消费特征分析 | 第22-29页 |
| 3.2.1 城乡差异比较明显且有一定差距 | 第22-23页 |
| 3.2.2 城乡收入水平不同对猪肉消费影响不同 | 第23-27页 |
| 3.2.3 城乡的猪肉消费表现出不同程度的季节性 | 第27页 |
| 3.2.4 城乡的消费结构中猪肉消费量存在很大差异 | 第27-29页 |
| 4 河北省猪肉消费影响因素实证分析 | 第29-36页 |
| 4.1 河北省猪肉消费的影响因素分析 | 第29-31页 |
| 4.1.1 传统因素 | 第29页 |
| 4.1.2 非传统因素 | 第29-31页 |
| 4.1.3 影响猪肉市场消费的其他因素 | 第31页 |
| 4.2 主成分分析法和因子分析法 | 第31-32页 |
| 4.3 实证分析过程 | 第32-36页 |
| 5 主要结论及对策建议 | 第36-42页 |
| 5.1 主要结论 | 第36-37页 |
| 5.2 对策建议 | 第37-42页 |
| 5.2.1 推进猪肉多元化和品牌化消费成为市场主导 | 第37页 |
| 5.2.2 促进农村居民的猪肉消费 | 第37-38页 |
| 5.2.3 推进建立猪肉消费及价格预警机制 | 第38-39页 |
| 5.2.4 提升供应链猪肉质量安全供给及控制能力 | 第39-42页 |
| 参考文献 | 第42-45页 |
| 附表 | 第45-47页 |
| 作者简介 | 第47-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |