新型真空液滴制冰特性研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-21页 |
| ·研究的意义与背景 | 第8-9页 |
| ·国内外研究现状 | 第9-20页 |
| ·冰浆简介及研究现状 | 第9-10页 |
| ·冰浆的流动、换热及存储 | 第10-12页 |
| ·冰浆制取方式及比较 | 第12-20页 |
| ·本文的研究目的和内容 | 第20-21页 |
| 第二章 低压下冰晶粒子形成特性研究 | 第21-30页 |
| ·真空制冰技术基础 | 第21-24页 |
| ·真空环境特性 | 第21-23页 |
| ·湿气体性质 | 第23-24页 |
| ·低压下冰晶粒子形成过程描述 | 第24-27页 |
| ·低压下的水分迁移 | 第24-26页 |
| ·低压下的热量传递 | 第26-27页 |
| ·结果分析与模型验证 | 第27-29页 |
| ·本章小结 | 第29-30页 |
| 第三章 低压下冰晶粒子生成的影响因素 | 第30-38页 |
| ·喷水粒径的影响 | 第30-31页 |
| ·真空压力的影响 | 第31-32页 |
| ·过冷度的影响 | 第32-34页 |
| ·溶液添加剂的影响 | 第34-37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 第四章 捕冷方式对冰晶粒子形成的影响 | 第38-48页 |
| ·现有捕冷方式及问题 | 第38-40页 |
| ·机械抽气方式及问题 | 第38-39页 |
| ·捕冷盘管方式及问题 | 第39-40页 |
| ·一种新型真空室的提出 | 第40-43页 |
| ·新型真空室的提出 | 第40-42页 |
| ·新型真空维持系统制冰的实现过程 | 第42-43页 |
| ·新型真空室下冰晶粒子形成 | 第43-47页 |
| ·冰浆的蓄冷量 | 第43-44页 |
| ·新型真空室的制冰效率 | 第44-46页 |
| ·新型捕冷方式在运行上的进一步分析 | 第46-47页 |
| ·本章小结 | 第47-48页 |
| 第五章 结论及展望 | 第48-50页 |
| ·结论 | 第48-49页 |
| ·展望 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 攻读学位期间主要的研究成果 | 第56-57页 |
