| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 前言 | 第8-10页 |
| 1 皖西白鹅的特征 | 第10-13页 |
| ·皖西白鹅的主要特征 | 第10页 |
| ·主产区及分布 | 第10-11页 |
| ·生产性能 | 第11-13页 |
| ·产肉性能 | 第11页 |
| ·产蛋性能 | 第11页 |
| ·产羽绒性能 | 第11-12页 |
| ·鹅皮的利用 | 第12-13页 |
| 2 皖西白鹅的饲养保护现状 | 第13-21页 |
| ·皖西白鹅的品种保护现状 | 第13-15页 |
| ·皖西白鹅品种保护的现状 | 第13页 |
| ·种质资源的相关研究 | 第13-14页 |
| ·分子水平上的研究 | 第14-15页 |
| ·保护工作中存在的问题 | 第15-17页 |
| ·对种质资源保护的重要性认识不足 | 第15页 |
| ·外来基因的污染严重 | 第15-16页 |
| ·保种技术力量薄弱 | 第16页 |
| ·投入不足,基础设施落后 | 第16-17页 |
| ·管理力度不够 | 第17页 |
| ·开发利用力度低 | 第17页 |
| ·皖西白鹅的生产现状 | 第17-21页 |
| ·主产区六安市、区、县出栏量 | 第17-18页 |
| ·良种繁育体系现状 | 第18页 |
| ·产业化水平 | 第18-19页 |
| ·产品加工业现状 | 第19-21页 |
| 3 皖西白鹅产业发展中存在的问题 | 第21-24页 |
| ·良种选育落后及繁育体系的发展不完善 | 第21页 |
| ·鹅的选育研究投入较少 | 第21页 |
| ·肉鹅良繁体系建设一片空白 | 第21页 |
| ·饲养方式落后 | 第21-22页 |
| ·研发滞后于生产 | 第22页 |
| ·疫病防控问题依然突出 | 第22页 |
| ·屠宰加工水平低 | 第22页 |
| ·龙头企业带动能力弱 | 第22-24页 |
| 4 皖西白鹅产业化发展的主要任务与策略 | 第24-30页 |
| ·加强良种选育与繁殖体系的建设 | 第24页 |
| ·加强配套生产技术的研究,促进产业升级 | 第24-25页 |
| ·积极推进饲养方式的根本转变,把安全、优质、高效作为发展的最终目标 | 第25页 |
| ·努力提高皖西白鹅产品的加工能力 | 第25-26页 |
| ·大力培育龙头企业,创知名品牌 | 第26-28页 |
| ·加大政策扶持力度,充分发挥行业组织的纽带作用 | 第28-30页 |
| 5 结论 | 第30-31页 |
| 参考文献 | 第31-34页 |
| 致谢 | 第34-35页 |
| 个人简介 | 第35页 |