| 中文摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-8页 |
| 第一章 导论 | 第8-17页 |
| 第一节 研究背景与研究意义 | 第8-9页 |
| 一、研究背景 | 第8-9页 |
| 二、研究意义 | 第9页 |
| 第二节 研究进展与文献回顾 | 第9-15页 |
| 一、国外研究现状 | 第9-11页 |
| 二、国内研究现状 | 第11-15页 |
| 第三节 研究框架与论文内容 | 第15-16页 |
| 一、研究的框架结构 | 第15页 |
| 二、论文的主要内容 | 第15-16页 |
| 第四节 研究方法与创新之处 | 第16-17页 |
| 一、研究方法 | 第16页 |
| 二、创新之处 | 第16-17页 |
| 第二章 高等旅游职业教育人才培养模式的理论基础与基本理论 | 第17-27页 |
| 第一节 人才培养模式的理论基础 | 第17-19页 |
| 一、人力资本理论 | 第17-18页 |
| 二、战略管理理论 | 第18页 |
| 三、体验性学习理论 | 第18-19页 |
| 第二节 人才培养模式的基本理论 | 第19-23页 |
| 一、人才培养模式的界定 | 第19-20页 |
| 二、人才培养模式的构成 | 第20-22页 |
| 三、人才培养模式的特点 | 第22-23页 |
| 四、人才培养模式的作用 | 第23页 |
| 第三节 高等旅游职业教育概述 | 第23-27页 |
| 一、高等旅游职业教育的产生和发展 | 第23-24页 |
| 二、高等旅游职业教育的内涵与特征 | 第24-25页 |
| 三、高等旅游职业教育的地位和作用 | 第25-27页 |
| 第三章 国内外高等旅游职业教育人才培养模式及其特点 | 第27-38页 |
| 第一节 国外高等旅游职业教育人才培养模式 | 第27-33页 |
| 一、美国高职旅游人才培养模式 | 第27-28页 |
| 二、瑞士高职旅游人才培养模式 | 第28-30页 |
| 三、澳大利亚高职旅游人才培养模式 | 第30-31页 |
| 四、国外高职旅游教育人才培养的比较分析 | 第31-33页 |
| 第二节 国内高等旅游职业教育人才培养模式 | 第33-38页 |
| 一、独立创建模式 | 第34-35页 |
| 二、企业推动模式 | 第35页 |
| 三、学院开发模式 | 第35-36页 |
| 四、国内高职旅游教育人才培养模式的比较分析 | 第36-38页 |
| 第四章 国内外高等旅游职业教育人才培养模式的比较分析 | 第38-47页 |
| 第一节 国内外高职旅游人才培养模式存在的主要差异及影响因素比较分析 | 第38-43页 |
| 一、主要差异的比较分析 | 第38-41页 |
| 二、差异形成的影响因素比较分析 | 第41-43页 |
| 第二节 我国高职旅游人才培养存在的问题分析 | 第43-47页 |
| 一、旅游教育发展重数量，轻质量 | 第43-45页 |
| 二、旅游人才供需错位 | 第45-46页 |
| 三、学生职业目标定位不准 | 第46-47页 |
| 第五章 高等旅游职业教育人才培养的内在要求与模式构建 | 第47-59页 |
| 第一节 高等旅游职业教育人才培养的内在要求 | 第47-52页 |
| 一、以市场需求为导向，明确培养目标 | 第47页 |
| 二、以能力培养为中心，优化课程体系 | 第47-48页 |
| 三、以职业素质为内容，加强学生培养 | 第48-49页 |
| 四、以灵活适用为准则，改革教学方法 | 第49-50页 |
| 五、以实践经验为标准，打造师资队伍 | 第50-51页 |
| 六、以国外经验为借鉴，向国际化发展 | 第51-52页 |
| 第二节 高等旅游职业教育人才培养模式的构建原则 | 第52-53页 |
| 一、适应性原则 | 第52页 |
| 二、可行性原则 | 第52页 |
| 三、实践性原则 | 第52-53页 |
| 第三节 “能力-市场导向型”人才培养模式的构建 | 第53-59页 |
| 一、“能力-市场导向型”人才培养模式的内涵与特点 | 第53-55页 |
| 二、“能力-市场导向型”人才培养模式的应用前景展望 | 第55-59页 |
| 第六章 结束语 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
