| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第12-24页 |
| 1.1 蛋白质 | 第12-16页 |
| 1.1.1 蛋白质概述 | 第12页 |
| 1.1.2 蛋白质的结构 | 第12-13页 |
| 1.1.3 FTO蛋白 | 第13-14页 |
| 1.1.4 人血清蛋白 | 第14-15页 |
| 1.1.5 胰蛋白酶 | 第15页 |
| 1.1.6 胃蛋白酶 | 第15-16页 |
| 1.1.7 过氧化氢酶 | 第16页 |
| 1.2 蛋白与小分子相互作用的研究方法 | 第16-20页 |
| 1.2.1 等温滴定量热法 | 第17-18页 |
| 1.2.2 荧光光谱法 | 第18页 |
| 1.2.3 紫外-可见光谱 | 第18-19页 |
| 1.2.4 圆二色谱法 | 第19页 |
| 1.2.5 同步荧光光谱 | 第19页 |
| 1.2.6 三维荧光光谱 | 第19-20页 |
| 1.2.7 分子对接 | 第20页 |
| 1.3 蛋白与小分子相互作用的研究内容 | 第20-22页 |
| 1.3.1 荧光猝灭类型 | 第20-21页 |
| 1.3.2 结合常数和结合位点数 | 第21页 |
| 1.3.3 作用力类型 | 第21-22页 |
| 1.3.4 蛋白构象变化 | 第22页 |
| 1.3.5 分子对接 | 第22页 |
| 1.4 本论文的研究意义 | 第22-24页 |
| 第二章 3-苯基-1H-吲唑与五种蛋白的相互作用研究 | 第24-36页 |
| 2.1 引言 | 第24页 |
| 2.2 实验部分 | 第24-27页 |
| 2.2.1 主要仪器与试剂 | 第24-25页 |
| 2.2.2 实验方法及步骤 | 第25-27页 |
| 2.3 实验结果与讨论 | 第27-34页 |
| 2.3.1 等温滴定量热法 | 第27-29页 |
| 2.3.2 紫外光谱法 | 第29-30页 |
| 2.3.3 圆二色谱法 | 第30-32页 |
| 2.3.4 分子对接 | 第32-34页 |
| 2.4 本章小结 | 第34-36页 |
| 第三章 吡唑类衍生物与人血清蛋白的相互作用研究 | 第36-57页 |
| 3.1 引言 | 第36-37页 |
| 3.2 实验部分 | 第37-38页 |
| 3.2.1 主要仪器与试剂 | 第37页 |
| 3.2.2 实验方法及步骤 | 第37-38页 |
| 3.3 实验结果与讨论 | 第38-55页 |
| 3.3.1 紫外-可见光谱法 | 第38-40页 |
| 3.3.2 荧光猝灭机理 | 第40-44页 |
| 3.3.3 结合常数 | 第44-47页 |
| 3.3.4 相互作用力类型 | 第47页 |
| 3.3.5 吡唑衍生物对蛋白的构象影响 | 第47-52页 |
| 3.3.6 分子对接 | 第52-55页 |
| 3.4 本章小结 | 第55-57页 |
| 第四章 三种黄酮化合物与人血清蛋白的相互作用研究 | 第57-72页 |
| 4.1 引言 | 第57页 |
| 4.2 实验部分 | 第57-59页 |
| 4.2.1 主要仪器与试剂 | 第57-58页 |
| 4.2.2 实验方法及步骤 | 第58-59页 |
| 4.3 实验结果与讨论 | 第59-71页 |
| 4.3.1 荧光猝灭机理 | 第59-62页 |
| 4.3.2 紫外-可见光谱法 | 第62-63页 |
| 4.3.3 结合常数 | 第63-64页 |
| 4.3.4 黄酮化合物对蛋白的构象影响 | 第64-66页 |
| 4.3.5 等温滴定量热法 | 第66-68页 |
| 4.3.6 分子对接 | 第68-71页 |
| 4.4 本章小结 | 第71-72页 |
| 第五章 人参皂苷F1与三种蛋白的相互作用研究 | 第72-86页 |
| 5.1 引言 | 第72页 |
| 5.2 实验部分 | 第72-74页 |
| 5.2.1 主要仪器与试剂 | 第72-73页 |
| 5.2.2 实验方法及步骤 | 第73-74页 |
| 5.3 实验结果与讨论 | 第74-85页 |
| 5.3.1 等温滴定量热法 | 第74-76页 |
| 5.3.2 荧光猝灭机理 | 第76-78页 |
| 5.3.3 紫外-可见光谱法 | 第78-79页 |
| 5.3.4 结合常数 | 第79-80页 |
| 5.3.5 人参皂苷F1 对蛋白的构象影响 | 第80-83页 |
| 5.3.6 分子对接 | 第83-85页 |
| 5.4 本章小结 | 第85-86页 |
| 第六章 绿原酸与三种蛋白的相互作用研究 | 第86-99页 |
| 6.1 引言 | 第86页 |
| 6.2 实验部分 | 第86-88页 |
| 6.2.1 主要仪器与试剂 | 第86-87页 |
| 6.2.2 实验方法及步骤 | 第87-88页 |
| 6.3 实验结果与讨论 | 第88-98页 |
| 6.3.1 荧光猝灭机理 | 第88-90页 |
| 6.3.2 紫外-可见光谱法 | 第90-91页 |
| 6.3.3 等温滴定量热法 | 第91-93页 |
| 6.3.4 绿原酸对蛋白的构象影响 | 第93-96页 |
| 6.3.5 分子对接 | 第96-98页 |
| 6.4 本章小结 | 第98-99页 |
| 第七章 结论与展望 | 第99-100页 |
| 参考文献 | 第100-108页 |
| 个人简历 | 第108页 |
| 硕士期间发表的学术论文 | 第108-109页 |
| 致谢 | 第109页 |