| 摘要 | 第6-8页 |
| ABSTRACT | 第8-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-22页 |
| 1.1 木聚糖及木聚糖酶的研究进展 | 第12-15页 |
| 1.1.1 木聚糖及其特性 | 第12-13页 |
| 1.1.2 木聚糖抗营养作用的机理 | 第13页 |
| 1.1.3 木聚糖酶 | 第13页 |
| 1.1.4 木聚糖酶基因 | 第13-14页 |
| 1.1.5 木聚糖酶在生产中的应用 | 第14-15页 |
| 1.2 乳酸杆菌的研究进展 | 第15-21页 |
| 1.2.1 乳酸杆菌 | 第15-16页 |
| 1.2.2 乳酸杆菌作为益生菌的生物学功能 | 第16-17页 |
| 1.2.3 乳酸杆菌基因工程进展 | 第17-19页 |
| 1.2.4 乳酸杆菌在生产中的应用 | 第19-21页 |
| 1.3 本研究的目的、意义与内容 | 第21-22页 |
| 第二章 转木聚糖酶基因乳酸杆菌工程菌的构建 | 第22-30页 |
| 2.1 材料与方法 | 第22-25页 |
| 2.1.1 材料 | 第22-23页 |
| 2.1.2 方法 | 第23-25页 |
| 2.2 结果与分析 | 第25-28页 |
| 2.2.1 木聚糖酶基因 xynA 的克隆及鉴定 | 第25-26页 |
| 2.2.2 乳酸杆菌原核表达载体的构建 | 第26-27页 |
| 2.2.3 pLEM-xynAm 在罗伊乳酸杆菌中的分泌表达及 CMC-Na 平板活性检测 | 第27-28页 |
| 2.3 讨论 | 第28-29页 |
| 2.3.1 枯草芽孢杆菌木聚糖酶基因的克隆 | 第28-29页 |
| 2.3.2 重组乳酸杆菌的检测 | 第29页 |
| 2.3.3 表达产物的检测 | 第29页 |
| 2.4 小结 | 第29-30页 |
| 第三章 产木聚糖乳酸杆菌对肉鸡生长性能、肉品质、免疫器官指数和血液生化指标的影响 | 第30-39页 |
| 3.1 材料与方法 | 第30-32页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第30页 |
| 3.1.2 动物试验设计 | 第30页 |
| 3.1.3 饲养阶段试验日粮 | 第30-31页 |
| 3.1.4 测定指标及方法 | 第31-32页 |
| 3.1.5 数据统计与处理 | 第32页 |
| 3.2 结果与分析 | 第32-36页 |
| 3.2.1 产木聚糖酶乳酸杆菌对肉鸡生长性能的影响 | 第32-33页 |
| 3.2.2 产木聚糖酶乳酸杆菌对肉鸡屠宰性能的影响 | 第33-34页 |
| 3.2.3 产木聚糖酶乳酸杆菌对肉鸡肉品质的影响 | 第34页 |
| 3.2.4 产木聚糖酶乳酸杆菌对肉鸡免疫器官指数的影响 | 第34-35页 |
| 3.2.5 产木聚糖酶乳酸杆菌对肉鸡血液生化指标的影响 | 第35-36页 |
| 3.3 讨论 | 第36-38页 |
| 3.3.1 产木聚糖酶乳酸杆菌的作用机理及对肉鸡生产性能的影响 | 第36页 |
| 3.3.2 产木聚糖酶乳酸杆菌对肉仔鸡屠宰性能的影响 | 第36页 |
| 3.3.3 产木聚糖酶乳酸杆菌对肉仔鸡肉品质的影响 | 第36-37页 |
| 3.3.4 产木聚糖酶乳酸杆菌对肉仔鸡免疫器官的影响 | 第37页 |
| 3.3.5 产木聚糖酶乳酸杆菌对肉仔鸡血液生化指标的影响 | 第37-38页 |
| 3.4 小结 | 第38-39页 |
| 第四章 结论 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-46页 |
| 附录 | 第46-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 作者简介及发表的学术论文 | 第51页 |
