| 摘要 | 第1-5页 |
| 1 文献综述 | 第5-12页 |
| ·百合的研究进展 | 第5-9页 |
| ·百合的形态及资源分布 | 第5-6页 |
| ·百合的主要化学成分 | 第6-7页 |
| ·百合的食用价值 | 第7-8页 |
| ·百合的临床应用 | 第8-9页 |
| ·百合的加工利用现状 | 第9页 |
| ·膳食纤维的研究进展 | 第9-12页 |
| ·膳食纤维的生理功能及其在食品中的应用 | 第10页 |
| ·影响膳食纤维生理功能的因素 | 第10-11页 |
| ·膳食纤维在我国开发的必要性 | 第11-12页 |
| 2 材料与方法 | 第12-16页 |
| ·实验材料 | 第12页 |
| ·实验方法 | 第12-16页 |
| ·剂量选择 | 第12-13页 |
| ·实验动物和处理 | 第13页 |
| ·模型的建立 | 第13页 |
| ·小鼠进食量与食物利用系数实验 | 第13页 |
| ·小肠推进实验 | 第13-14页 |
| ·小鼠排便实验 | 第14页 |
| ·百合膳食纤维对正常小鼠空腹血糖的影响 | 第14页 |
| ·百合膳食纤维对四氧嘧啶所致小鼠高血糖的作用 | 第14页 |
| ·百合膳食纤维对四氧嘧啶所致的高血糖小鼠耐糖量的作用 | 第14页 |
| ·百合膳食纤维对高血脂、肥胖型大白鼠的作用 | 第14-15页 |
| ·数据处理方法 | 第15-16页 |
| 3 结果与分析 | 第16-29页 |
| ·百合膳食纤维对小白鼠消化吸收的影响 | 第16-18页 |
| ·百合膳食纤维对小白鼠摄食量的影响 | 第16页 |
| ·百合膳食纤维对小鼠食物利用系数的影响 | 第16-17页 |
| ·百合膳食纤维对小白鼠重量的影响 | 第17-18页 |
| ·百合膳食纤维对小白鼠小肠推进率的影响 | 第18页 |
| ·小节 | 第18页 |
| ·百合膳食纤维对润肠通便的影响 | 第18-20页 |
| ·百合膳食纤维对小鼠首次排便时间的影响 | 第18页 |
| ·百合膳食纤维对小鼠排便质量的影响 | 第18-19页 |
| ·百合膳食纤维对小鼠粪便含水量的影响 | 第19页 |
| ·小节 | 第19-20页 |
| ·百合膳食纤维对正常小鼠空腹血糖的影响 | 第20页 |
| ·百合膳食纤维对四氧嘧啶所致小鼠高血糖的影响 | 第20-23页 |
| ·百合膳食纤维对四氧嘧啶所致小鼠高血糖的早期影响 | 第20-21页 |
| ·百合膳食纤维对四氧嘧啶所致小鼠高血糖的长期影响 | 第21-22页 |
| ·百合膳食纤维对四氧嘧啶所致的高血糖小鼠耐受量的影响 | 第22页 |
| ·小节 | 第22-23页 |
| ·百合膳食纤维营养性肥胖大白鼠的影响 | 第23-27页 |
| ·建立营养性肥胖模型 | 第23页 |
| ·百合膳食纤维对营养性大鼠体重的影响 | 第23-24页 |
| ·百合膳食纤维对营养性大鼠TC的影响 | 第24页 |
| ·百合膳食纤维对营养性大鼠TG的影响 | 第24-25页 |
| ·百合膳食纤维对营养性大鼠HDL-C含量的影响 | 第25页 |
| ·百合膳食纤维对大鼠LDL-C含量的影响 | 第25-26页 |
| ·百合膳食纤维对大鼠动脉硬化指数的影响 | 第26页 |
| ·百合膳食纤维对营养性大鼠体脂百分率的影响 | 第26-27页 |
| ·小结 | 第27页 |
| ·相关分析 | 第27-29页 |
| 4 结论与展望 | 第29-31页 |
| ·结论 | 第29页 |
| ·展望 | 第29-31页 |
| 参考文献 | 第31-36页 |
| ABSTRACT | 第36-37页 |
| 致谢 | 第37页 |