| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第一章 前言 | 第12-34页 |
| 1. 甲壳素来源，分子结构及基本性质 | 第12-13页 |
| 2. 物理及化学方法处理甲壳素及其新材料 | 第13-17页 |
| 2.1 酸水解及TEMPO氧化制备甲壳素纳米晶 | 第13-14页 |
| 2.2 超声作用方法制备甲壳素纳米纤维 | 第14-15页 |
| 2.3 高压均质或碾压方法制备甲壳素纳米纤维 | 第15-16页 |
| 2.4 静电纺丝法制备甲壳素纳米纤维 | 第16-17页 |
| 3. 溶解体系溶解甲壳素及其新材料 | 第17-20页 |
| 3.1 氯化锂/二甲基乙酰胺 (LiCl/DMAC)溶解体系 | 第17页 |
| 3.2 六氟异丙醇体系 | 第17页 |
| 3.3 甲醇氯化钙体系 | 第17-18页 |
| 3.4 离子液体体系 | 第18页 |
| 3.5 氢氧化钠/尿素体系 | 第18-20页 |
| 4. 甲壳素的应用 | 第20-23页 |
| 4.1 甲壳素在生物材料领域的应用 | 第20-21页 |
| 4.2 甲壳素作为材料增强剂 | 第21-22页 |
| 4.3 甲壳素作为液体界面稳定剂 | 第22页 |
| 4.4 甲壳素作为水污染物处理剂 | 第22-23页 |
| 4.5 甲壳素的营养作用 | 第23页 |
| 5. 典型天然高分子材料的制备方法及应用研究进展 | 第23-32页 |
| 5.1 天然高分子微球 | 第23-30页 |
| 5.2 基于新溶剂体系的天然高分子膜材料 | 第30-32页 |
| 6. 本课题研究目的、意义及创新点 | 第32-34页 |
| 6.1 研究目的及意义 | 第32-33页 |
| 6.2 研究特色及创新点 | 第33-34页 |
| 第二章 超声处理碱尿素体系再生甲壳素稳定水包油乳液 | 第34-48页 |
| 1. 引言 | 第34-35页 |
| 2. 材料与方法 | 第35-38页 |
| 2.1 实验材料 | 第35-36页 |
| 2.2 超声处理再生甲壳素 | 第36页 |
| 2.3 超声分散再生甲壳素基本结构及性质表征 | 第36-37页 |
| 2.4 超声处理再生甲壳素稳定水包油乳液的制备 | 第37页 |
| 2.5 超声处理再生甲壳素稳定水包油乳液的表征 | 第37-38页 |
| 3. 结果与讨论 | 第38-46页 |
| 3.1 超声处理再生甲壳素的结构与性质表征 | 第38-41页 |
| 3.2 超声处理再生甲壳素稳定乳液的制备与表征 | 第41-46页 |
| 4. 小结 | 第46-48页 |
| 第三章 可控界面组装单宁酸增强甲壳素膜的抑菌及抗氧化性能 | 第48-65页 |
| 1. 引言 | 第48页 |
| 2. 材料与方法 | 第48-53页 |
| 2.1 实验材料 | 第48-50页 |
| 2.2 甲壳素膜界面组装单宁酸 | 第50-51页 |
| 2.3 甲壳素膜的结构及性能表征 | 第51-52页 |
| 2.4 甲壳素膜的抑菌及抗氧化效果评价 | 第52-53页 |
| 3. 结果与分析 | 第53-64页 |
| 3.1 甲壳素膜及甲壳素单宁酸复合膜的结构及性能表征 | 第53-58页 |
| 3.2 甲壳素界面组装单宁酸的机理研究 | 第58-61页 |
| 3.3 甲壳素单宁酸复合膜的抑菌性能评价 | 第61-64页 |
| 3.4 甲壳素单宁酸复合膜的抗氧化效果评价 | 第64页 |
| 4. 小结 | 第64-65页 |
| 第四章 甲壳素膜原位合成氧化亚铜催化剂降解有机染料 | 第65-77页 |
| 1. 引言 | 第65-66页 |
| 2. 材料与方法 | 第66-69页 |
| 2.1 实验材料 | 第66-67页 |
| 2.2 石墨烯制备 | 第67页 |
| 2.3 甲壳素膜及甲壳素石墨烯复合膜的制备 | 第67页 |
| 2.4 甲壳素膜原位合成氧化亚铜 | 第67页 |
| 2.5 甲壳素石墨烯复合膜原位合成氧化亚铜 | 第67-68页 |
| 2.6 甲壳素石墨烯相互作用的流变学表征 | 第68页 |
| 2.7 甲壳素复合膜结构性质表征 | 第68页 |
| 2.8 甲壳素复合膜的催化效率评价 | 第68-69页 |
| 3. 结果与分析 | 第69-75页 |
| 3.1 甲壳素膜及甲壳素石墨烯复合膜的结构表征 | 第69-72页 |
| 3.2 催化降解有机染料效率评价 | 第72-75页 |
| 4. 本章小结 | 第75-77页 |
| 第五章 新型甲壳素微球的制备及其多功能化 | 第77-90页 |
| 1. 引言 | 第77页 |
| 2. 材料与方法 | 第77-81页 |
| 2.1 实验材料 | 第77-79页 |
| 2.2 甲壳素微球及磁性甲壳素微球的制备 | 第79页 |
| 2.3 磁性甲壳素微球适度脱乙酰处理及固定化酶 | 第79页 |
| 2.4 固定化酶活测定 | 第79-80页 |
| 2.5 甲壳素原位固定纳米金并催化降解 4-硝基酚 | 第80页 |
| 2.6 改性磁性甲壳素微球用于去除水中阳离子染料 | 第80页 |
| 2.7 磁性甲壳素微球结构表征 | 第80-81页 |
| 3. 结果与讨论 | 第81-89页 |
| 3.1 甲壳素微球的制备与结构表征 | 第81-83页 |
| 3.2 磁性甲壳素微球固定化酶及重复使用效率 | 第83-85页 |
| 3.3 磁性甲壳素微球原位还原并固定纳米金及催化降解 4-硝基酚 | 第85-87页 |
| 3.4 改性磁性甲壳素微球对阳离子染料的吸附研究 | 第87-89页 |
| 4. 小结 | 第89-90页 |
| 第六章 甲壳素微球高容量负载花青素结肠定位递送 | 第90-101页 |
| 1. 引言 | 第90-91页 |
| 2. 材料与方法 | 第91-93页 |
| 2.1 实验材料 | 第91页 |
| 2.2 甲壳素的溶解及微球的制备 | 第91页 |
| 2.3 甲壳素微球负载花青素 | 第91-92页 |
| 2.4 甲壳素微球的结构表征 | 第92页 |
| 2.5 甲壳素微球所负载花青素的释放特性 | 第92-93页 |
| 3. 结果与讨论 | 第93-100页 |
| 3.1 甲壳素微球的结构表征 | 第93-95页 |
| 3.2 甲壳素微球花青素间相互作用研究 | 第95-98页 |
| 3.3 甲壳素微球所负载花青素的释放特性研究 | 第98-100页 |
| 4. 小结 | 第100-101页 |
| 第七章 结论与展望 | 第101-103页 |
| 1. 结论 | 第101-102页 |
| 2. 展望 | 第102-103页 |
| 参考文献 | 第103-115页 |
| 致谢 | 第115-116页 |
| 附录 | 第116-118页 |
