| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-10页 |
| 第一章 引言 | 第10-25页 |
| 1 酶的生物学特性与酶促动力学 | 第10-12页 |
| 2 生长牛消化道主要消化酶与营养物质的消化 | 第12-14页 |
| 3 影响生长牛消化道主要消化酶活性与分泌的因素 | 第14-20页 |
| 4 影响生长牛血清主要抗氧化酶活性的因素 | 第20-21页 |
| 5 酶分析方法的研究进展 | 第21-23页 |
| 6 本文的研究目的与意义 | 第23-25页 |
| 第二章 复方中草药添加剂对生长牛消化道主要消化酶活性的影响研究 | 第25-41页 |
| 1 材料和方法 | 第25-30页 |
| 2 结果与讨论 | 第30-39页 |
| 3 小结 | 第39-41页 |
| 第三章 复方中草药添加剂对生长牛血清中抗氧化指标的影响研究 | 第41-50页 |
| 1 材料和方法 | 第41-43页 |
| 2 结果与分析 | 第43-47页 |
| 3 讨论 | 第47-49页 |
| 4 小结 | 第49-50页 |
| 第四章 总体结论与展望 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-61页 |
| 附录 | 第61-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 个人简介 | 第71页 |