| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1 绪论 | 第10-23页 |
| 1.1 EPA简介 | 第10-12页 |
| 1.2 EPA生产来源 | 第12-13页 |
| 1.3 EPA生产菌株选育方法 | 第13-19页 |
| 1.4 丝状真菌发酵生产EPA的研究现状 | 第19-20页 |
| 1.5 丝状真菌基因工程改造生产EPA的研究进展 | 第20-22页 |
| 1.6 本研究目的意义和主要内容 | 第22-23页 |
| 2 产多不饱和脂肪酸的土壤菌株筛选 | 第23-34页 |
| 2.1 实验材料 | 第23-25页 |
| 2.2 实验方法 | 第25-27页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第27-33页 |
| 2.4 本章小结 | 第33-34页 |
| 3 EPA油脂合成关键基因的克隆与分析 | 第34-48页 |
| 3.1 实验材料 | 第34-36页 |
| 3.2 实验方法 | 第36-41页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第41-47页 |
| 3.4 本章小结 | 第47-48页 |
| 4 高山被孢霉遗传转化体系的建立及产EPA工程菌构建 | 第48-64页 |
| 4.1 实验材料 | 第48-50页 |
| 4.2 实验方法 | 第50-54页 |
| 4.3 结果和讨论 | 第54-63页 |
| 4.4 本章小结 | 第63-64页 |
| 5 总结与展望 | 第64-66页 |
| 5.1 全文总结 | 第64页 |
| 5.2 展望 | 第64-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-73页 |
| 附录 ：攻读学位期间发表的论文 | 第73页 |