| 摘要 | 第6-9页 |
| ABSTRACT | 第9-13页 |
| 第一章 导论 | 第19-33页 |
| 1.1 研究背景 | 第19-21页 |
| 1.1.1 农产品质量问题突出,且“久治不愈” | 第19页 |
| 1.1.2 小农户生产方式在农产品质量控制方面存在缺陷 | 第19页 |
| 1.1.3 农业合作组织为实现农产品质量控制提供了载体 | 第19-20页 |
| 1.1.4 组织支持对农户农产品质量控制行为有着重要影响 | 第20-21页 |
| 1.2 研究目的与意义 | 第21-22页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第21页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第21-22页 |
| 1.3 国内外研究综述 | 第22-26页 |
| 1.3.1 农产品质量控制研究 | 第22-23页 |
| 1.3.2 组织支持研究 | 第23-24页 |
| 1.3.3 组织参与对农产品质量影响研究 | 第24-25页 |
| 1.3.4 合作组织影响农产品质量控制的机制研究 | 第25页 |
| 1.3.5 研究评述 | 第25-26页 |
| 1.4 研究思路与内容 | 第26-28页 |
| 1.4.1 研究思路 | 第26-27页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第27-28页 |
| 1.5 研究方法与技术路线 | 第28-31页 |
| 1.5.1 研究方法 | 第28-30页 |
| 1.5.2 技术路线 | 第30-31页 |
| 1.6 论文创新之处 | 第31-33页 |
| 第二章 相关概念界定与理论基础 | 第33-47页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第33-38页 |
| 2.1.1 农产品质量和农产品质量安全 | 第33-34页 |
| 2.1.2 农产品质量控制与农户农产品质量控制行为 | 第34页 |
| 2.1.3 农业产业组织和农业产业化组织模式 | 第34-36页 |
| 2.1.4 组织支持 | 第36-38页 |
| 2.2 基础理论 | 第38-41页 |
| 2.2.1 农业合作组织理论 | 第38-39页 |
| 2.2.2 组织支持理论 | 第39-40页 |
| 2.2.3 质量控制理论 | 第40页 |
| 2.2.4 合作理论 | 第40-41页 |
| 2.2.5 资源依附理论 | 第41页 |
| 2.3 组织支持对农户农产品质量控制行为影响机理 | 第41-44页 |
| 2.3.1 组织支持对生产要素使用行为的影响 | 第42-43页 |
| 2.3.2 组织支持对农户生产过程标准遵从行为的影响 | 第43页 |
| 2.3.3 组织支持对农户质量控制技术采用行为的影响 | 第43-44页 |
| 2.4 组织支持对农户农产品质量控制行为的作用路径 | 第44-45页 |
| 2.4.1 组织支持的影响路径 | 第44-45页 |
| 2.4.2 组织支持的作用机制 | 第45页 |
| 2.5 小结 | 第45-47页 |
| 第三章 样本区猕猴桃质量控制及组织支持分析 | 第47-69页 |
| 3.1 我国猕猴桃种植生产现状 | 第47-48页 |
| 3.2 样本区猕猴桃生产和组织状况 | 第48-51页 |
| 3.3 数据来源与样本特征 | 第51-53页 |
| 3.3.1 数据来源 | 第51页 |
| 3.3.2 样本特征 | 第51-53页 |
| 3.4 样本区农户农产品质量控制状况 | 第53-63页 |
| 3.4.1 质量安全认知 | 第53-54页 |
| 3.4.2 生产要素使用 | 第54-58页 |
| 3.4.3 产品质量认证 | 第58-60页 |
| 3.4.4 区域品牌使用 | 第60-61页 |
| 3.4.5 订单农业 | 第61-63页 |
| 3.5 样本区组织参与与组织服务 | 第63-67页 |
| 3.5.1 组织参与情况 | 第63-65页 |
| 3.5.2 组织服务情况 | 第65-67页 |
| 3.6 小结 | 第67-69页 |
| 第四章 组织支持对农户化肥和农药减量化行为的影响 | 第69-91页 |
| 4.1 过量使用农药和化肥对农产品质量的影响 | 第69-70页 |
| 4.2 组织支持对农户农药化肥减量化行为影响的理论分析 | 第70-72页 |
| 4.3 模型设定与变量选择 | 第72-75页 |
| 4.3.1 模型设定 | 第72-73页 |
| 4.3.2 变量选择 | 第73-75页 |
| 4.4 组织支持对农户农药减量行为影响实证分析 | 第75-82页 |
| 4.4.1 组织支持对农户农药使用次数影响 | 第75-79页 |
| 4.4.2 组织支持对农户农药使用金额影响 | 第79-82页 |
| 4.5 组织支持对农户化肥减量行为影响实证分析 | 第82-88页 |
| 4.5.1 组织支持对农户化肥使用次数影响 | 第82-85页 |
| 4.5.2 组织支持对农户化肥使用金额影响 | 第85-88页 |
| 4.6 小结 | 第88-91页 |
| 第五章 组织支持对农户标准化生产遵从行为的影响 | 第91-110页 |
| 5.1 理论分析与研究假设 | 第91-93页 |
| 5.1.1 组织支持对农户标准化生产遵从行为的直接影响 | 第92页 |
| 5.1.2 订单农业参与对组织支持影响的中介效应 | 第92-93页 |
| 5.1.3 产品认证对组织支持影响的中介效应 | 第93页 |
| 5.2 种植户标准化生产现状 | 第93-96页 |
| 5.2.1 种植户标准化生产遵从状况 | 第93-94页 |
| 5.2.2 猕猴桃种植户订单农业参与情况 | 第94-95页 |
| 5.2.3 猕猴桃种植户“三品一标”产品认证情况 | 第95-96页 |
| 5.3 变量说明与模型选择 | 第96-99页 |
| 5.3.1 变量说明 | 第96-97页 |
| 5.3.2 模型选取 | 第97-99页 |
| 5.4 组织支持对种植户标准化遵从行为影响的实证分析 | 第99-108页 |
| 5.4.1 影响路径——订单农业参与的中介效应 | 第99-104页 |
| 5.4.2 影响路径——产品认证的中介效应 | 第104-108页 |
| 5.5 小结 | 第108-110页 |
| 第六章 组织支持对农户质量控制技术采用行为的影响 | 第110-126页 |
| 6.1 种植户质量控制技术采用情况 | 第110-111页 |
| 6.2 理论分析与研究假设 | 第111-112页 |
| 6.3 变量说明与模型选择 | 第112-115页 |
| 6.3.1 变量说明与统计描述 | 第112-114页 |
| 6.3.2 模型选择 | 第114-115页 |
| 6.4 组织支持对农户质量控制技术采用行为的实证分析 | 第115-118页 |
| 6.4.1 组织支持强度对农户猕猴桃质量控制技术采用行为的影响 | 第115页 |
| 6.4.2 组织支持不同维度对农户猕猴桃质量安全控制技术采用行为的影响 | 第115-118页 |
| 6.5 组织支持对农户不同属性技术采用行为的影响 | 第118-124页 |
| 6.5.1 组织支持对农户人工授粉技术采用行为的影响 | 第119-121页 |
| 6.5.2 组织支持对农户生物防治技术采用行为的影响 | 第121-122页 |
| 6.5.3 组织支持对农户合理负载技术采用行为的影响 | 第122-124页 |
| 6.6 小结 | 第124-126页 |
| 第七章 组织支持对农户农产品质量控制效果的影响 | 第126-143页 |
| 7.1 理论分析与研究假设 | 第126-128页 |
| 7.1.1 猕猴桃质量控制效果衡量指标 | 第126-127页 |
| 7.1.2 组织支持影响农户质量控制效果理论分析 | 第127-128页 |
| 7.2 模型构建和变量选取 | 第128-131页 |
| 7.2.1 模型构建 | 第128-129页 |
| 7.2.2 变量选取 | 第129-130页 |
| 7.2.3 描述性统计分析 | 第130-131页 |
| 7.3 组织支持对猕猴桃品质属性的影响 | 第131-134页 |
| 7.3.1 组织支持强度对猕猴桃品质属性的影响 | 第131-133页 |
| 7.3.2 组织支持维度对猕猴桃品质属性的影响 | 第133-134页 |
| 7.4 组织支持对猕猴桃安全属性的影响 | 第134-138页 |
| 7.4.1 组织支持强度对猕猴桃安全属性的影响 | 第134-136页 |
| 7.4.2 组织支持维度对猕猴桃安全属性的影响 | 第136-138页 |
| 7.5 组织支持对猕猴桃质量控制效果的边际效应分析 | 第138-141页 |
| 7.5.1 组织支持对猕猴桃品质属性控制效果的边际效应 | 第138-140页 |
| 7.5.2 组织支持对猕猴桃安全属性的边际效应分析 | 第140-141页 |
| 7.6 小结 | 第141-143页 |
| 第八章 结论与建议 | 第143-150页 |
| 8.1 研究结论 | 第143-146页 |
| 8.1.1 农户猕猴桃质量控制与组织参与特征 | 第143-144页 |
| 8.1.2 组织支持对农户农药化肥减量化行为影响 | 第144页 |
| 8.1.3 组织支持对农户标准化生产遵从行为的影响 | 第144-145页 |
| 8.1.4 组织支持对农户质量控制技术采用行为的影响 | 第145页 |
| 8.1.5 组织支持对农户质量安全控制效果的影响 | 第145-146页 |
| 8.2 政策建议 | 第146-150页 |
| 8.2.1 注重农业产业组织的培育壮大,拓展产业链控量提质 | 第146页 |
| 8.2.2 加大农业合作组织组织支持力度,提高农户认可度 | 第146-147页 |
| 8.2.3 提高订单农业覆盖率,增强农户参与能力 | 第147页 |
| 8.2.4 重视社会网络关系治理,加强农户互惠信任 | 第147-148页 |
| 8.2.5 完善农业产业化利益联结机制,健全联农激励机制 | 第148页 |
| 8.2.6 推进土地产权抵押贷款,缓解质量控制技术采用资金约束 | 第148页 |
| 8.2.7 强化品牌建设与维护,推动农业提质增效 | 第148-149页 |
| 8.2.8 推进农业标准化生产,激励农户质量控制 | 第149-150页 |
| 结束语 | 第150-151页 |
| 参考文献 | 第151-160页 |
| 附录 | 第160-170页 |
| 致谢 | 第170-171页 |
| 个人简介 | 第171页 |
