| 摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 1. 前言 | 第12-25页 |
| ·立题背景 | 第12页 |
| ·豆渣的研究进展及其应用 | 第12-15页 |
| ·豆渣作为食品原料的应用 | 第12-14页 |
| ·从豆渣中提取活性因子 | 第14-15页 |
| ·亚临界水的研究概况及应用 | 第15-18页 |
| ·亚临界水在氧化反应方面的应用 | 第16页 |
| ·亚临界水在萃取方面的应用 | 第16-17页 |
| ·亚临界水在水解反应方面的应用 | 第17-18页 |
| ·纤维素发酵方法 | 第18-19页 |
| ·直接发酵法 | 第18页 |
| ·间接发酵法 | 第18页 |
| ·混合菌种发酵法 | 第18-19页 |
| ·同步发酵法 | 第19页 |
| ·固定化细胞的发酵 | 第19页 |
| ·非等温同时糖化发酵法 | 第19页 |
| ·生物质乙醇发酵机理与过程 | 第19-20页 |
| ·酵母菌利用生物质原料乙醇发酵机理及代谢途径 | 第19-20页 |
| ·生物质原料的发酵过程 | 第20页 |
| ·国际能源的发展及燃料乙醇国内外发展概况 | 第20-22页 |
| ·美国燃料乙醇生产消费概况 | 第21页 |
| ·巴西燃料乙醇生产消费概况 | 第21页 |
| ·欧盟燃料乙醇生产消费概况 | 第21页 |
| ·我国燃料乙醇生产消费概况 | 第21-22页 |
| ·乙醇含量的检测方法 | 第22-24页 |
| ·顶空气相色谱法 | 第23页 |
| ·毛细管柱气相色谱法 | 第23页 |
| ·填充柱气相色谱法 | 第23-24页 |
| ·立题意义 | 第24页 |
| ·本论文研究的主要内容 | 第24-25页 |
| 2. 材料与方法 | 第25-36页 |
| ·材料与设备 | 第25-26页 |
| ·原料 | 第25页 |
| ·试剂 | 第25页 |
| ·仪器 | 第25-26页 |
| ·试验方法 | 第26-36页 |
| ·原料分析 | 第26-28页 |
| ·常规豆渣酸水解 | 第28-29页 |
| ·亚临界水法水解豆渣 | 第29-31页 |
| ·两种水解豆渣方法的讨论 | 第31页 |
| ·碱溶酸沉法脱除部分豆渣中蛋白质 | 第31页 |
| ·常规酸水解脱除部分蛋白的豆渣液体 | 第31-32页 |
| ·亚临界水法水解脱除部分蛋白的豆渣固体 | 第32-33页 |
| ·豆渣的发酵 | 第33-36页 |
| 3. 结果与分析 | 第36-65页 |
| ·原料分析 | 第36-38页 |
| ·还原糖含量的标准曲线 | 第36页 |
| ·总糖含量的标准曲线 | 第36-37页 |
| ·蛋白质含量的标准曲线 | 第37-38页 |
| ·原料成分分析结果 | 第38页 |
| ·水解前豆渣中还原糖含量 | 第38页 |
| ·豆渣的水解 | 第38-56页 |
| ·常规豆渣酸水解 | 第38-43页 |
| ·亚临界水法水解豆渣 | 第43-48页 |
| ·两种水解豆渣方法的讨论 | 第48页 |
| ·碱溶酸沉的条件摸索 | 第48-49页 |
| ·常规酸水解脱除部分蛋白的豆渣液体 | 第49-52页 |
| ·亚临界水法水解脱除部分蛋白的豆渣固体 | 第52-56页 |
| ·豆渣的发酵 | 第56-65页 |
| ·单因素试验 | 第56-58页 |
| ·正交试验 | 第58-60页 |
| ·添加纤维素酶与不添加纤维素酶对发酵效果的影响对比 | 第60页 |
| ·气相色谱法测定发酵后的乙醇含量 | 第60-65页 |
| 4. 结论 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-72页 |
| 攻读硕士期间发表的学术论文 | 第72页 |