| 摘要 | 第8-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 1 引言 | 第13-20页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第13-14页 |
| 1.2 国内外研究现状综述 | 第14-18页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第14-15页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第15-17页 |
| 1.2.3 国内外研究存在的主要问题 | 第17-18页 |
| 1.3 研究方法与内容 | 第18-20页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第18页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第18-20页 |
| 2 相关理论基础 | 第20-21页 |
| 2.1 产业化理论 | 第20页 |
| 2.2 规模经济 | 第20页 |
| 2.3 需求理论 | 第20-21页 |
| 3 上杭槐猪产业发展现状分析 | 第21-27页 |
| 3.1 国内生猪产业发展现状分析 | 第21-23页 |
| 3.2 上杭槐猪产业分布情况 | 第23-24页 |
| 3.3 上杭槐猪饲养情况与良繁体系 | 第24-25页 |
| 3.4 上杭槐猪市场规模与效益 | 第25-26页 |
| 3.5 上杭槐猪产业服务体系与扶持政策 | 第26-27页 |
| 4 上杭槐猪产业发展的SWOT分析 | 第27-51页 |
| 4.1 上杭槐猪产业的优势 | 第27-33页 |
| 4.1.1 上杭槐猪产业的资源优势 | 第27-29页 |
| 4.1.2 市场需求优势 | 第29-32页 |
| 4.1.3 独特的区位优势 | 第32页 |
| 4.1.4 丰富的人力资源优势 | 第32-33页 |
| 4.2 上杭槐猪产业的劣势 | 第33-41页 |
| 4.2.1 科技创新体系和技术服务体系不完善 | 第33-35页 |
| 4.2.2 农业标准化、规模化实施程度低 | 第35-39页 |
| 4.2.3 龙头企业带动力不强,槐猪产业市场运作滞后 | 第39-40页 |
| 4.2.4 槐猪产品质量参差不齐,产品质量监管不到位 | 第40-41页 |
| 4.2.5 生产者文化素质较低,信息传输渠道不畅 | 第41页 |
| 4.3 上杭槐猪产业的机遇 | 第41-46页 |
| 4.3.1 不断增强的政策支持力度 | 第41-42页 |
| 4.3.2 品牌宣传受到关注 | 第42页 |
| 4.3.3 多行业进军生猪产业 | 第42-44页 |
| 4.3.4 科学技术不断进步创新 | 第44-45页 |
| 4.3.5 国内和国际市场不断开拓 | 第45-46页 |
| 4.4 上杭槐猪产业的挑战 | 第46-49页 |
| 4.4.1 牛、羊、禽肉等猪肉替代品冲击 | 第46-47页 |
| 4.4.2 其他优良猪肉产品的冲击 | 第47-49页 |
| 4.4.3 质量安全频出问题 | 第49页 |
| 4.5 上杭槐猪产业的战略分析总结 | 第49-51页 |
| 5 案例分析 | 第51-54页 |
| 5.1 莱芜猪产业发展的经验与启示 | 第51-52页 |
| 5.1.1 莱芜猪产业基本情况 | 第51页 |
| 5.1.2 莱芜猪产业发展的主要做法与经验 | 第51-52页 |
| 5.1.3 启示 | 第52页 |
| 5.2 北京黑猪产业发展的经验与启示 | 第52-54页 |
| 5.2.1 北京黑猪产业基本情况 | 第52页 |
| 5.2.2 北京黑猪产业发展的主要做法与经验 | 第52-53页 |
| 5.2.3 启示 | 第53-54页 |
| 6 上杭槐猪产业发展的对策建议 | 第54-61页 |
| 6.1 基本思路 | 第54页 |
| 6.2 具体对策 | 第54-61页 |
| 6.2.1 政府层面 | 第54-56页 |
| 6.2.2 企业层面 | 第56-59页 |
| 6.2.3 养殖户层面,多元化养殖,满足各方面需求 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-64页 |
| 附录 访谈提纲 | 第64-66页 |
| 致谢 | 第66页 |
