| 摘要 | 第7-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 第一章 绪论 | 第11-18页 |
| 1.1 研究目的和意义 | 第11-12页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第12-13页 |
| 1.3 TIA的思想及博途软件 | 第13-17页 |
| 1.3.1 TIA理念 | 第13-15页 |
| 1.3.1.1 横向的集成性 | 第14页 |
| 1.3.1.2 纵向的集成性 | 第14-15页 |
| 1.3.2 TIA博途软件 | 第15-17页 |
| 1.4 研究目标和主要研究内容 | 第17-18页 |
| 第二章 盐水鸭监控系统的TIA设计 | 第18-30页 |
| 2.1 盐水鸭加工 | 第18-26页 |
| 2.1.1 盐水鸭加工工艺 | 第19-23页 |
| 2.1.1.1 胴体预处理 | 第19页 |
| 2.1.1.2 腌制与成熟 | 第19-20页 |
| 2.1.1.3 产品煮制 | 第20-21页 |
| 2.1.1.4 预冷、内袋打包 | 第21-22页 |
| 2.1.1.5 生产后处理 | 第22-23页 |
| 2.1.2 关键子系统 | 第23-25页 |
| 2.1.2.1 连续煮制子系统 | 第23-24页 |
| 2.1.2.2 室内温度控制系统 | 第24-25页 |
| 2.1.3 生产设备控制方式 | 第25-26页 |
| 2.1.3.1 批量控制 | 第25页 |
| 2.1.3.2 模式切换 | 第25-26页 |
| 2.2 TIA的需求分析 | 第26-29页 |
| 2.2.1 生产监控系统的特点及控制要求 | 第26-27页 |
| 2.2.2 硬件要求 | 第27-28页 |
| 2.2.3 软件要求 | 第28页 |
| 2.2.4 信息网络的要求 | 第28-29页 |
| 2.3 本章小结 | 第29-30页 |
| 第三章 监控系统的硬件设计 | 第30-43页 |
| 3.1 生产监控系统规模概述 | 第30-31页 |
| 3.2 生产监控系统的硬件设计 | 第31-39页 |
| 3.2.1 控制层的硬件选型 | 第31-38页 |
| 3.2.1.1 传感器与仪表的选取 | 第31-34页 |
| 3.2.1.1.1 温度传感器与仪表的选取 | 第32-33页 |
| 3.2.1.1.2 电流传感器的选择 | 第33-34页 |
| 3.2.1.2 PLC模块的选择 | 第34-37页 |
| 3.2.1.3 变频器模块的选择 | 第37-38页 |
| 3.2.2 监控层硬件的设计 | 第38-39页 |
| 3.2.2.1 触摸屏的选择 | 第38页 |
| 3.2.2.2 工业计算机(IPC)的选择 | 第38-39页 |
| 3.3 生产监控系统网络接口模块 | 第39-42页 |
| 3.3.1 PROFIBUS网络 | 第39-40页 |
| 3.3.2 PROFINET网络 | 第40页 |
| 3.3.3 PROFINET与PROFIBUS的比较 | 第40-41页 |
| 3.3.4 网络硬件视图 | 第41-42页 |
| 3.4 本章小结 | 第42-43页 |
| 第四章 监控系统的软件设计 | 第43-69页 |
| 4.1 WINCC软件编程 | 第43-52页 |
| 4.1.1 WINCC的基本功能 | 第43-44页 |
| 4.1.2 HMI画面设计 | 第44-47页 |
| 4.1.2.1 胴体预处理画面 | 第44页 |
| 4.1.2.2 腌制与成熟 | 第44-45页 |
| 4.1.2.3 连续煮制产线 | 第45-46页 |
| 4.1.2.4 预冷、打包 | 第46页 |
| 4.1.2.5 生产后处理 | 第46-47页 |
| 4.1.3 画面的动画设计 | 第47-50页 |
| 4.1.3.1 自带动画实现方式 | 第47-49页 |
| 4.1.3.2 脚本设置实现的方式 | 第49-50页 |
| 4.1.4 报表与用户管理 | 第50-52页 |
| 4.1.4.1 报表 | 第50-52页 |
| 4.1.4.2 用户管理 | 第52页 |
| 4.2 STEP7软件编程 | 第52-68页 |
| 4.2.1 块组织 | 第52-53页 |
| 4.2.2 工艺功能 | 第53-64页 |
| 4.2.2.1 计数测量 | 第53-55页 |
| 4.2.2.2 模拟量与数字量处理 | 第55-60页 |
| 4.2.2.3 PID控制 | 第60-64页 |
| 4.2.3 SIEMENS的通讯 | 第64-68页 |
| 4.2.3.1 HMI连接 | 第65-66页 |
| 4.2.3.2 S7连接 | 第66页 |
| 4.2.3.3 开放式用户连接 | 第66-68页 |
| 4.3 本章小结 | 第68-69页 |
| 第五章 系统试验 | 第69-76页 |
| 5.1 蒸煮产线的PID调试 | 第69-73页 |
| 5.2 通讯调试 | 第73-75页 |
| 5.3 本章小结 | 第75-76页 |
| 第六章 总结与展望 | 第76-78页 |
| 6.1 主要研究结论 | 第76页 |
| 6.2 本文创新点 | 第76-77页 |
| 6.3 研究展望 | 第77-78页 |
| 参考文献 | 第78-81页 |
| 致谢 | 第81页 |