| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-18页 |
| ·引言 | 第9页 |
| ·乳酸菌对机体免疫的调节作用 | 第9-10页 |
| ·肠道黏膜免疫 | 第10-11页 |
| ·肠道黏膜免疫的重要性 | 第10页 |
| ·肠道黏膜免疫的特点 | 第10-11页 |
| ·肠道黏膜免疫反应的诱导过程 | 第11页 |
| ·黏附理论 | 第11-12页 |
| ·乳酸菌粘附性 | 第11-12页 |
| ·乳酸菌黏附的宿主特异性与菌种特异性学说 | 第12页 |
| ·黏附机理 | 第12-15页 |
| ·非特异性黏附 | 第12-13页 |
| ·特异性黏附 | 第13-15页 |
| ·乳酸菌抑制肠道病原菌的作用 | 第15-16页 |
| ·立题意义及研究思路 | 第16-18页 |
| 第二章 乳酸菌表面性质及对小鼠PP 黏附的影响 | 第18-26页 |
| ·引言 | 第18页 |
| ·材料与方法 | 第18-21页 |
| ·试验材料 | 第18-19页 |
| ·主要仪器 | 第19-20页 |
| ·乳酸菌黏附PP 试验 | 第20页 |
| ·黏附影响因子试验 | 第20-21页 |
| ·统计与分析 | 第21页 |
| ·结果分析 | 第21-24页 |
| ·乳酸菌黏附PP、非FAE 上皮的性质 | 第21-23页 |
| ·乳酸菌表面物理化学特性、酵母、红细胞凝集性的关系 | 第23页 |
| ·各种糖对LA 黏附PP 的影响 | 第23-24页 |
| ·讨论 | 第24-25页 |
| ·本章小结 | 第25-26页 |
| 第三章 乳酸菌黏附影响因素的研究 | 第26-33页 |
| ·引言 | 第26页 |
| ·材料与方法 | 第26-29页 |
| ·试验材料 | 第26-27页 |
| ·主要仪器 | 第27页 |
| ·细菌悬浮液的制备 | 第27页 |
| ·红细胞悬浮液的制备 | 第27页 |
| ·红细胞凝集试验 | 第27页 |
| ·红细胞凝集抑制试验 | 第27-28页 |
| ·细菌经化学试剂或酶处理的凝集试验 | 第28页 |
| ·修饰后红细胞的凝集试验 | 第28-29页 |
| ·统计分析 | 第29页 |
| ·结果分析 | 第29-31页 |
| ·红细胞来源对细菌凝集素活性的影响 | 第29-30页 |
| ·化学试剂或酶处理对细菌的红细胞凝集素活性的影响 | 第30页 |
| ·红细胞修饰对细菌凝集素活性的影响 | 第30页 |
| ·红细胞凝集糖抑制试验 | 第30-31页 |
| ·讨论 | 第31-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第四章 黏附荧光检测法的建立及黏附影响因子的研究 | 第33-46页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·材料与方法 | 第33-36页 |
| ·试验材料 | 第33-34页 |
| ·主要仪器 | 第34页 |
| ·小鼠PP 组织的制备 | 第34页 |
| ·细菌培养 | 第34页 |
| ·不同荧光素浓度对标记效果的影响 | 第34-35页 |
| ·细菌浓度和荧光值相关曲线的建立 | 第35页 |
| ·黏附试验及其条件的优化 | 第35页 |
| ·消化试验条件的优化 | 第35-36页 |
| ·细菌黏附PP 量与细菌原始浓度的相关性 | 第36页 |
| ·黏附影响因素的研究 | 第36页 |
| ·数据统计分析 | 第36页 |
| ·结果 | 第36-43页 |
| ·荧光素浓度的选择 | 第36-37页 |
| ·荧光值和细菌浓度相关性曲线 | 第37-38页 |
| ·黏附试验条件的优化 | 第38-40页 |
| ·消化试验条件的优化 | 第40-41页 |
| ·细菌黏附PP 量与细菌原始浓度的相关性 | 第41-42页 |
| ·黏附影响因素的研究 | 第42-43页 |
| ·讨论 | 第43-45页 |
| ·本章小结 | 第45-46页 |
| 第五章 嗜酸乳杆菌（LA）对致病菌的拮抗作用 | 第46-55页 |
| ·引言 | 第46页 |
| ·材料与方法 | 第46-49页 |
| ·试验材料 | 第46页 |
| ·主要仪器 | 第46-47页 |
| ·LA 和致病菌的培养与制备 | 第47页 |
| ·致病菌的荧光标记 | 第47页 |
| ·LA 对致病菌的体外拮抗作用试验 | 第47-48页 |
| ·LA 对致病菌的体内拮抗作用试验 | 第48-49页 |
| ·数据的统计与分析 | 第49页 |
| ·结果 | 第49-52页 |
| ·两种生物状态LA 对PP 黏附作用 | 第49页 |
| ·两种生物状态LA 对肠道致病菌的体外黏附拮抗作用 | 第49-50页 |
| ·两种生物状态LA 对肠道致病菌的体内拮抗作用 | 第50-52页 |
| ·讨论 | 第52-54页 |
| ·本章小结 | 第54-55页 |
| 论文主要结论 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-62页 |
| 附录：攻读硕士学位期间发表的论文 | 第62页 |