里氏木霉发酵生产木聚糖酶的研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-5页 |
| 目录 | 第5-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-17页 |
| ·概述 | 第7-9页 |
| ·半纤维素与木聚糖 | 第7页 |
| ·木聚糖酶系 | 第7-9页 |
| ·研究现状 | 第9-13页 |
| ·木聚糖酶的理化性质 | 第9页 |
| ·对木聚糖酶作用的影响机制 | 第9-10页 |
| ·木聚糖酶的生产 | 第10-11页 |
| ·木聚糖酶的固定化研究进展 | 第11-13页 |
| ·木聚糖酶的应用 | 第13-14页 |
| ·在饲料中的应用 | 第13-14页 |
| ·在食品工业中的应用 | 第14页 |
| ·在造纸工业中的应用 | 第14页 |
| ·在纺织工业中的应用 | 第14页 |
| ·研究目的及内容 | 第14-17页 |
| 第二章 里氏木霉产木聚糖酶影响因素的研究 | 第17-31页 |
| ·引言 | 第17页 |
| ·材料和方法 | 第17-20页 |
| ·菌种 | 第17页 |
| ·试剂和原料 | 第17-18页 |
| ·原料制备及溶液配制 | 第18-19页 |
| ·仪器设备 | 第19页 |
| ·培养基 | 第19页 |
| ·接种方法 | 第19页 |
| ·木聚糖酶活性测定方法 | 第19-20页 |
| ·酶活计算 | 第20页 |
| ·实验设计 | 第20页 |
| ·里氏木霉合成木聚糖酶过程中有关参数的变化 | 第20页 |
| ·结果与讨论 | 第20-28页 |
| ·发酵培养基的优化 | 第20-27页 |
| ·验证实验 | 第27页 |
| ·里氏木霉合成木聚糖酶过程中有关参数的变化 | 第27-28页 |
| ·小结 | 第28-31页 |
| 第三章 木聚糖酶的固定化及其性质研究 | 第31-48页 |
| ·引言 | 第31-32页 |
| ·材料和方法 | 第32-37页 |
| ·主要试剂 | 第32页 |
| ·溶液配制 | 第32-33页 |
| ·仪器设备 | 第33页 |
| ·固定化酶活测定方法 | 第33页 |
| ·游离酶活的测定 | 第33页 |
| ·酶活回收率的计算 | 第33-34页 |
| ·固定方法 | 第34页 |
| ·固定条件的优化 | 第34页 |
| ·固定化酶的性质 | 第34-35页 |
| ·粗酶的性质 | 第35页 |
| ·固定化酶的水解性质 | 第35-37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-45页 |
| ·木聚糖酶的固定化 | 第37-39页 |
| ·固定化酶和游离酶的性质 | 第39-42页 |
| ·木聚糖酶水解产物的分析 | 第42-45页 |
| ·小结 | 第45-48页 |
| 结论与展望 | 第48-50页 |
| 结论 | 第48页 |
| 展望 | 第48-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-56页 |
| 附录: 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第56页 |
