| 目录 | 第1-3页 |
| 中文摘要 | 第3-4页 |
| 英文摘要 | 第4-6页 |
| 1 前言 | 第6-11页 |
| 1．1 问题的提出 | 第6-8页 |
| 1．2 我国中西式方便食品业的竞争现状 | 第8-9页 |
| 1．3 本文研究的目的和意义 | 第9-11页 |
| 2 案例：“K师傅”集团的成长 | 第11-32页 |
| 2．1 企业的成长 | 第11-17页 |
| 2．2 文化是魂 | 第17-23页 |
| 2．3 组织结构 | 第23-26页 |
| 2．4 创新机制 | 第26-29页 |
| 2．5 管理制胜 | 第29-32页 |
| 3 案例分析 | 第32-44页 |
| 3．1 案例分析的方法 | 第32页 |
| 3．2 ”K师傅”集团战略环境及竞争现状综合分析 | 第32-44页 |
| 4 “K师傅”的启示 | 第44-53页 |
| 4．1 ”K师傅”管理哲学和企业文化的启示 | 第44-46页 |
| 4．2 ”K师傅”组织结构调整的启示 | 第46-48页 |
| 4．3 对“K师傅”发展战略的再认识 | 第48-51页 |
| 4．4 ”K师傅”之路——中式方便食品业的发展方向 | 第51-53页 |
| 5 结束语 | 第53-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-56页 |