| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第1章 绪论 | 第8-12页 |
| 1.1 研究背景和问题的提出 | 第8-9页 |
| 1.2 研究目的和意义 | 第9-10页 |
| 1.3 研究思路和方法 | 第10-12页 |
| 第2章 文献综述 | 第12-23页 |
| 2.1 危机概述 | 第12-16页 |
| 2.1.1 危机定义 | 第12页 |
| 2.1.2 产生原因 | 第12-13页 |
| 2.1.3 生命周期 | 第13-15页 |
| 2.1.4 主要特征 | 第15-16页 |
| 2.2 危机管理概述 | 第16-23页 |
| 2.2.1 理论研究发展和现状 | 第17页 |
| 2.2.2 主要理论 | 第17-19页 |
| 2.2.3 危机管理过程 | 第19-21页 |
| 2.2.4 主要特征原则 | 第21-23页 |
| 第3章 我国食品行业危机管理现状分析 | 第23-31页 |
| 3.1 食品行业危机管理现状 | 第23-25页 |
| 3.2 食品行业危机管理存在的主要问题 | 第25-27页 |
| 3.3 食品行业危机管理问题频发的原因分析 | 第27-31页 |
| 第4章 R公司“瘦肉精”事件危机管理分析 | 第31-40页 |
| 4.1 R公司简介 | 第31-32页 |
| 4.2 “瘦肉精”事件始末和R公司危机管理具体做法 | 第32-34页 |
| 4.3 对R公司“瘦肉精”事件危机管理的分析与反思 | 第34-40页 |
| 4.3.1 企业社会责任淡薄 | 第34页 |
| 4.3.2 危机管理意识不强 | 第34-35页 |
| 4.3.3 危机预警机制缺失 | 第35-37页 |
| 4.3.4 危机应对方法简单 | 第37-38页 |
| 4.3.5 善后恢复工作迟缓 | 第38-40页 |
| 第5章 R公司加强危机管理的策略和建议 | 第40-54页 |
| 5.1 建立社会责任机制 | 第41-43页 |
| 5.1.1 制定企业社会责任战略发展规划 | 第41页 |
| 5.1.2 健全企业社会责任日常工作机制 | 第41-42页 |
| 5.1.3 推进企业社会责任日常工作 | 第42页 |
| 5.1.4 推进社会责任绩效评估与改进 | 第42-43页 |
| 5.2 健全危机教育机制 | 第43-45页 |
| 5.2.1 企业领导层要树立强烈的危机意识 | 第43-44页 |
| 5.2.2 企业要对员工进行危机管理教育 | 第44页 |
| 5.2.3 企业要开展相应的危机管理教育培训 | 第44-45页 |
| 5.3 优化管理预警机制 | 第45-48页 |
| 5.3.1 建立企业危机管理小组 | 第45-46页 |
| 5.3.2 建立有效的预警工作预案和流程 | 第46-47页 |
| 5.3.3 主动实施危机预先管控 | 第47页 |
| 5.3.4 与各利益相关方保持联系沟通 | 第47-48页 |
| 5.4 完善危机应对机制 | 第48-51页 |
| 5.4.1 立即启动调查评估 | 第49页 |
| 5.4.2 迅速表明诚恳态度 | 第49页 |
| 5.4.3 及时引导公众舆论 | 第49-50页 |
| 5.4.4 借助外部权威力量 | 第50页 |
| 5.4.5 主动纠正存在错误 | 第50-51页 |
| 5.5 强化善后恢复机制 | 第51-54页 |
| 5.5.1 尽快恢复形象 | 第51页 |
| 5.5.2 总结经验教训 | 第51-52页 |
| 5.5.3 促进企业发展 | 第52-54页 |
| 第6章 研究结论与展望 | 第54-56页 |
| 6.1 本文结论 | 第54页 |
| 6.2 本文的创新和不足 | 第54-55页 |
| 6.3 未来研究方向 | 第55-56页 |
| 主要参考文献 | 第56-58页 |
| 致谢 | 第58页 |