| 致谢 | 第1-6页 |
| 中文摘要 | 第6-7页 |
| 引言 | 第7-8页 |
| 文献综述 | 第8-24页 |
| 1． 家禽消化生理特点 | 第8-13页 |
| 1．1 各主要消化器官 | 第8-11页 |
| 1．2 家禽消化道酸度及几种主要消化酶 | 第11-13页 |
| 2． 外源酶对家禽内源消化酶的影响 | 第13-18页 |
| 2．1 酶活的研究方法 | 第14-15页 |
| 2．2 外源酶对家禽内源消化酶活性的影响 | 第15-18页 |
| 3． 外源酶对家禽饲料氨基酸消化率的影响 | 第18-24页 |
| 3．1 家禽饲料氨基酸消化率的研究方法 | 第18-20页 |
| 3．2 外源酶对家禽饲料蛋白质及氨基酸消化率的影响 | 第20-24页 |
| 研究内容 | 第24-50页 |
| 1． 材料与方法 | 第24-30页 |
| 1．1 试鸡的选择与饲养管理 | 第24页 |
| 1．2 试鸡日粮 | 第24页 |
| 1．3 试验设计与试验方法 | 第24页 |
| 1．4 样品的采集与处理 | 第24-27页 |
| 1．5 测定指标 | 第27-29页 |
| 1．6 数据统计与分析方法 | 第29-30页 |
| 2． 结果与分析 | 第30-41页 |
| 2．1 胃肠道及胰腺组织中各种酶的活性 | 第30-37页 |
| 2．2 预试并强饲加酶饲料及预试期对鸡饲料氨基酸消化率的影响 | 第37-41页 |
| 3． 讨论 | 第41-49页 |
| 3．1 胃肠道及胰腺组织的各种酶活 | 第41-45页 |
| 3．2 预试日粮、强饲饲料加酶与否及预试期对鸡饲料氨基酸消化率的影响 | 第45-49页 |
| 4． 结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-56页 |
| 英文摘要 | 第56-59页 |
