| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第9-22页 |
| 1 五倍子和单宁酸概述 | 第9-11页 |
| 1.1 五倍子 | 第9页 |
| 1.2 五倍子单宁酸 | 第9-11页 |
| 2 五倍子单宁酸的性质 | 第11-14页 |
| 2.1 单宁酸的物理性质 | 第11页 |
| 2.2 单宁酸的化学性质 | 第11-13页 |
| 2.2.1 与蛋白质、生物碱、多糖的反应 | 第11-12页 |
| 2.2.2 与金属离子的络合反应 | 第12-13页 |
| 2.2.3 抗氧化性 | 第13页 |
| 2.2.4 衍生化反应 | 第13页 |
| 2.3 五倍子单宁酸的生物活性 | 第13-14页 |
| 2.3.1 抑菌作用 | 第13-14页 |
| 2.3.2 在代谢综合征方面的作用 | 第14页 |
| 2.3.3 抗炎症作用 | 第14页 |
| 3 五倍子单宁酸的应用 | 第14-15页 |
| 3.1 五倍子单宁酸在医学上的应用 | 第14页 |
| 3.2 五倍子单宁酸在食品中的应用 | 第14-15页 |
| 3.3 五倍子单宁酸在日常用品的应用 | 第15页 |
| 4 五倍子单宁酸的提取纯化研究进展 | 第15-18页 |
| 4.1 五倍子单宁酸的提取方法 | 第15-17页 |
| 4.1.1 热水提取法 | 第15-16页 |
| 4.1.2 超临界CO2萃取法 | 第16-17页 |
| 4.1.3 超声辅助提取法 | 第17页 |
| 4.2 五倍子单宁酸的纯化方法 | 第17-18页 |
| 4.2.1 活性炭吸附 | 第17-18页 |
| 4.2.2 大孔树脂吸附 | 第18页 |
| 4.2.3 膜分离技术 | 第18页 |
| 4.2.4 溶剂萃取法 | 第18页 |
| 5 五倍子单宁酸的检测方法 | 第18-19页 |
| 6 课题来源、研究意义及研究内容 | 第19-22页 |
| 6.1 课题来源 | 第19页 |
| 6.2 研究意义 | 第19-20页 |
| 6.3 研究内容 | 第20-22页 |
| 6.3.1 五倍子提取单宁酸的生产工艺条件研究 | 第20页 |
| 6.3.2 五倍子单宁酸的提纯工艺研究 | 第20页 |
| 6.3.3 利用反萃取技术降低没食子酸在单宁酸中的生产应用 | 第20-22页 |
| 第二章 五倍子提取单宁酸的工艺优化 | 第22-35页 |
| 前言 | 第22页 |
| 1 试验材料 | 第22-24页 |
| 1.1 主要试验材料 | 第22-23页 |
| 1.2 试验仪器和设备 | 第23-24页 |
| 2 试验方法 | 第24-26页 |
| 2.1 工艺路线 | 第24页 |
| 2.2 单因素试验 | 第24-26页 |
| 2.2.1 提取温度对五倍子提取单宁酸的影响 | 第24-25页 |
| 2.2.2 提取时间对五倍子提取单宁酸的影响 | 第25页 |
| 2.2.3 五倍子粉与乙酸乙酯固液比对五倍子提取单宁酸的影响 | 第25-26页 |
| 2.3 响应面优化五倍子提取单宁酸的工艺 | 第26页 |
| 2.4 单宁酸检测 | 第26页 |
| 2.5 数据处理 | 第26页 |
| 3 结果与分析 | 第26-34页 |
| 3.1 单因素试验结果分析 | 第27-29页 |
| 3.1.1 提取温度对五倍子提取单宁酸的影响 | 第27页 |
| 3.1.2 提取时间对五倍子提取单宁酸的影响 | 第27-28页 |
| 3.1.3 五倍子粉与乙酸乙酯固液比对五倍子提取单宁酸的影响 | 第28-29页 |
| 3.2 响应面优化五倍子提取单宁酸的提取工艺 | 第29-34页 |
| 3.2.1 试验设计与结果 | 第29-30页 |
| 3.2.2 模拟方程的建立与方差分析 | 第30-31页 |
| 3.3.3 响应面图分析 | 第31-33页 |
| 3.3.4 最佳提取工艺条件 | 第33-34页 |
| 4 小结 | 第34-35页 |
| 第三章 反萃取降低没食子酸残留量提纯五倍子单宁酸 | 第35-49页 |
| 前言 | 第35页 |
| 1 试验材料 | 第35-36页 |
| 1.1 材料与试剂 | 第35-36页 |
| 1.2 仪器与设备 | 第36页 |
| 2 试验方法 | 第36-40页 |
| 2.1 反萃取降低没食子酸残留量提纯五倍子单宁酸工艺路线图 | 第36-37页 |
| 2.2 单因素试验 | 第37-39页 |
| 2.2.1 五倍子单宁酸与乙酸乙酯固液比对五倍子单宁酸提纯及反萃取降低没食子酸残留量的影响 | 第37-38页 |
| 2.2.2 五倍子单宁酸与反萃取液固液比对五倍子单宁酸提纯及反萃取降低没食子酸残留量的影响 | 第38页 |
| 2.2.3 不同反萃取剂对五倍子单宁酸提纯及反萃取降低没食子酸残留量的影响 | 第38-39页 |
| 2.3 正交试验 | 第39-40页 |
| 2.4 单宁酸和没食子酸检测 | 第40页 |
| 2.5 数据处理 | 第40页 |
| 3 结果与分析 | 第40-48页 |
| 3.1 单因素试验结果分析 | 第40-44页 |
| 3.1.1 乙酸乙酯量对五倍子单宁酸提纯和反萃取降低单宁酸中没食子酸残留量的影响 | 第41-42页 |
| 3.1.2 反萃取液量对五倍子单宁酸提纯和反萃取降低单宁酸中没食子酸残留量萃取的影响 | 第42-43页 |
| 3.1.3 不同反萃取剂对五倍子单宁酸提纯和反萃取降低单宁酸中没食子酸残留量的影响 | 第43-44页 |
| 3.2 单宁酸提纯正交试验结果分析 | 第44-46页 |
| 3.3 反萃取降低单宁酸中没食子酸残留量正交试验结果与分析 | 第46-48页 |
| 4 小结 | 第48-49页 |
| 第四章 结论与展望 | 第49-51页 |
| 1 结论 | 第49-50页 |
| 2 展望 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 附录一 | 第57-58页 |
| 图版 | 第58-60页 |
