| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-9页 |
| 1 引言 | 第9-18页 |
| ·小肽的研究 | 第10-14页 |
| ·小肽的吸收途径、机制及特点 | 第10-11页 |
| ·小肽的运转载体 | 第11-12页 |
| ·小肽的分类 | 第12页 |
| ·小肽的生理活性 | 第12-13页 |
| ·影响小肽吸收的因素 | 第13-14页 |
| ·小肽的营养作用 | 第14-17页 |
| ·问题与展望 | 第17-18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-26页 |
| ·试验设计 | 第18页 |
| ·试验条件及饲养管理 | 第18-19页 |
| ·试验材料 | 第19-20页 |
| ·日粮组成及饲养标准 | 第20-21页 |
| ·测定指标与方法 | 第21-26页 |
| ·生产性能指标测定 | 第21页 |
| ·鱼体肌肉的感官评定 | 第21-22页 |
| ·鱼体及饲料中常规营养成分的测定 | 第22页 |
| ·鱼体肌肉中微量营养成分的测定 | 第22-25页 |
| ·鱼体肌肉氨基酸的测定 | 第22页 |
| ·鱼体肌肉肌苷酸的测定 | 第22-24页 |
| ·鱼体肌肉脂肪酸的测定 | 第24-25页 |
| ·血液生理生化指标的测定 | 第25页 |
| ·鱼体内脏、肾、肝和脾脏的测定 | 第25页 |
| ·统计分析 | 第25-26页 |
| 3 结果与分析 | 第26-39页 |
| ·各组鲤鱼生产性能的比较 | 第26-28页 |
| ·各组鲤鱼肌肉品质的比较 | 第28-30页 |
| ·各组鲤鱼肌肉常规营养成分的比较 | 第28-29页 |
| ·各组鲤鱼肌肉微量营养成分的比较 | 第29-30页 |
| ·各组鲤鱼血液生理生化指标的变化情况 | 第30-35页 |
| ·各组鲤鱼脏体器官的比较 | 第35-39页 |
| 4 讨论 | 第39-44页 |
| ·饵料中小肽不同添加量对鲤鱼生产性能的影响 | 第39页 |
| ·饵料中小肽不同添加量对鲤鱼肌肉肉品质的影响 | 第39-41页 |
| ·对各组鲤鱼肌肉常规营养成分的影响 | 第39-40页 |
| ·对各组鲤鱼肌肉微量营养成分的影响 | 第40-41页 |
| ·饵料中小肽不同添加量对鲤鱼血液生理生化指标的影响 | 第41-43页 |
| ·饵料中小肽不同添加量对鲤鱼脏体器官的影响 | 第43-44页 |
| 5 结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 作者简历 | 第53-55页 |
| 在读期间发表的主要论文 | 第55-57页 |