| 论文摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 第一章 导论 | 第8-11页 |
| 第二章 重庆孔亮鳝鱼火锅的历史与发展概况 | 第11-14页 |
| 第三章 重庆孔亮鳝鱼火锅的外部环境分析 | 第14-34页 |
| 第一节 宏观环境分析 | 第14-21页 |
| 第二节 重庆孔亮鳝鱼火锅的行业环境分析 | 第21-34页 |
| 第四章 重庆孔亮鳝鱼火锅内部环境分析 | 第34-44页 |
| 第一节 有形资源 | 第34-38页 |
| 第二节 无形资源 | 第38-39页 |
| 第三节 企业的能力 | 第39-44页 |
| 第五章 重庆孔亮鳝鱼火锅的战略选择 | 第44-58页 |
| 第一节 重庆孔亮鳝鱼火锅的SWOT 分析 | 第44-50页 |
| 第二节 重庆孔亮鳝鱼火锅发展战略的选择 | 第50-56页 |
| 第三节 实施差异化竞争战略 | 第56-58页 |
| 第六章 采取有力措施，保证公司发展战略的顺利实施 | 第58-72页 |
| 第一节 继续培育和做好品牌保护工作，开发新市场，扩大市场占有率 | 第58-62页 |
| 第二节 建立和完善现代企业管理机制 | 第62-65页 |
| 第三节 建立和完善信息管理系统，丰富品牌内涵 | 第65-68页 |
| 第四节 开发原辅材料系列产品，扩展产品线与经营范围 | 第68-69页 |
| 第五节 培养高素质员工，做好服务营销工作 | 第69-72页 |
| 参考文献 | 第72-74页 |
| 致谢 | 第74页 |