| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 第1章 前言 | 第10-20页 |
| 1.1 薰衣草及其精油概述和作用介绍 | 第10-14页 |
| 1.1.1 薰衣草的功能性质 | 第10-11页 |
| 1.1.2 薰衣草精油的挥发性化学成分 | 第11-13页 |
| 1.1.3 薰衣草精油的提取 | 第13-14页 |
| 1.2 薰衣草属植物资源分类与分布 | 第14-15页 |
| 1.2.1 薰衣草属植物资源分类 | 第14页 |
| 1.2.2 薰衣草属植物资源分布 | 第14-15页 |
| 1.3 多元统计分析法 | 第15页 |
| 1.3.1 主成分分析 | 第15页 |
| 1.3.2 偏最小二乘法 | 第15页 |
| 1.3.3 聚类分析 | 第15页 |
| 1.4 微胶囊化方法的概述 | 第15-19页 |
| 1.4.1 微胶囊化技术的概念 | 第16页 |
| 1.4.2 微胶囊技术的功能和应用 | 第16-17页 |
| 1.4.3 微胶囊制备技术现状 | 第17-19页 |
| 1.5 立题依据及意义 | 第19-20页 |
| 第2章 基于GC-MS/GC-O结合PLSR分析鉴定五个不同产地的薰衣草精油特征香气成分研究 | 第20-37页 |
| 2.1 前言 | 第20页 |
| 2.2 材料与方法 | 第20-22页 |
| 2.2.1 实验仪器和材料 | 第20页 |
| 2.2.2 感官评价 | 第20-21页 |
| 2.2.3 GC-MS分析薰衣草精油中的挥发性风味物质及其定性、定量分析 | 第21页 |
| 2.2.4 薰衣草精油中特征风味物质的GC-O分析 | 第21页 |
| 2.2.5 数据分析 | 第21-22页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第22-36页 |
| 2.3.1 感官评价的结果 | 第22-23页 |
| 2.3.2 聚类分析 | 第23页 |
| 2.3.3 GC-O强度法 | 第23-27页 |
| 2.3.4 薰衣草精油中的挥发性物质分析 | 第27-31页 |
| 2.3.5 PLS2模型分析 | 第31-32页 |
| 2.3.6 PLS1模型分析 | 第32-36页 |
| 2.4 本章小结 | 第36-37页 |
| 第3章 超临界二氧化碳萃取薰衣草精油 | 第37-52页 |
| 3.1 前言 | 第37页 |
| 3.2 实验材料和试剂 | 第37页 |
| 3.3 实验主要设备和仪器 | 第37页 |
| 3.4 实验内容 | 第37-39页 |
| 3.4.1 超临界二氧化碳萃取工艺流程 | 第38页 |
| 3.4.2 单因素试验设计 | 第38页 |
| 3.4.3 Box-Behnken优化设计 | 第38-39页 |
| 3.5 结果与分析 | 第39-51页 |
| 3.5.1 超临界萃取单因素试验的结果 | 第39-42页 |
| 3.5.2 单因素试验优化超临界二氧化碳提取薰衣草挥发油的工艺参数的确定 | 第42页 |
| 3.5.3 Box-Behnken优化设计的结果 | 第42-51页 |
| 3.6 本章小结 | 第51-52页 |
| 第4章 薰衣草精油的微胶囊化研究 | 第52-62页 |
| 4.1 前言 | 第52页 |
| 4.2 实验材料 | 第52-53页 |
| 4.2.1 材料与试剂 | 第52页 |
| 4.2.2 实验设备 | 第52-53页 |
| 4.3 试验内容 | 第53-55页 |
| 4.3.1 薰衣草精油微胶囊化工艺研究 | 第53-54页 |
| 4.3.2 微胶囊的表面形态及性能表征 | 第54-55页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第55-61页 |
| 4.4.1 单因素试验的结果 | 第55-58页 |
| 4.4.2 正交试验的结果 | 第58页 |
| 4.4.3 最优条件下的验证试验 | 第58页 |
| 4.4.4 微胶囊产品表面形态和结构 | 第58-61页 |
| 4.5 本章小结 | 第61-62页 |
| 第5章 结论 | 第62-63页 |
| 5.1 五个不同产地薰衣草精油的分析 | 第62页 |
| 5.2 超临界萃取薰衣草精油的优化 | 第62页 |
| 5.3 制备薰衣草微胶囊的优化 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 攻读学位期间所开展的科研项目和发表的学术论文 | 第70页 |
